Marlins txhais tau tias tsis yog ib qho ntses tshwj xeeb, tab sis tag nrho tsev neeg, muab faib rau qhov chaw kub thiab sov thiab dej hiav txwv ntawm Atlantic, feem ntau yog nyob rau sab hnub poob hauv dej hiav txwv. Marlin ntses tsis yog tsuas yog ib qho chaw tsim khoom lag luam nyob hauv kev ua lag luam thoob ntiaj teb, tab sis kuj yog ib qho chaw nyiam ntaus pob ncaws pob tshaj plaws.
Marlin ntses nqaij ntses tau ua kom zoo nyob rau hauv ntau cov zaub mov hauv ntiaj teb. Ntxiv nrog rau kev kawm ua ntej ib txwm muaj thiab ua noj ntawm qhov hluav ncaig, cov nqaij ua tau zoo tshaj plaws ntawm cov ntses no yog ib qho tseem ceeb ntawm Japanese sushi - kaziki. Nws yog ib qho tsim nyog hais tias nyob rau hauv kev npaj ntawm cov zaub mov no, marlin nqaij yuav luag tsis siav.
Vim tias cov ntsiab lus muaj rog hauv cov nqaij marlin yuav hu tsis tau siab, nws yog qhov tseem ceeb uas yuav tsum tsis txhob kov nws thaum ua noj. Kev muab ci ci yog suav tias yog qhov zoo tshaj plaws los ua noj cov ntses loj no, vim tias cov khoom noj ua tiav tau zoo nkauj thiab muaj kua.
Txawm li cas los xij, lwm txoj kev xaiv ua zaub mov hauv tsev kuj zoo. Piv txwv, marlin nqaij feem ntau tau hau, kib hauv roj, thiab, tom qab marinating, nws yog siav los ntawm nws dhau ntawm kev qhib qhov cub ci nqaij.
Nqaij nyoos marlin ntses nqaij ntses yog lub ntsej muag xim liab, thaum muab rhaub nws ua cov xim pinkish-daj. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm sib xws, xws li nqaij yog ntom heev, thiab mus saj nws yog qab ntxiag. Los ntawm txoj kev, hauv ntses ntawm tsev neeg no, uas yog tus cwj pwm los ntawm cov muaj cov rog, cov nqaij zoo li yog tias nws tau lo nrog glaze lossis lacquered.
Feem ntau, thaum npaj sashimi thiab qee cov tais diav raws li nqaij ntses nyoo, nqaij marlin feem ntau yog siv los ua khoom noj puv rau cov ntses. Tsis tas li ntawd, marlin thiab tuna ntses tau hloov pauv zoo thaum muaj kev haus luam yeeb.
Marlin ntses muaj nplua nuj nyob hauv cov zaub mov, suav nrog cov vitamins thiab phosphorus. Ib qho ntxiv, cov nqaij ntawm cov ntses no yog suav hais tias yog qhov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ntawm omega-3 rog, ”ua tsaug uas koj tuaj yeem txo qis kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv 50 feem pua. Nrog kev siv cov roj marlin tsis tu ncua, vim yog cov ntsiab lus ntawm loj heev - thiab microelements, koj tuaj yeem txhim kho koj lub siab thiab zam kev ntxhov siab.
Cov hom ntawm Marlin
Cov hom marlin uas nto moo tshaj plaws muaj xws li xiav marlin - yog ib tus ntses loj tshaj plaws uas nyob hauv hiav txwv. Yog li, qhov hnyav ntawm qee tus neeg laus qee zaum ncav cuag 800 kg nrog lub cev ntev txog li ob txog peb meters.
Ntxiv mus, ntau tus neeg paub txaij marlin. Qhov no hom marlin tau khwv tau nws lub npe vim muaj cov lus hais tawm transverse striping ntawm lub cev. Marlin dub thiab dawb kuj tseem yog tus sawv cev ntawm cov genus no thiab yog qhov txawv ntawm cov yam ntxwv ntawm lub cev.