Hiav txwv lamprey yog cov neeg sawv cev loj tshaj plaws ntawm cov kev txiav txim siab. Qhov ntev ntawm nws lub cev ncav cuag 90-100 centimeters, thiab qhov hnyav - txog 3 phaus. Sab nraub qaum thiab ob sab yog lub teeb nrog lub teeb xim av-dub, thiab lub plab yog dawb.
Cov ntses no tau pom muaj ntau nyob hauv Dej Hiav Txwv North Atlantic - los ntawm ntug dej ntawm Greenland mus rau Florida.
Lawv kuj nyob ntawm Mediterranean nyob rau sab hnub poob thiab hauv Norway nyob sab hnub tuaj. Muaj cov ntug dej hiav txwv hauv cov dej ntws ntawm Hiav Txwv Baltic. Daim ntawv teeb ntawm lub pas dej muaj duab nyob hauv Great Lakes of North America, uas yav dhau los tsuas yog nyob hauv pas dej Ontario thiab hauv St. Lawrence River. Tab sis xyoo 1921, ib tus kwj dej tau txhim tsa ntawm Niagara Ntog, tom qab ntawd cov chaw txawb teeb nkag rau hauv lub pas dej Erie, thiab tom qab ntawd mus rau hauv Michigan thiab Huron.
Thaum cov teeb ci hauv lub Pas Dej Great, lawv rhuav tshem ntau hom ntses coj mus muag. Cov neeg nyob hauv lub pas dej tsis tuaj yeem nrog lub parasite-predator, ua tsaug rau qhov no lub teeb ci ci tau muaj thib ob, lub npe tsis nyiam - "The Scourge of the Great Lakes." Cov kws tshawb fawb siv sij hawm 30 xyoo los tua lamprey hauv Great Lakes. Tsuas yog tom qab lawv tswj tau kawm lub neej ntawm cov ntses no, lawv muaj peev xwm los txo lawv tus lej.
Cov ntses dej hiav txwv yog cov tsiaj tua tsiaj txhuv, lawv lo rau ntawm tus ntses thiab maj mam muab nws tsim rau ntau hnub lossis ntau vas thiv. Lobre yog gluttonous, lawv muaj peev xwm noj lawv cov tsiaj noj tag nrho, tab sis, feem ntau ntawm cov ntses tuag los ntawm qhov txhab cov cab no cuam tshuam rau lawv. Lamprey zais zais cov kua qog tso rau hauv lub qhov txhab, uas tiv thaiv cov ntshav txhaws, vim tias cov ntshav liab tau vau thiab cov nqaij ua kom tawg. Tom qab cov nplauj ntses tawm tsam cov ntses, nws cov ntshav sib hloov pauv, tus neeg raug tus tsiaj tsis muaj zog, nws tsis tuaj yeem tawm tsam tus kab mob thiab lwm cov tsiaj txhom.
Salmon, eel, cod thiab sturgeon yog cov nyiam kev nyiam rau lamprey. Txawm tias muaj kev tawm tsam ntawm cov ntses uas xav tau ntawm cov ntses whales los kuj tau kaw cia.
Hauv Cov Pas Dej Loj, cov roj av ntaws ntses ntawm qhov dej kub ntau tshaj 10 degrees. Cov maum ntawm cov tsiaj hiav txwv daim ntawv ntawm lub ntsej muag nyom uas nyob hauv cov pas dej tau nteg 24-170 txhiab lub qe, tab sis tsuas yog 1% muaj sia nyob los ntawm cov nyiaj ntau, los ntawm qhov uas tau pom cov kab. Cov seem qe tuag nyob rau theem pib ntawm kev loj hlob. Caviar kev tsim tawm hauv thaj tsam li 12 hnub. Thaum tus menyuam kab tawm tuaj, nws tsis tawm ntawm qhov chaw ntawd ntev txog 20 hnub, thiab tom qab ntawv tshawb rau cov ntu ntawm qhov dej muaj qhov ntau ntawm detritus.
Cov neeg laus lub teeb cig kom txav chaw. Cov kws tshawb fawb tau cim qee qhov laim pov tseg thiab tso lawv mus rau sab qaum teb ntawm Tar nyob rau lub caij nplooj zeeg, thiab thaum lub caij nplooj ntoo hlav no twb yog qhov tshwj xeeb hauv ntau qhov chaw ntawm lub pas dej, thiab qee cov ntses npog thaj tsam li 200 kis lus mev.
Cov nqaij ntawm hiav txwv lamprey yog edible, tab sis nws tsis txaus siab rau hauv nuv ntses. Thiab daim ntawv ntawm lub hau kev nyob hauv Great Lakes feem ntau tsis tuaj yeem siv tau.
Kuv xav paub txog txhua yam
Leej twg xav tias qhov no yog qhov tshwm sim los ntawm lwm zaj mauv vim ntshai heev? Nws zoo li rau kuv ib pliag…. Txawm li cas los xij, Kuv tsis tau xav tias qhov kev nyiam no muaj, Kuv tsuas paub txog Kylie Minogue thiab qhov ntawd yog nws.
Ntxim Lis - cov cab tsiaj ntawm cov tsiaj txhu hauv marine. Lamprey (Teeb Ntsis) lus txhais raws li "yaim zeb”, Vim tias nws muaj peev xwm lo rau qhov chaw nyuaj. Txawm hais tias lwm hom tsiaj ntawm lub ntsej muag roj av tau paub zoo, uas nyob hauv lub cev ntawm lwm cov ntses, nqus ntshav los ntawm lawv
Lampreys cov chaw muaj dej nyob thoob dej hiav txwv, feem ntau pom nyob hauv ntug hiav txwv dej hiav txwv lossis dej ntws. Txawm li cas los xij, kev mus ncig ntawm cov tsiaj no mus rau hauv hiav txwv qhib tsis yog qhov tsis sib xws. Qhov no piav qhia txog qhov tsis muaj kev ua tiav ntawm kev rov ua hluav taws xob ntawm Australian thiab New Zealand teeb duab.
Outwardly, laim ntaj zoo li lub hiav txwv lossis dej ntshiab eels, uas yog vim li cas lawv thiaj qee zaum hu ua "lamprey eel", Uas txhais tau tias"lamprey eel". Lub cev ntawm tus tsiaj yog qhov ntev thiab nqaim nyob ntawm ob sab. Cov kab teeb ua kom ntev li 1 m hauv qhov ntev. Lawv tsis muaj cov khub sib txuas ntawm lub cev, lub qhov muag loj loj sawv saum lub taub hau thiab 7 gill qhov ntawm ob sab.
Tus kws kho tsiaj tsis suav tias yog lub teeb txawb ua cov ntses qub, vim yog lawv qhov tshwj xeeb ntawm cov paj ntoo thiab lub cev nqaij daim tawv. Yog li, cartilaginous cev pob txha ntawm lampreys qhia tias lamprey yog ib tus txheeb ze ntawm txhua yam niaj hnub maxillary vertebrates. Lawv yog tus tua tsiaj thiab tawm tsam lawv tus tsiaj raug tua, cuam tshuam rau tus neeg raug tsim txom lub cev, siv lawv cov hniav tom ntawm daim tawv nqaij thiab kis mus rau cov ntshav.
Hiav txwv lamprey yog ib qho dej thoob dej ntawm chav kawm cyclostome nrog lub cev ntev serpentine lub cev. “Tsis yog ib tug tsiaj, tsis yog ib tug ntses tsis tau.” - hais cov neeg ntes ntses hais txog nws.
Ua rau muaj kev ua neej dhau mus. Thaum xaus lub caij ntuj sov, nws muab khaws cia hauv cov tsev kawm ntawv uas nyob ze cov ntug dej. Qhov kev hla dej mus hla cov dej yuav tshwm sim thaum Lub Kaum Ib Hlis - Kaum Ob Hlis. Nws sawv los rau saum toj rau ntau lub kaum (hauv cov dej ntws loj - ntau pua) ntawm mais, feem ntau yog thaum tsaus ntuj. Thaum lub sij hawm tsiv teb tsaws, cov duab ntawm lub ntsej muag lwg hla ntawm qee qhov kev hloov pauv (lub cev ua kom luv, thiab fins, ntawm qhov tsis tooj, nce ntxiv), zoo ib yam li mating nrog salmon. Nws tsum tsis noj, vim li ntawd cov hnyuv ua rau tsis zoo. Winters hauv cov dej ntshiab, spawns hauv lub Tsib Hlis-Lub Rau Hli. Caviar yog pw hauv lub qhov, thaum yug menyuam, ob peb tus txiv neej raug txuas los ntawm qhov ncauj ntxig rau lub taub hau ntawm tus poj niam. Fertility yog 70-100 txhiab qe. Tom qab spawning, Pacific lamprey tuag. Cov menyuam kab, hu ua npauj npaim, peck tawm los ntawm cov qe nteg, uas tsis zoo sib xws rau cov neeg laus. Lawv nyob hauv tus dej, muab faus hauv cov xuab zeb lossis hauv av (vim li lub npe) thiab noj cov khoom organic. Tau mus txog plaub xyoos uas muaj hnub nyoog, metamorphosis los ntawm metamorphosis hloov mus rau cov neeg laus lub teeb thiab nyob rau xyoo thib tsib lawv swb mus rau hauv hiav txwv, qhov chaw uas lawv coj tus cwj pwm kev noj haus, noj ntshav thiab nqaij ntses.
Tus neeg ntawm nres los ntawm hiav txwv lampreys txawm nyob whales tau piav qhia. Tau daig rau ntawm tus ntses, lampreys qee zaum rau ob peb hnub thiab txawm lub lis piam maj mam tsim txom nws. Cov zaub mov nyiam ntawm hiav txwv lamprey yog ntses liab, sturgeon, eel, ntses thiab lwm yam ntses loj. Cov kab teeb ci yog cov ci ci ntau, tab sis ntau dua cov ntses ntau tuag los ntawm cov qhov txhab ua mob los ntawm cov teeb roj. Lub thawb rau kev nkag mus rau lub qhov txhab ntawm tus neeg raug mob ntawm kev ua haujlwm ntawm cov qog ua ke kom tiv thaiv cov ntshav coagulation, ua rau kev puas tsuaj ntawm cov ntshav liab thiab cov nqaij tawg. Qhov sib xyaw ua ke ntawm cov ntshav hauv ib lub teeb taws teeb raug teeb meem ntawm lub teeb xim hloov pauv; nws ua kom tsis muaj zog thiab yuav nkag mus kis rau lwm tus cab thiab cov tsiaj tua tsiaj. Lampreys pub tshwj xeeb tshaj yog siv zog nyob rau lub caij ntuj sov lig, thaum lawv sib sau cov tsiaj.
Hauv qee thaj chaw ntawm nws qhov chaw nyob (piv txwv, hauv Amur), Pacific lamprey yog qhov khoom muaj txiaj ntsig nuv ntses, uas tau txais los ntawm cov ntxiab tshwj xeeb thaum lub caij ntses.
Lamprey yog ntses uas paub rau tus txiv neej ntev. Cov ntses qub tshaj plaws nyob rau hauv cov khoom lag luam hauv hiav txwv hauv North America yog hnub rau lub sijhawm Carboniferous, i.e. txog 360 lab lub xyoo dhau los. Qhov seem pom ntawm lub teeb ntsuab qub, nrog rau cov hom tshiab niaj hnub no, muaj ntau cov hniav hauv nws lub qhov ncauj, yoog rau kev ntxais thiab lub tshuab nqus ntev.
Muaj txog 40 tsiaj ntawm cov ntses no. Lub loog Lampreys nyob txhua qhov chaw kub ntawm dej nyob rau qaum teb thiab qab teb Hemispheres, thiab txawm nyob hauv Arctic Ocean phiab. Feem ntau pom nyob rau hauv Russia, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov dej ntws loj thiab cov pas dej loj.
Hauv European Russia, 3 hom muaj ntau: brook (nyob hauv kwj deg thiab dej me me), dej (nyob rau hauv tus dej loj) thiab hiav txwv (phiab ntawm hiav txwv Caspian). Tus dej lamprey yog qhov loj dua li lub brood.
Lub loog rog muaj lub hlwb uas tiv thaiv los ntawm sab ntawm pharynx los ntawm pob txha taub hau. Lub hauv nruab nrab hlab hlwb ntawm lub ntsej muag roj tau muab faib rau lub hlwb thiab tus txha caj qaum. Tsis zoo li lwm yam ntses. Lawv tsis muaj pob txha, tsis muaj plaub. Lawv tus txha caj qaum yog hloov los ntawm kev sib vyzigoy.
Qhov kev txiav txim zoo yog yooj yim. Ob lub qhov muag tsis zoo. Qhov hloov ntawm lub pob ntseg yog pob ntseg sab hauv. Lub ntsiab ntawm cov ntsiab lus hnov ntxhiab yog cov kab tom qab. Lawv sawv cev los ntawm fossae ntiav, nyob rau hauv qab ntawm qhov kawg ntawm lub paum ntawm cov leeg tau nyob.
Vim tias tsis muaj lub ntsej muag ua luam dej thiab cov fins paired, cov kab teeb pom kev feem ntau ntawm lawv lub neej nyob hauv qab ntawm cov dej ntws thiab pas dej. Lawv yog nocturnal. Feem ntau lawv ua luam dej ib leeg, tab sis ua ntej spawning lawv sib sau ua ke hauv pab pawg coob.
Lub ntsej muag yog ntses cov cab. Cov nqaij ntses yog lawv cov zaub mov tseem ceeb. Lawv tshawb hauv qab ntawm tuag los yog ntses nyob (ntes hauv ib lub vas lossis tawm hauv dej ntawm tus nuv). Nrog lawv lub qhov ncauj loj, cov teeb lo av rau ntawm lub cev ntawm tus neeg mob thiab tho qhov tawv nqaij ntawm cov ntses nrog ntau cov hniav. Tom qab ntawd los muaj tus nplaig haib nrog cov hniav ntawm qhov kawg. Nrog nws cov kev pab, lamprey nqus tau noj rau hauv lub cev ntawm tus neeg raug tsim txom. Tom qab ntawd nws tso cov kua zom rau hauv cov neeg raug tsim txom thiab tom qab ib pliag nws nqus cov zaub mov zom zoo.
Vim tias lawv qhov tsis ua haujlwm, muaj lub teeb tsom feem ntau los ua tsiaj rau cov ntses loj dua, xws li ntses ntses, burbot thiab eels. Cov tom kawg yog qhov tshwj xeeb tshaj yog ntawm lawv.
Dej nyab ntug dej tshwj xeeb yog kev nyab xeeb. Piv txwv li, lawv tuaj yeem txav mus tau ntev ntev txawm tias lub plab rawm.
Lamprey spawning tshwm sim nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, pib lub Tsib Hlis, hauv dej tshiab. Lawv nteg qe hauv cov dej ntws nrawm ntawm lub pob zeb. Tus poj niam ua rau pob zeb, thiab txiv neej nrog sab nraud taub hau. Tom qab ntawd nws khoov duav kom nws lub plab yog nias tawm tsam lub plab ntawm tus poj niam. Thaum nws pib tso nws cov noob qes, txiv neej tso kua mis tawm. Kev ntuav qe yuav siv ntau theem. Nyob rau hauv lub sijhawm, tus poj niam tuaj yeem nteg 9-10 txhiab qe. Feem ntau ntawm lawv txhaws los ntawm qhov tam sim no nyob hauv qab pob zeb. Tom qab spawning, lampreys tuag.
Tom qab 3 lub lis piam, cov menyuam hluas tshwm sim uas zoo li cov cua daj-dawb li kab laum. Lawv faus rau hauv cov xuab zeb lossis hauv av. Rau qhov no, kab menyuam dev raug hu ua tsheb thauj neeg mob. Hauv daim foos no, lub vaim me nyob ntawm 4-5 xyoos. Sab nraud, lawv txawv heev ntawm lawv niam lawv txiv. Lawv zoo li cov ntses, lawv lub qhov ncauj tseem tsis tau muaj kev sib txig sib luag.
Lamprey nuv ntses muaj ntau heev, tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv Lavxias. Lawv hais tias nws muaj nqaij heev. Yuav tsum sim.
Kuv yuav luag tsis nco qab, muaj cov xwm txheej ntawm kev tawm tsam ntawm lub hiav txwv lo ntsiab muag rau tib neeg, tab sis tsis nyob hauv Russia.
Tus txiv neej tau siv lub ntsej muag nyom rau ntau xyoo txhiab. Cov ntses no tau paub zoo hauv tebchaws Loos thaum ub, uas tau txiav txim siab tias nws qab, zoo li eels. Hauv Tebchaws Europe, muaj lub pov thawj nyiam nrog cov neeg nruab nrab thiab txoj kev vam meej, uas nyiam nws thaum yoo mov rau cov zaub mov ntses vim tias cov ntsiab lus rog ntau dua ntawm cov nqaij.
Tus nqi noj haus
Dej: 76g, protein: 17.5g, tag nrho cov roj / lipid cov ntsiab lus: txog 40g, carbohydrates: 0.0g, tshauv: 0.8g. Cov ntsiab lus ntawm qhov calories ntau: 132Kcal / 100g.
Kev mob nkeeg ntawm daim tawv nqaij hnoos qeev tiv thaiv kev noj nqaj ntau ntawm cov kab mob hauv Lavxias kom txog thaum xyoo 19th. Qhov khoom noj txom ncauj uas paub txog yuav luag txhua lub teb chaws Europe qaum teb tau tsis paub ntawm no. Thiab nyob rau thaj tsam yav qab teb ntawm Lavxias lamprey, zoo li cov zaub mov tsis tau paub kiag li txog thaum nyuam qhuav dhau los, ib puas xyoo dhau los hauv qee lub xeev lawv tau ua ... taws tswm ciab, ziab nws tag nrho thiab coj cov ntaub plaub los ntawm lub cev (cov ntsiab lus ua rog - txog 50% ntawm lub ntim!).
Siv ua noj
Fried, marinated nyob rau hauv vinegar nrog txuj lom, hnoos qeev yuav tsum tau muab ntxuav tawm, vim hais tias lom.
Ci lamprey
1.2-1.5 kg ntawm nruab nrab lamprey (3-4 pcs), 3 tbsp qhuav dawb caw, 0.5 kg ntawm coarse ntsev.
Garnish: txiv qaub, ob peb ntawm sprigs ntawm parsley, zaub xas lav.
Lamprey ntxuav, txiav tawm nws lub taub hau thiab lub plab, tsis txiav lub plab. Hauv ib lub tais tso quav lossis hauv ib lub phiab me, hliv dej, quav lub teeb taws thiab ntxiv ntsev ntawm tus nqi ntawm 2-3 dia ib phaus. Soak lub teeb taws rau hauv ntsev li 15-20 feeb, yaug tawm cov hnoos qeev thiab ua npuas dej thiab rov sau nws ntsev. Rov ua cov txheej txheem ob peb zaug ntxiv kom txog thaum feem ntau cov hnoos qeev tau raug tshem tawm.
Tso cov kua dej ntxuav hauv cov kab teeb ntawm daim ntawv ci qhuav lossis hauv pwm ntawm qhov loj txaus thiab qhov chaw hauv qhov cub preheated rau 180-200 degrees. Tsis txhob txhawj xeeb, lawv yuav tsis hlawv - lub teeb taws yog cov roj ntses heev, nws zoo txaus rau nws cov rog.
Ci rau 30-35 feeb. Ua kub, tom qab nchuav cov kua txiv uas tseem tshuav diluted nrog 3 tbsp qhuav dawb caw. Hnav cov zaub mov nrog zaub xas lav, zaub txhwb nyhiab thiab hlais qaub.
Lamprey pickled
1 kg ntawm nruab nrab lamprey (3-4 pcs), Marinade, raws li 1 kg ntawm lamprey: Txiv ntseej (zaub) cov roj uas lub teeb taws yog kib, 2 dos hauv nruab nrab, kua txiv ntawm ib lub txiv qaub thiab zest los ntawm ib nrab ntawm nws, 1 tablespoon ntawm vinegar (cawv los yog cov kua), freshly av (loj!) kua txob dub, 2 Bay nplooj, 3 buds ntawm cloves, 1 tsp qab zib, ib khob dej.
Freshly ntes tau (nyob) lamprey yuav tsum tau decapitated. Cov nplua nplej tshem tawm cov tawv nqaij tshem tawm. Tom qab ntawd plab thiab yaug kom zoo. Me ntsis ntxiv ntsev thiab lub caij hauv cov hmoov nplej. Maj mam xim av nyob rau ib sab - 3-4 feeb - hauv cov txiv ntseej (zaub) roj. Tom qab ntawd hloov 'ntses' mus rau huab cua ntshiab thiab muab tso hauv tub yees (coj nws mus rau lub sam thiaj txias nyob rau lub caij ntuj no thiab muab nws qis rau hauv chav tsev thaum lub caij ntuj sov). Muab ua kom txias, txiav rau hauv 3-4 daim. Tsis txhob muab tso kom nruj dhau hauv lub thawv.
Npaj cov marinade los ntawm cov khoom lag luam uas tau teev tseg thiab ncuav npaj lub teeb cigrey tseem kub. Kaw lub hau thiab tawm hauv lub tub yees. Tom qab ib hnub lossis ob, lub teeb ua cov ntawv jelly, tom qab peb hnub - bon appetit!
Lamprey raug ntes nrog lub nets thiab cov ntxiab hauv cov chaw uas tso cai hom kev nuv ntses no. Vim yog qhov tseeb ntawm cov khoom noj khoom haus, lamprey tsis ntes rau cov khoom siv kis las. Lub teeb liab kab uas paub nyob hauv Lavxias raws li lub npe "ntxaiv" yog qhov zoo tshaj plaws rau kev ntes cov ntses bream, ide, burbot, pike, perch thiab ntau lwm yam ntses. Lawv tau txais nws hauv cov ntug hiav txwv silt, ntxuav nws hauv sieve.
Hais txog kev ua lag luam lamprey nuv ntses, nrog rau qee cov yam ntxwv ntawm cov ntses no, koj tuaj yeem pom hauv daim video tshaj tawm los ntawm Khabarovsk Thaj Av ntawm Russia kawg ntawm cov ntawv tshaj tawm.