Cov ntses no nyob hauv thaj av nruab nrab sab hnub tuaj hauv Dej Hiav Txwv Atlantic, ntsib nyob rau sab qab teb Norway mus rau Isles. Ntxiv rau, barbaras yog ib txwm muaj nyob hauv Dub thiab Mediterranean Hiav Txwv, thiab qee zaum ua luam dej hauv Skagerrak Strait thiab Hiav Txwv Qaum Teb.

Striped barbs nyob ze rau hauv qab, yog khaws cia ntawm qhov tob ntawm 5-90 metres, tab sis nyob rau sab hnub tuaj Ionian Hiav Txwv lawv tau sau rau ntawm qhov tob ntawm 300-400 meters. Cov Drums nyiam qhov pob zeb hauv qab, tab sis kuj tuaj yeem nyob ntawm qhov av nkos lossis av xuab zeb.

Kev piav qhia ntawm cov nruas txaij

Lub cev ntev ntawm cov neeg laus barbara yog 20-25 centimeters, tab sis qee tus neeg loj hlob mus txog 40 centimeters thiab muaj lub cev qhov hnyav ntawm 1 phaus.

Hauv qhov no, poj niam yog me ntsis loj dua li txiv neej. Lub cev duab yog elongated, lub pob tw yog compressed ntawm ob sab. Dorsal thiab anal fins luv, thiab caudal fin diav rawg.

Lub taub hau ntawm kab ke barbara yog qhov loj, lub qhov muag loj tau teeb tsa. Tus maum dev siab me zuj zus cia. Lub ncauj yog me me. Outwardly, barbaras zoo heev rau lawv cov kwv tij neej tsa ze tshaj plaws - sultanas zoo tib yam, tab sis qhov sib txawv tau pom hauv cov xim.

Muaj cov xim daj-xim av thiab xim kab txaij ntev ntawm ob sab ntawm lub cev ntawm lub nruas kab txaij, thiab cov kab txaij rov qab sib txuas hauv qhov qis ntawm lub cev. Cov xim ntawm lub plab yog nyiaj-dawb. Thawj dorsal fin yog dai kom zoo nkauj nrog nyiaj-dawb kab txaij.

Cov kab txaij mullet muaj plaub ntug ntev heev, nws tau ua tsaug rau lawv tias cov ntses tau txais nws lub npe, txij li hauv Latin lo lus "tus kav hlau txais xov" suab "barbus". Hniav ntev dua li ntawm pectoral fins.

Txaij Barbara Txoj kev ua neej

Nruas nyob rau hauv tej pawg me, qee zaum pom nyob ib leeg, thiab kib tau sib koom ua ke hauv cov tsiaj loj loj.

Txaij barbs pub rau mollusks, cua nab, crustaceans, thiab ntses me me.

Raws li tau sau tseg, cov khoom noj tau tshawb rau nrog kev pab los ntawm cov hwj txwv ntev, muaj pom cov neeg raug tsim txom, cov tsiaj npau npau hnyav thawm av lossis xuab zeb kom cov neeg raug tsim txom.

Qhov no yog siv los ntawm lwm cov ntses, piv txwv li, hiav txwv bream thiab squid, uas feem ntau pom nyob hauv tuam txhab nrog cov nruas.

Chaw ua taus zes

Txaij mullet spawning yuav siv qhov chaw los ntawm Lub Peb Hlis mus txog Lub Plaub Hlis thiab txij Lub Xya Hli mus rau Lub Yim Hli. Cov maum nteg qe, nws txoj kab uas dav yog kwv yees li 0.9 millimeters. Tom qab 3 hnub, pelagic larvae tawm los ntawm cov qe, qhov ntev ntawm uas ncav cuag 2 millimeters. Hiav txwv tam sim no nqa cov kab menyuam deb ntawm lawv qhov chaw yug. Hmoob kib yug los ntawm Lus Askiv Channel nkag mus rau Hiav Txwv Qaum Teb hla ntawm Skagerrak Strait.

Cov kib muaj cov xim ntsuab-xiav, lawv nyob hauv txheej txheej saum npoo dej. Lawv cov khoom noj muaj plankton. Loj zuj zus, cov hluas ntawm cov nyom nqis los rau hauv qhov tob tob. Nrog lub cev qhov ntev ntawm 3-6 centimeters, cov kib tau txais lawv qhov kev ua noj nyob rau hauv qab. Thiab lawv cov menyuam cov xim hloov pauv rau cov laus.

Puberty hauv striped barbary tshwm sim nyob rau hauv 1-3 xyoo nrog lub cev ntev ntawm 14 centimeters.

Caw Kev thov rau Barbara

Cov nruas muaj nqaij txaus nyiam. Cov ntses no tau ntev lawm. Cov barbals tau tshwj xeeb yog qhov tseem ceeb hauv tebchaws Loos thaum ub, qhov twg rau kev luam loj lawv tau muab nyiaj ntau npaum li cov ntses hnyav.

Cov neeg txaus siab tsis tsuas yog cov nqaij ntawm cov yaj, tab sis kuj tseem muaj peev xwm los hloov cov xim ntawm cov nplai thaum loj hlob.

Cov kws tshawb nrhiav keeb kwm ntseeg hais tias qhov nrov ntawm lub nruas yog vim qhov tseeb tias hauv lawv cov xim muaj xim xim, uas yog cov cim ntawm keeb kwm siab dua thiab khoom kim heev.

Cov neeg Loos thaum lub tsiab peb caug npaj ua yeeb yam tiag tiag, cov qhua tau pom seb cov ntses tuag hloov pauv qhov twg. Thiab tsuas yog tom qab pom tas no cov ntses tau muab rau cov neeg ua noj. Piv txwv li, Seneca sau tias nws tsis tau pom ib qho zoo nkauj dua li lub nruas tuag. Thaum lub sijhawm nom tswv Loos, cov tub rog nyob rau hauv pas dej, lawv tau tamed, swam mus rau lub suab nrov ntawm lub tswb nrov thiab tau nqa zaub mov ntawm lawv txhais tes. Nyob ib ncig ntawm lub reel reigned lub loj loj do, uas, ntau pua xyoo tom qab, tau rov ua dua nrog Dutch tulips: muaj ib lub sijhawm uas estates tau muab rau ib lub dos.

Hauv lub nroog Loos, cov neeg nruab nrab-luv luv tau muab pauv rau ib tus qhev. Pliny tau sau tias hauv lub sijhawm Caligula, muaj 8,000 tus viv ncaus tau muab rau loj rau qhov loj me. Thaum tus nqi ntawm boerboel yog 30 txhiab sesterces, huab tais kom kom tswj hwm tus nqi ntawm cov ntses.

Qhov tseeb, mullet, thiab tshwj xeeb tshaj yog cov tib neeg loj, tsis muaj cov saj tsis dhau. Ntxiv rau qhov ntawd, nws lub ntsej muag tsis txaus ntseeg uas tsis tau them tus nqi zoo. Nws yog txhua yam txog kev zam thiab lub siab xav qhia koj tus kheej, vim hais tias ntawm no tus nplua nuj Loos tsom kev muaj lub siab nyiam. Txog li 4 xyoo pua, barbaras tsis tau nrov dua li.

Cov neeg da dej niaj hnub tsis tso cov ntses mus rau kev sim hnyav kom pom tias lawv hloov xim li cas thaum lawv tuag, tab sis cia lawv nrog kev zoo siab hauv cov thoob dej yug ntses. Cov no yog cov ntses ntxim hlub, uas ntxim nyiam saib. Tsis tas li ntawd, lawv muaj txiaj ntsig zoo rau cov thoob dej yug ntses, thaum lawv muab cov khoom sib txuas rau hauv qab, yog li ntawd cov roj lom tsis muaj ntau nyob hauv nws.

Niaj hnub no, kev ua lag luam nuv ntses yog nqa tawm ntawm reel, lawv cov nqaij yog nrov ntawm cov khw muag khoom noj, tshwj xeeb yog vim tias tus nqi ntawm cov ntses no muaj ntau zaus tsawg dua li nyob hauv lub nroog Loos thaum ub.

Liab Mullet hauv Ancient Rome

Vim cov xim hloov, xim liab mullet yog qhov tseem ceeb tsis tseem ceeb ntawm cov txheej txheem txheej txheej thaum ub, uas nws tau siav ntawm lub rooj. Nws yog cov xeeb ceem hais tias cov neeg Loos, ua ntej npaj cov mullet liab, kom cov neeg ua noj ua haus nqa nws hauv lub nkoj tshwj xeeb rau chav noj mov, uas cov qhua tuaj yeem qhuas qhov kev hloov hauv nws cov xim hauv articulo mortis, uas yog, thaum lub sijhawm ntxhov siab (lat.).

Seneca, Cicero, Pliny sau txog qhov no, qhia txog ntawm txoj kev, cov nyiaj tau zoo los ntawm Roman kev nplua nuj rau tshwj xeeb ntses loj, uas tau hu ua "mullahs."

Liab mullet - roman mosaic, North Africa, 2nd xyoo pua AD

Qhov ntau, qhov zoo dua qub - lub sijhawm thaum ub Roman xav li ntawd, them nyiaj ntau rau qhov loj tshaj plaws liab-kab liab mullet. Raws li cov lus dab neeg, cov mullet loj tau them los ntawm lawv cov nyiaj sib npaug hauv cov nyiaj hauv qhov hnyav.

Liab mullet thiab liab liab - Roman mosaic (Pompeii)

Cov neeg Loos txheej thaum ub tau ua kev cai tua liab mullet txoj cai nyob hauv nruab nrab ntawm ib lub tsiab peb caug.

Liab mullet thiab ntses taub ntswg ntev - Roman mosaic (Tarragona, Spain)

Tus kws tshawb fawb Seneca tau sau txog qhov no hais tias: “Tsis muaj qhov pom zoo tshaj qhov uas muaj kev txom nyem tuag ntau yam. Hauv kev sib ntaus tawm tsam kev tuag, nws tau txais lub ntsej muag xim, hloov mus rau hauv dav dav ... ".

Liab mullet - roman mosaic

Nws yog qhov paub zoo tias lawv hu nws ua Sultan vim tias nyob rau hauv Nrab Hnub nyoog, thaum lub sijhawm ntawm lub chaw nres nkoj Ottoman, txhua tus ntes ntawm cov ntses no tau npaj tshwj rau tsev hais plaub ntawm Sultan.

Liab mullet - Roman mosaic (Rome, Musee Nazionale Romano)

Leej twg yog tus liab mullet

Nov yog hom ntses me me , uas nyob rau hauv Hiav Txwv Dub. Outwardly, nws tsa qhov hno me me lossis herring. Nws yog qhov yooj yim heev rau ntawm kev nuv ntses ib zaug lossis ib lub pas nrig ntsig thaum twg los xij ntawm lub xyoo, yog li txawm tias tus neeg nuv ntses tsis muaj peev xwm tuaj yeem tiv thaiv kev nuv ntses. Cov neeg feem coob ntes nws rau lawv tus kheej. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv cov chaw so hauv Krasnodar Thaj Chaw thiab hauv Crimea muaj cov ntses nuv ntses thiab cov artels uas tshwj xeeb ntes cov ntses cua no rau kev xa mus rau tom khw thiab khw. Vim tias qhov qab ntxiag thiab yooj yim ntawm kev npaj, cov ntses no yog qhov xav tau.

Tus neeg npau taws uas muaj kev npau taws tuaj yeem paub qhov txawv ntawm cov ntses no ntawm lwm cov ntses me me ntawm thaj chaw nram qab no:

Liab mullet thiab cov tswv yim zoo

Lub mullet yeej qhov kev nyiam los ntawm qhov kev xav tau zoo - nws tau pleev xim los ntawm Claude Monet, Eduard Manet, Pierre-Auguste Renoir.

Claude Monet - Liab Mullets, Tsev khaws puav pheej Harvard Art Eduard Manet - Eel thiab Red Mullet (Eel thiab Red Mullet) Pierre Auguste Renoir (Auguste Renoir) - Lub Neej Tseem Ceeb nrog Ntses (Liab Mullet), 1913

Cov npauj liab txhawb nqa thiab ua kom pom cov kws tshaj lij.

Kate Greenaway - Liab Mullet thiab Tshuaj ntsuab Lucy Routh - Liab Mullet Angie Horder - Liab Mullet

Hiav Txwv Liab Liab Mullet: kev ua noj ua haus

Haus Yeeb - Tsoos cov zaubmov zoo nkauj. Tab sis yog nws yeej noj tsuas yog nyob hauv Crimea thiab ntawm ntug dej hiav txwv Dub? Tsis yog. Khov los yog chilled ntses feem ntau muaj nyob hauv hypermarkets loj thoob plaws hauv tebchaws Russia. Tus mullet twg los xaiv, loj lossis me? Nws nyob ntawm yuav ua li cas tus ua noj xav kom ua noj xws li ntses. Ntawm chav kawm, feem ntau delicious yog ib tug me me haus Sultanka mullet, los yog lwm yam ntau yam ntawm cov ntses no. Qhov loj tshaj plaws yog kom haus luam yeeb nws tshiab thiab ua raws li tag nrho cov cai ntawm kev haus luam yeeb ntses. Txawm li cas los xij, muaj lwm txoj hauv kev los ua noj cov ntses zoo no. Ntxiv rau kev haus luam yeeb kub thiab txias, koj tuaj yeem ua raws li hauv qab no:

Feem ntau, nws yog haus luam yeeb, kib thiab qhuav. Cov. Cov neeg nyiam ntses feem ntau ua kua zaub ntses los ntawm nws. Txawm li cas los xij, vim tias cov ntses me me no, ntses lub pob ntseg feem ntau tsis tau ntxuav nyob rau thaum ua noj, tab sis muab pov rau hauv lub rhaub kom tag nrho. Tom qab ntawd lawv muab cov ntses me me pov tseg kom tsis txhob daig ntawm cov pob txha me. Tab sis lub rwj tau hloov mus ua kev txawv thiab nplua nuj, tshwj xeeb tshaj yog tias koj ntxiv rau pob ntseg, ntxiv rau liab mullet, ntses thiab lwm yam.

Qaug thiab ziab, nws yog qhov tseem ceeb vim tias nws tuaj yeem khaws cia ntev ntev ntawm chav sov. Tsis muaj lub tub yees rau hauv nws lub ntim. Txawm li cas los xij, nrog kev khaws cia kom zoo, cov ntses qhuav tsis xeb kom ntev thiab tsis poob nws qab. Coob tus neeg nyob ntawm ntug dej hiav txwv Dub, muaj autoclaves rau cov kaus poom hauv tsev, nquag ua khoom liab liab rau siv yav tom ntej. Cov appetizer no yuav nco ntsoov dai lub rooj festive.

Tseem ceeb muaj txiaj ntsig ntawm cov ntses no

Dua li ntawm qhov loj me me, nws yog tus ntses tsis muaj khes mis thiab noj qab nyob zoo Cov. Tus ntses Hiavtxwv Dub muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj cov zaubmov nram no:

• Phus Thas
• Qhov tseem ceeb Fatty Amino Acids
• Ntuj antioxidants
• Coob tus ntawm cov vitamins thiab minerals.

Txhawm rau tswj cov nyiaj ntau tshaj plaws ntawm lub cev, liab mullet raug pom zoo kom noj tshiab - hauv daim ntawv rhaub lossis kib. Kev noj cov ntses no niaj zaus ua rau muaj cov iodine tsis txaus hauv lub cev, vim tias liab mullet, zoo li lwm yam ntawm cov ntses hiav txwv, muaj lub siab ntawm iodine.

Cov uas tau saib xyuas lawv txoj kev noj qab haus huv thiab sim noj kom raug cai tau qhia kom noj ob lub Hiav Txwv Dub Hiav Txwv Liab - peb zaug ib lub lim tiam Cov. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau yug los rau hauv lub siab tias nws yog freshly nuv ntses uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws. Cov ntses khov, uas tau coj los ntawm Hiavtxwv Dub mus rau lub khw muag khoom loj hauv lwm thaj chaw Lavxias, feem ntau nws cov vitamins thiab cov zaub mov zoo raws li kev ua kom muaj khov. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los khaws cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm kev ntes tau liab mullet yog quav cov ntes rau hauv lub hnab txias, coj nws mus tsev thiab ua noj tam sim ntawd. Kev saib xyuas kom zoo kuj tso cai rau koj kom txuag tau ntau ntawm cov as-ham uas muaj nyob hauv Hiav Txwv Dub lub mullet.

Liab mullet cov tais diav tau ntev ntev ua lub ntsej muag ntawm ntau lub Tsev Ncauj Hiav Txwv Dub thiab cov chaw noj mov. Tus ntses me me no tuaj yeem suav tias yog ib qho ntawm cov cim ntawm Dub Dej hiav txwv ntug dej hiav txwv rau nws cov tsos zoo nkauj thiab kaj, nplua nuj saj. Qee qhov chaw yug ntawm mullet yog qhov ntau bony, lwm tus tsis tshua bony, tab sis tus ntses no ib txwm muaj kev qhuas txaus siab. Qee tus nyiam nws saj, thiab qee tus nyiam qhov yooj yim uas nws ntes tau. Ib qho khoom noj mutton nyob rau hauv ib daim ntawv yog qhov khoom noj txom ncauj uas zoo tshaj plaws rau lub rooj noj mov zoo thiab txhua hnub.

Cov neeg nyiam nuv ntses hiav txwv thiab nquag mus nuv ntses hauv Hiavtxwv Dub yuav tsum tau ntes ntau sultanas thiab lwm yam ntawm cov ntses me me no ntau zaus. Txawm tias cov kev npau taws novice tuaj yeem daws nws yooj yim. Txawm li cas los xij, txawm hais tias qhov pom yooj yim thiab tsis paub tseeb, cov ntses no muaj txiaj ntsig zoo kawg nkaus thiab yog "tidbit" rau ntau tus nyiam ntses tais diav. Kev ntes thiab ua noj ntses me me ntawm Hiavtxwv Dub yog ib txoj haujlwm txaus siab uas yuav tsis ua rau lwm tus tsis nco qab. Tus neeg twg uas tsawg kawg ib zaug hauv nws lub neej tau sim mullet liab yuav nco qab nws lub ci iab ntev.

Liab mullet, liab mullet, sultan (Mullus)

Liab mullet yog ib tus ntses nrov uas Seneca, Pliny, Cicero thiab Horace tau sau txog, zoo siab nrog nws lub peev xwm los hloov nws cov xim.

Liab mullet, lossis sultanka, yog hom ntses ntawm tsev neeg ntawm tsev neeg uas muaj lub ntsej muag zoo li lub nruas. Nws yog sawv cev los ntawm 4 hom. Nws ncav cuag qhov ntev ntawm 45 cm. Ob lub kav hlau txais xov ntev ntev los ntawm lub puab tsaig ntawm lub mullet, nrog kev pab los ntawm kev uas cua tshuab hiav txwv xuab zeb thiab rho khoom noj. Nws nyob hauv Mediterranean, Dub thiab Azov Hiav Txwv, hauv Is Nrias teb thiab Pacific Dej hiav txwv. Nws nyiam cov av xuab zeb lossis av nkos, tab sis kuj pom ntawm cov pob zeb qis. Hauv txoj kev ntawm lub neej, lub liab mullet yog ib tus neeg nyob hauv qab. Feem ntau pom ntawm qhov tob ntiav ntawm 15-30 m, txawm hais tias nws tseem tshwm sim ntawm qhov tob ntawm 100-300 m.

Mullet los saj yog qhov muag kawg thiab qab ntses. Nws cov pulp muaj ib qho loj npaum li cas ntawm high-calorie digestible protein. Tus nqi ntawm cov magnesium, phosphorus thiab B cov vitamins kuj tseem muaj nyob hauv nws. 0.8 g ntawm cov rog thiab 5 g ntawm cov protein muaj nyob hauv 100 g ntawm mullet. Cov kws tshaj lij tau tham txog cov khoom noj khoom haus zoo ntawm cov liab mullet. Nws ntseeg tau tias los ntawm kev noj cov ntses no, koj tuaj yeem sai sai koj lub zog.

Kev siv liab mullet yog qhov dav heev, vim hais tias cov ntses no tau saj hauv txhua daim ntawv. Nws ntseeg tias cov mullet liab tshiab tsis tuaj yeem cuam tshuam los ntawm kev ua noj. Lub pob ntseg feem ntau tau hau los ntawm nws. Lub qhuav mullet tsis yog qis dua rau ram hauv kev saj. Nws yog qhov zoo hauv cov ntawv kib. Hauv cov tebchaws Mediterranean nws yog ci hauv qhov cub, grilled, kib nrog cov txuj lom hauv lub lauj kaub. Lub mullet tsis muaj kua tsib, yog li nws tsis tsim nyog nws lub plab. Daim nplooj siab ntawm cov ntses no yog tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw.

Hauv Mediterranean cov khw noj mov me me liab mullet (txog 20 cm) yog txaus siab heev, nws lub sam thiaj yog suav hais tias yog qhov mos tshaj plaws thiab qab. Ntawm cov ntses ntawm lub hiav txwv Mediterranean, liab mullet yog ib hom ntau tshaj plaws kim. Lauj kaub tais diav los ntawm liab mullet yog nyob rau hauv thawj qhov chaw hauv cov khw noj mov thiab chaw noj mov hauv cov chaw ncig ntawm Russia thiab Ukraine. Feem ntau lawv ua noj thiab pab mullet plab, tab sis nrog lub taub hau. Cov khoom noj khoom haus niaj hnub stew liab mullet hauv cov cawv txiv hmab dawb nrog cov txuj lom thiab nplooj txiv hmap, kib nws hauv cov nqaij ntuag hauv ghee thiab noj nrog lawv taub hau. Hauv cov khw muag khoom koj tuaj yeem pom liab mullet, kaus poom hauv cov roj.

Hauv Lavxias, lub npe "mullet" yog los ntawm lus Turkish - barbunya, uas, nyeg, los ntawm Italian barbone - "hwj txwv loj" (Latin barbus - hwj txwv). Lub npe thib ob ntawm cov ntses - lub sultan - yog txuam nrog ib tug mustache, vim hais tias xws li ib tug zoo nkauj hwjtxwv yuav tsuas yog ntawm cov sultans.

Lub sultan tau nrov heev hauv lub nroog Loos thaum ub - cov ntses loj tau them los ntawm lawv cov nyiaj sib npaug.

Hauv cov khoom thaum ub, ua ntej yuav ua lub mullet, cov kws ua zaub mov tau kom coj nws mus rau hauv lub nkoj tshwj xeeb rau chav noj mov, uas cov qhua tuaj yeem qhuas tus neeg saib no. Thawj zaug nyiaj-grey xim ntawm lub mullet liab hloov mus rau hauv carmine. Tom qab cuab, hauv huab cua, qhov kev ua si ntawm cov xim ploj.

Calorie mullet - 31 kcal.

Liab mullet yog lub ntsej muag ntses ntawm tsev neeg nruas. Nws lub npe thib ob yog dog dig sultanka. Nws belongs rau perciform xaj thiab muaj 4 hom. Qhov ntev ntawm cov ntses zoo li no tuaj yeem ncav cuag 45 cm, tab sis nyob rau nruab nrab nws muaj qhov me me (10-20 cm). Feem ntau nws tuaj yeem nrhiav pom hauv Dej Hiav Txwv Pacific thiab Is Nrias teb, kuj muaj nyob hauv hiav txwv Azov, Mediterranean thiab Dub. Liab mullet nyiam nyob rau qhov chaw uas muaj cov suab ntsiag to lossis cov av mos ua los ntawm cov xuab zeb, feem ntau tsawg dua hauv qab them nrog pob zeb. Nws yuav luag txhua lub sijhawm nyob hauv qab ntawm hiav txwv lossis dej hiav txwv, tab sis tsis yog ntawm qhov tob tob (txog 30 m), txawm hais tias nws tseem tuaj yeem nrhiav pom ntawm qhov tob tob txog 300 m.

Liab Mullet thiab Gourmet

Qhov ntau dua, qhov zoo dua - yog li cov neeg Loos thaum ub tau xav, them nyiaj ntau rau qhov loj tshaj plaws ntawm mullet-sultanka, thaum tau txais cov ntawv tsis zoo tshaj plaws nyob rau tib lub sijhawm. Tam sim no, hauv cov khw noj mov ntawm cov nroog ntawm Tiber, zoo li hauv lwm cov khw noj mov hauv Mediterranean, cov mullet me me (ntev txog 25 cm ntev) tau txaus siab, cov nqaij ntawm uas muaj cov pob txha me yog suav tias yog qhov ntxim nyiam tshaj plaws thiab qab.

Grilled liab Mullet - Rhodes Island (Tim Nkij teb chaws)

Liab mullet tseem yog ib qho ntawm feem ntau kim heev ntau yam ntses nyob hauv Mediterranean. Kuv nyiam lub mullet!

Tus kws sau ntawv Askiv hu ua James Aldridge, uas yog kiv cua ntawm kev yos hav zoov, tau sau hais tias: "Kuv yuav tsum hais qhov muaj tseeb tias tsawg kawg ib zaug tau saj cov nqaij ntses tshiab tshiab, koj yuav pib tua cov ntses no nkaus xwb."

Fried Mullet - Odessa

Hauv cov tebchaws Mediterranean, lawv nyiam noj nws grilled, kib nrog txuj lom hauv lub lauj kaub lossis ci hauv qhov cub, thiab tag nrho. Freshly ntes tau cov kab liab liab mullet feem ntau tsis tau txhawm rau ua ntej ua noj, vim nws tsis muaj kua tsib. Yog li ntawd, nws tseem hu ua ntses hiav txwv. Daim nplooj siab ntawm cov ntses no yog tshwj xeeb tshaj yog kev sib tw.

Cov nplai ntawm sultanoks yog qhov ntom theej, tab sis tus neeg muag khoom zoo ntawm ntses thaum koj thov yuav yeej ntxuav nws.

Ci mullet nrog tshuaj ntsuab - Taormina, Sicily

Mullet cov khoom

Lub cev ntawm mullet yog elongated, compressed thiab tsis ncaj xim xim liab nyob rau ob sab. Lub taub hau yog loj, thiab ntawm lub puab tsaig muaj ob lub kav hlau txais xov uas ua haujlwm pabcuam hauv kev tshawb nrhiav khoom noj.

Qhov ntses no tau hwm nyob rau cov nqaij mos, thiab lub liab mullet nws tus kheej tau suav tias yog delicacy. Hauv cov khoom thaum ub, tau muag rau nyiaj ntau, tab sis ntau tus neeg tsis khoom lawv thiab muab nws rov qab rau hauv kom txaus siab rau sultan. Tib lub sijhawm, nws tsis yog tsuas yog, tab sis ua ib qho kev coj ua tag nrho, uas cuam tshuam nrog nws cov xim. Ua ntej txoj kev tuag, tus ntses pib pib nrog qhov ci liab liab, thiab tom qab ntawd nws hloov daj ntseg. Nws ntseeg tau tias kev siv cov ntses no ua rau muaj txiaj ntsig rov qab sai ntawm lub zog.

Cov txiaj ntsig ntawm liab mullet

Nws muaj ntau ntawm cov zom tau yooj yim, tab sis tib lub sij hawm muaj protein ntau-calorie. Tseem nyob hauv cov nqaij ntawm liab mullet muaj ntau ntawm phosphorus (xws li hauv cov nqaij ntawm yuav luag txhua tus ntses), magnesium, thiab cov vitamins B. Thaum lub sultanka yog siv los ntawm cov poj niam cev xeeb tub thiab cov neeg laus, lawv cov metabolism hauv lub cev ib txwm muaj.

Feem ntau, cov ntses no zoo dua li lwm cov ntses uas tau noj. Nws haum nws cuam tshuam rau lub plawv thiab lub plawv mob, ntxuav cov ntshav ntawm "phem" cov roj cholesterol, normalizes qib hemoglobin. Cov tshuaj antioxidant hauv cov ntses cov nqaij ua kom lub zog ua rau cov ntshav ncig, tswj nws txoj kev ywj pheej, thiab rov qab kho cov hlab ntshav. Kev noj ntses ntau zaus muaj txiaj ntsig zoo rau kev tiv thaiv kev noj qab haus huv, tiv thaiv kab mob, kab mob thiab rov txhim kho kev tiv thaiv kab mob. Nws kuj muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev mob ntawm daim tawv nqaij, txuas nrog nws cov kabmob ntau yam tiv thaiv tom qab ntawm qhov tsis muaj cov as-ham. Cov ntses muaj cov ntsiab lus iodine tsim nyog los tswj kom muaj lub qog noj qab nyob zoo lub qog. Muaj yuav luag tsis muaj carbohydrates hauv mullet.

Lub mullet liab kuj tseem siv tau rau menyuam yaus, vim nws txhim kho kev tiv thaiv tsis muaj zog thiab tiv thaiv kab mob ntawm daim tawv nqaij.

Daim ntawv thov ntawm mullet liab

Lub sultanka yog npaj nyob rau hauv txoj kev sib txawv: feem ntau pob ntseg yog siav los ntawm nws, thiab thaum ziab, nws cuam tshuam nrog ramming los saj. Nws tseem muab kib hauv lub lauj kaub, xyaw nrog cov txuj lom (yeem), grilled, ci. Tsis zoo li ntau lwm cov ntses, mullet tsis tas yuav ua kom plab, vim tias nws tsis muaj kua tsib, thiab nws cov saj yog qhov nyuaj rau qhov yuav tsum tau xuav txawm tias tsis ua dab tsi. Coob tus neeg nyiam lub siab ntawm Sultan rau nws qab heev, qab saj.

Hauv ntau lub teb chaws, liab mullet yog suav tias yog ib qho ntawm ntau cov khoom kim tshaj plaws, thiab cov tais liab mullet yog suav tias yog cov tais nyiam tshaj plaws hauv Lavxias thiab Ukrainian chaw so thiab cafes. Feem ntau muaj cov ntses no tau plab, tab sis nws lub taub hau tsis raug txiav tawm.

Kws ua zaub ua mov nyiam xaum cov ntses no hauv cawv txiv hmab dawb, nrog nplooj txiv hmap thiab tshuaj tsw qab, los yog kib hauv ghee hauv breadcrumbs ncaj qha nrog lawv lub taub hau. Lub sultan tseem muag hauv khw muag khoom, nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov zaub mov kaus poom hauv cov roj.

Kev puas tsuaj rau mullet liab

Cov ntses no muaj qhov tsis qaug rau tib neeg. Nws tsis pom zoo kom siv liab mullet rau cov neeg uas muaj iodine ntau hauv lub cev, vim nws tseem muaj ntau yam hauv mullet. Rau txhua leej txhua tus lwm tus, cov ntses no yuav tsuas yog muaj txiaj ntsig tsis muaj txiaj ntsig.

Marine lub neej yog kev txaus siab rau ntau tus neeg. Qee tus neeg qhuas txog kev xav txog qhov zoo nkauj ntawm lub ntiaj teb hauv qab dej, siv sijhawm thiab sijhawm rau kev dag noj dag haus. Lwm tus tsim txiaj rau feeb nyob ib leeg nrog tus pas nuv ntses, zoo siab thaum pom qhov txawv txav lossis nplua nuj. Thiab muaj ib qeb ntawm tib neeg rau leej twg ntses tsuas yog kev txaus siab ntawm gastronomic txaus siab. Lawv tsuas yog txaus siab rau nws cov txiaj ntsig kev noj haus.

Kab lus no yuav tham txog ib qho ntses zoo heev, uas yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg npau taws, cov ntaus ntses thiab cov nqaij nyoos? Ci xim, nthuav cwj pwm thiab txawv txawv - txhua qhov no tuaj yeem hais txog tus tsiaj hu ua Dub Hiav Txwv Liab mullet.

Liab mullet lossis sultan?

Cov ntses, uas nquag hu ua liab mullet, yog tsev neeg nruas. Qhov tiag, nws lub npe tuaj yeem txhais tau tias yog "loj hwjtxwv", uas tau piav qhia los ntawm qhov pom ntawm muaj hwj txwv zoo ntawm lub taub hau ntawm cov neeg nyob hauv dej hiav txwv. Los ntawm txoj kev, nws muaj lwm lub npe - sultanka zoo tib yam. Yog li cov ntses ntawd thiaj hu ua Turks. Thiab rau cov laj thawj zoo. Lub mullet yog qhov txawv thiab qab kawg uas nyob rau lub sijhawm thaum ub tus neeg yooj yim tsis muaj sijhawm los saj nws. Rau qhov ua li no nws tau raug teeb meem loj rau kev rau txim, txog txoj kev txo nws lub taub hau. Tag nrho ntes tau npaj rau sultan rooj. Li no lub npe tsis raws cai. Los ntawm txoj kev, liab mullet ntses zoo li koj tuaj yeem pom hauv cov duab tau hais hauv tsab xov xwm no.

Yuav ua li cas paub liab mullet?

Cov tsos ntawm cov ntses nrog lub npe txawv txawv nws txawv ntawm lwm cov neeg nyob hauv hiav txwv. Nws yog qhov me me hauv qhov loj thiab ncav cuag qhov ntev kawg ntawm 30 centimeters. Lub cev ntawm kev tsim yog oblong, me ntsis nyem ntawm ob sab. Lub mullet liab emits ib cov xim: sab tom qab thiab sab yog pleev xim rau hauv qhov xim liab-liab ntxoov, thiab lub plab nyob hauv daj. Cov neeg nyob hauv dej hiav txwv muaj qhov ua tau zoo heev: tom qab sultanka tuag, nws hloov xim. Tam sim ntawd tom qab nuv ntses, lub mullet liab ua liab ploog, tom qab 4-8 teev nws cov xim yuav ploj mus.

Tsis tas li ntawd qhov sib txawv ntawm tus ntses yog lub xub ntiag ntawm ntev kav hlau txais xov. Lawv pab nws nrhiav khoom noj rau hauv qab pas dej, ntawm cov xuab zeb thiab shells. Nyob rau tib lub sijhawm, cov ntses sai sai tso cua npuas, rau cov uas lawv tau txais lawv lub npe - liab mullet. Cov duab ntawm cov tsiaj no tau qhia peb pom yooj yim, tab sis zoo nkauj heev.

Kuv tuaj yeem nrhiav ntses liab mullet nyob qhov twg?

Cov tsev nyob ntawm cov nruas tsev neeg yog Hiav Txwv Mediterranean. Raws li zoo li cov ntsev cev lub cev uas txuas nws: Dub thiab Azov. Barabulovye ntses nyob hauv qab. Nws yog qhov yooj yim dua kom pom lawv nyob ze ntawm ntug hiav txwv. Lawv tsiv hauv pab tsiaj thiab nkaum hauv pob zeb, nrhiav zaub mov hauv cov xuab zeb thiab av. Hiav Txwv Dub mullet xaiv cov ntug dej hiav txwv ntawm Crimea. Nws nyiam nyob hauv thaj chaw ntawm Balaclava, Chersonesos, Fiolent thiab Tarhankut. Cov kws paub txog kev nuv ntses kuj tseem hais txog ntau qhov ntawm cov tsiaj no hauv Kerch Strait. Tab sis Taganrog Bay ntawm Sultankans bypass.

Kev coj cwj pwm

Cov sultanka zoo tib yam, ntxiv rau nws cov yeeb yam pom, uas yog tus cwj pwm coj cwj pwm. Qhov no ua rau nws yog ib qho khoom siv ntawm kev tshawb nrhiav rau ob qho tib si cov neeg paub txog kev nyiam thiab cov neeg nyiam saib lub ntiaj teb hauv qab. Yog tias koj pom ib tus ntses nyob hauv lub pob zeb, ntes nws tshawb thiab nqus cov zaub mov, koj tuaj yeem saib nws tsis tas li. Hiav Txwv Dub mullet tsis txaj muag. Koj tuaj yeem txav kom ze rau nws yog tias koj maj mam txav thiab ua kom tsis muaj dab tsi txav. Nrhiav cov zaub mov rau lawv tus kheej, liab mullet txav raws hauv qab, tawm hauv cov yam ntxwv ntawm tus khoob khoob hauv cov xuab zeb. Nws yog cov khoom siv uas pab cov neeg paub txog kev paub pom cov chaw sib txuam ntawm sultanas.

Yog tias koj coj tus cab nrog koj thiab ua tib zoo hais cov tsiaj uas pom, koj tuaj yeem saib xyuas seb lawv ua li cas tam sim ntawd. Ib qho tshwj xeeb zoo heev ntawm cov ntses no, uas tau sau tseg los ntawm cov neeg nuv ntses avid, yog muaj lub ntsej muag tshwj xeeb. Xav tsis thoob, lub ntes liab mullet tsis hnov ​​tsw zoo li tsis hnov ​​tsw tshwj xeeb, tab sis ... cucumbers! Lwm ntses muaj no peculiarity - smelt, thiab nyob rau hauv ib tug ntau cov lus. Yog li yog tias koj muaj hmoo txaus kom ntes Sultan, nco ntsoov hnia - rau qhov tsis tiav.

Haum kom haum rau tam sim no

Ib qho ntawm qhov txawv ntawm cov cwj pwm ntawm liab mullet yog lawv cov kev coj ua kom muaj kuab paug dej. Tej yam tshwm sim ntawm tib neeg kev ua tsis tau tab sis cuam tshuam rau lub xeev ntawm cov dej nyob ib sab, thiab tshwj xeeb tshaj yog cov ntug dej hiav txwv. Kev nthuav dav ntawm kev nce txhua xyoo hauv cov chaw tawm mus nrog ntau lub tsev tos qhua thiab tsev so tau cuam tshuam tag nrho cov xwm txheej. Txhua txhua xyoo, tib neeg kev ua ub no cuam tshuam loj ntawm cov pa phem ntawm cov ntug dej hiav txwv, uas cov liab mullet nyiam ntau heev. dej yog tsis muaj kev zam. Cov ntses ntses muaj ntau zuj zus nyob hauv cov chaw paub.

Qhov no yog ib qho ntawm cov laj thawj uas cov neeg nuv ntses ib leeg tsis tua tsiaj rau mullet. Qhov txhom yog tsim tawm tsuas yog cov nets ntawm ib qho kev ntsuas ntawm kev lag luam.

Zoo siab tau pom

Rau cov kiv cua los xav txog qhov zoo nkauj ntawm lub ntiaj teb hauv qab dej, saib cov lus reels yog qhov kev zoo siab tiag tiag. Cov ntses no hauv nws cov xim thiab tsos tsis qis dua rau cov neeg txawv ntawm Hiav Txwv Liab. Thiab nws tus cwj pwm kov txhua tus neeg dhia dej. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los saib cov liab mullet hauv scuba iav, vim tias cov ntses no nyiam lub neej hauv qab thiab muaj qhov tob txaus. Nrhiav cov sultan uas nrhiav zaub mov tsis yog qhov nyuaj. Nws txav ntawm pawg ntawm ib kob mus rau kob. Nws tshawb nrhiav cov zaub mov nrog kev pab ntawm nws cov hwj txwv, cuam ncig hauv cov xuab zeb hauv qab. Nws yog cov txheej txheem no uas tawm ib lub cim rau hauv daim ntawv ntawm lub cev, uas tuaj yeem ncav cuag qhov ntev li 15 meters. Kev ceev faj ntawm liab mullet tuaj yeem ua rau tsis muaj zog txaus nws tuaj yeem ntes nrog tus tes liab qab.

Mus ntses los yog ntes?

Ntawm qhov kev xav tau zoo rau cov neeg nuv ntses txhua lub sijhawm yog lub Hiav Txwv Dub mullet. Tsis yog txhua tus neeg npau taws paub yuav ntes nws kom raug. Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum paub tias kev yos hav zoov rau Sultan yog qhov tsim nyog tsuas yog thaum cov dej ua kom sov txaus. Lub sijhawm no feem ntau los tom qab nruab nrab Lub Tsib Hlis thiab kav mus txog thaum lub Cuaj Hli xaus. Sijhawm tseem ceeb. Nws yog qhov zoo dua rau pib nuv ntses tsis pub dhau 4-5 thaum sawv ntxov. Tom qab 9 tawm mus thiab tos rau Dub Hiav Txwv liab mullet rau peck - nws ua rau tsis muaj kev nkag siab zoo.

Muab qhov tseeb tias cov ntses no nyiam zais thiab txav mus rau hauv qab, koj yuav tsum xaiv lub qab los sis ntab pas nuv ntses. Cov kab nuv ntses rau mullet yuav nplua ntau yam. Tab sis qhov tshwj xeeb tshaj plaws rau sultanka yuav muaj kab mob hiav txwv. Muaj cog ib qho ntawm lawv nyob ntawm tus pas nuv ntses, koj yuav tsum tso nws rau hauv qab lossis hauv cov xuab zeb, cia siab tias tus tsiaj yuav tshwm sim muaj rau hauv kev nrhiav zaub mov. Yog tias koj pib nuv ntses thaum lub Tsib Hlis thiab Lub Rau Hli pib, koj tsis tuaj yeem xav tsis thoob nrog kev xaiv kab nuv ntses. Nws yog txaus kom khawb av hauv ntiaj teb - lub mullet yuav nqos txhua yam nrog qab los noj mov. Lub Sultanka lub sijhawm no tau cais cov zaub mov tsis raug cai hauv cov zaub mov vim kev tshaib plab heev, yog li nws noj yuav luag txhua yam.

Yuav ua li cas ntses nyob hauv qab?

Nyob rau hauv ib qhov xwm txheej uas lub mullet tsis nrawm, koj tuaj yeem nplawm nws ib qho me ntsis lossis zes nws. Txhawm rau ua qhov no, txoj hlua khi yuav tsum ua tib zoo taug nrog rau hauv qab. Qhov no yuav tsum tau ua raws li hauv qab no: cov kab nuv ntses tau ntsaws rau hauv qab nuv ntses yog tsa me ntsis, coj me ntsis mus rau sab thiab txo qis dua. Thiab yog li ob peb zaug ua ke. Yog tias tag nrho lwm yam kev mob rau kev nuv ntses rau mullet tau ntsib, thiab qhov chaw thiab sijhawm ntawm kev nuv ntses tau xaiv raug lawm, tom qab ntawd xws li kev txais tos lub sultanka yuav tsis tawm tsam thiab yuav tau tom.

Nws yog tsim nyog sau cia tias txawm hais tias lub sijhawm me me ntawm cov ntses, nws yog qhov tsim nyog rau kev siv ceev faj. Qhov no yuav tsum tau nco ntsoov thaum thawb cov kab mus rau tus nuv. Me me rau hauv qhov loj me, nws yuav tsum tau thawb mus rau ntawm ntug heev txhawm rau txhawm rau kom tus mullet tsis tawm los ntawm lub pob tw. Cov duab hauv ntau cov ntawv nyeem tshwj xeeb rau cov neeg npau taws qhia txog cov iav uas koj yuav tsum tau xaiv rau nuv ntses Sultanka.

Dab tsi txog zaub mov muaj txiaj ntsig?

Hauv cov sijhawm yav dhau los, lub liab mullet tau sab laug tsuas yog rau cov sultans vim li cas. Cov nqaij ntawm cov ntses no yog qhov qab heev, tsis hais txog tus qauv ntawm nws txoj kev npaj. Ntau cov neeg nqa khoom noj tau xav txog liab mullet cov khoom noj muaj txiaj ntsig tshaj plaws ntawm cov ntses hiav txwv Dub. Tab sis saj yog ib qho teeb meem ntawm ib tug neeg, tab sis qhov tseeb yog qhov laj thawj. Thiab lawv hais li hauv qab no. Liab mullet nqaij yog suav hais tias yog kev noj haus: cov ntses no tsis rog dhau, tab sis tib lub sij hawm zoo noj heev.

Rov qab ua cov khoom noj nrog mullet, koj tuaj yeem ua rau qhov tsis muaj polyunsaturated fatty acids, Omega-3 thiab protein. Tsis tas li ntawd, cov nqaij ntawm lub sultan muaj ntau txheej tseem ceeb tshaj plaws cov kab taug kev thiab cov vitamins. Ntawm lawv, hlau, magnesium, phosphorus, iodine, vitamins A, E, B1, B9. Neeg nuv ntses txaus siab rau liab mullet rau qhov tshwj xeeb nplua nuj thiab qab yushka. Tsis tas li, cov sultanka yog ci, kib, hau thiab haus. Haus luam yeeb thiab salted liab mullet yog zoo li lub vobla mus saj. Tsis tas li ntawd, cov zaub mov kaus poom los ntawm cov ntses no thiab txawm tias stew yog nrov heev. Txawm hais tias tsis nyob hauv txhua lub khw muag khoom, koj tuaj yeem pom cov khoom zoo sib xws.

Hiav Txwv Dub mullet lossis hom sultanka yog qhov txaus ntshai ntses ntses nyob hauv nws lub zog. Nws nyob hauv kev nkag mus tau rau txhua thaj tsam ntawm Dub thiab Azov hiav txwv. Yog li, ntsib nws yog qhov xav tau tsis yooj yim. Txhua tus tuaj yeem nyiam mullet - ob qho kev nyiam ntawm kev soj ntsuam hauv qab dej, thiab cov neeg nuv ntses nyiam, thiab cov neeg nyiam noj zaub mov kom qab thiab noj qab nyob zoo.

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Thaum ua nws cov ntawv sau qhia txog zaub mov noj Crimean, nws tsim nyog hais txog chaw ntses. Yuav ua li cas xaiv mullet tshiab thiab dab tsi los ua noj los ntawm nws, Kuv tau sau hauv kuv tsab xov xwm Cov ntaub ntawv noj haus los ntawm Crimea, ntu ib / Mullet - yuav ua li cas xaiv thiab ua noj?

Hauv tsab xov xwm no kuv yuav tham txog liab mullet, ib tus ntses uas tsis tshua qab thiab lom zem hauv qhov tsos. Vim li cas funny? Vim tias nws muaj cov hwj txwv ntxim hlub thiab liab daj teev, txhua yam ua ke ua rau nws lub ntsej muag ntses me me, tab sis nws ntxim nyiam kawg.

Yuav ua li cas ua noj los ntawm liab mullet, yuav ua li cas xaiv mullet tshiab, nyeem rau.

Liab mullet los yog sultanka / Yuav ua li cas xaiv lub mullet liab tshiab?

Mullet yog tus ntses tiag tiag ua si. Ib daim mullet uas raug xaiv lawm los yuav haum nrog nws cov saj tsis txawv hauv ib qho tais.

Qhov tshwj xeeb tshaj yog zoo yog kib, thiab tseem me ntsis ntsev los yog ziab. Kuv pom zoo kom ntsev mullet nrog rau mullet. Plab carcasses thiab sprinkle nrog ntxhib ntsev.

Thiab qhov tseeb, liab mullet yog huab tais ntawm lub “txee”. Cov ntses cov ntses zoo tshaj ntawm Cov Hiav Txwv Dub Hiav Txwv.

Yuav tus tshiab lossis khov liab mullet hnub no tsis tau nyob txhua qhov chaw. Thawj zaug uas kuv pom nws nyob ntawm cov khw muag khoom hauv Crimea. Txij thaum ntawd los kuv tau nquag siv cov ntses no thaum caij so thiab ntawm chav kawm, ua noj ua haus. Tab sis los ua noj lub mullet, koj yuav tsum xub xaiv nws.

Xaiv txoj cai mullet:

• Yog li, ua ntej koj yog liab mullet. Cov xim ntawm lub carcass ntawm lub tshiab liab mullet nyiaj-liab. Khov - liab-liab.
• Lub mullet liab tiag tiag muaj lub hauv pliaj dav, pom lub qhov muag thiab tus kav hlau txais xov sab hauv qab ntawm lub puab tsaig.

Nco ntsoov! Muaj cov kav hlau txais xov lav tsis tau tsuas yog tias koj tab tom saib ntawm mullet, tab sis kuj tseem tias nws tau noj qab nyob zoo thiab tshiab.

• Saib mus rau hauv lub qhov muag ntawm lub mullet liab, lawv yuav tsum pom meej thiab saib tom ntej lossis ntsia, tab sis tsis qis.
• Nco ntsoov hnia lub mullet ua ntej yuav khoom. Nqaij ntses tshiab los yog dej khov tsis muaj lub ntsej muag zoo nkauj ntses. Lub mullet tsw zoo li freshness thiab hiav txwv - tom qab ntawd yuav!
• Nias lub cev ntoo ntawm lub mullet nrog koj tus ntiv tes. Hauv cov ntses tshiab, ib lub kaus hniav yuav rov zoo sai dua, tab sis hauv ib qho tsis tshiab nws yuav nyob li.

Yuav ua li cas khaws liab mullet:

• Lub mullet liab tshiab tuaj yeem khaws cia rau hauv tub yees rau 48 teev, yog tias muaj dej khov nrog.
• Lub taub hau khov yog khaws cia rau hauv lub freezer tsis pub ntau tshaj 3 hlis.

Liab Mullet nrog Txiv kab ntxwv

• 5-6 lub ntses loj loj
• 2 lub txiv kab ntxwv
• 1/2 txiv qaub
• dos
• kua txob
• txiv roj roj

1. Tev lub gingerbread, plab nws, tshem tawm cov gills thiab luas fins.Ntsev thiab kua txob, kib kom txog thaum ib nrab siav hauv txiv roj roj.
2. Nyob rau hauv tib cov roj, kib lub hauv dos hauv ib nrab ib ncig, ntxiv cov nqaij ntawm ib tus txiv kab ntxwv tsis muaj crusts thiab zaj duab xis.
3. Tom qab ntawd ncuav kua txiv los ntawm lub txiv kab ntxwv thib ob thiab kua txiv los ntawm ib nrab ntawm ib lub txiv qaub. Ncuav txiv qaub zest ntawm kev thov.
4. Boil lub sauce rau ob peb feeb, ntsev thiab nteg cov ntses.
5. Stew liab mullet nyob rau hauv sauce rau 5-7 feeb. Pab nrog mov txhuv thiab tshuaj ntsuab.

Fried mullet

• mullet liab
• semolina
• zaub roj
• txiv qaub

1. Plab lub mullet, ntshiab ntawm nplai thiab gills. Grate nrog ntsev.
2. Sib tov hauv qhov sib npaug ntawm cov hmoov nplej thiab semolina.
3. Dov cov ntses hauv breading thiab Fry kom txog thaum siav hauv zaub roj. Tsuag nrog kua txiv qaub ua ntej pabcuam.

• Ua ntej kib lub mullet liab, txiav cov fins thiab tus Tsov tus tw yog tsis tsim nyog. Yaug lawv kom huv si.
• Lub saj ntawm kib liab mullet tuaj yeem txhim kho yog tias nws pauv mus rau daim ntawv sib sib zog nqus thiab ci hauv qhov cub hauv qab txheej txheej ntawm kib hauv kib hauv ib ncig nrog mayonnaise.
• Fry lub mullet liab nrog kua ntses lws suav thiab kua txob rau meatballs thiab sov so rau ntawm lub qhov cub, tom qab ntawd txias. Lub lauj kaub tais diav tau tuaj yeem noj ob qho tib si txias thiab kub.
• Fried liab mullet tuaj yeem hliv nrog qaub cream thiab sprinkled nrog cheese, tom qab ntawd muab tso rau hauv qab lub qhov cub ci rau hauv qhov cub. Qhov tiav ua tiav zoo siab!