Kizhuch (lat.Oncorhynchus kisutch) - hom tsiaj ntses ntses ntawm tsev neeg salmon (Salmoidae).

Kev piav qhia

Coho salmon yog ntses loj, nce mus txog qhov ntev ntawm 108 cm, hnyav 15.2 kg. Coho salmon txawv ntawm lwm cov ntses salmon hauv cov xim nyiaj ci ntawm cov teev (yog li cov npe Japanese thiab Asmeskas hu ua "silver salmon" thiab tus qub Lavxias “dawb ntses”).

Nws nyob raws tus neeg Esxias sab hnub tuaj ntawm tus dej Anadyr raws tus ntug dej hiav txwv Kamchatka mus rau cov dej ntws sab qaum teb sab hnub poob ntawm Hiav Txwv Okhotsk. Qee zaum pom nyob rau sab hnub tuaj ntawm Sakhalin thiab Hokkaido, hauv cov dej ntws tsawg dua Amur.

Ntawm North American ntug dej hiav txwv ntawm Pacific Dej hiav txwv yog tshwm sim ntau dua, qhov chaw nws nyob ntawm Alaska mus rau California (River Sacramento).

Qhov ntau thiab tsawg ntawm North American ntses yog qhov ntau dua li cov uas pom hauv Asian qhov ntawm ntau. Cov neeg sawv cev Asian ntawm hom ncav cuag qhov ntev tsis ntau tshaj 88 cm thiab qhov loj ntawm tsis pub tshaj 6.8 kg.

Nws dhau los ua kev sib daj sib deev xyoo thib peb, plaub xyoos ntawm lub neej. Lub sijhawm ntxov ntawm qee cov txivneej hauv cov dej ntshiab tau sau tseg. Coho salmon nkag rau hauv qhov dej ntau dua lwm hom ntses salmon.

Nyob rau hauv Kamchatka, lub caij ntuj sov, lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no coho salmon tau txawv. Lub caij ntuj sov spawning nyob rau lub Cuaj Hli - Lub Kaum Hli, lub caij nplooj zeeg rau lub Kaum Ib Hlis - Kaum Ob Hlis, lub caij ntuj no muaj thaum lub Kaum Ob Hlis - Lub Ib Hlis thiab txawm tias Lub Ob Hlis, thiab hauv cov xwm txheej cais hauv lub Peb Hlis. Nws yeej tsis spawns hauv pas dej, tsuas yog hauv dej ntws lossis dej ntws.

Thaum lub sij hawm spawning, Cov txiv los ua tsaus crimson, thaum cov pojniam tau ntau sib zog pinkish zas. Tom qab yug menyuam tag, txhua tus neeg tuag. Feem ntau ntawm cov hluas yob hauv xyoo ob ntawm lub neej thiab tsis tshua muaj neeg hauv xyoo peb thiab thib plaub. Nws pub rau caddis yoov, kab, lawv cov kab menyuam, caviar thiab ntses kib.

Lub sijhawm ntses ntawm lub neej nyob ntev txog li ib xyoos thiab ib nrab. Dhau coho salmon hibernates hauv dej hiav txwv.

Hauv qee lub pas dej (Sarannoye Lake ntawm Bering Island, ze Petropavlovsk-Kamchatsky, Kotelnoe Lake thiab hauv cov pas dej ntawm Magadan Thaj Av) tsim cov chaw nyob, uas ua rau cov neeg muaj kev ywj pheej.

Thaj chaw nyob daim ntawv tiav nkauj tiav nkauj tau tiav nkauj rau xyoo plaub ntawm lub neej.

Tus nqi kev lag luam

Coho salmon yog cov ntses ua lag luam muaj txiaj ntsig, tab sis nws tus lej muaj tsawg.

Hauv coho salmon nqaij los ntawm 6.1 rau 9.5% rog. Cov coho salmon cov nqaij yog xim liab, qab qab, nws muaj astaxanthin, vitamins B1, B2, cov zaub mov thiab cov ntsiab lus - hlau, molybdenum, npib tsib xee, fluorine, zinc, chromium.