Catfish yog ib hom ntses uas qab thiab ntxim nyiam ntawm tsev neeg ntawm tshav ntuj, uas yog nyob rau ntawm qhov kev txiav txim zoo li nplai-puab. Nws nyob ntawm qhov tob ntawm 300-1700 m. Ntses yog siv los npaj cov tais diav thiab cov khoom noj khoom haus zoo. Nyob rau hauv tsos, nws zoo li moray eel lossis eel. Lub cev yog elongated thiab muaj lub taub hau tiaj tus nrog lub puab tsaig muaj zog. Qhov hnyav ntawm ib tus neeg laus yog 30 kilos. Nws muaj nyob hauv Arctic, Pacific, Atlantic hiav txwv, nrog rau ntug hiav txwv Baltic thiab Barents.

Ntsuas ntses pom zoo

Nws mus muag hauv khov. Cov Qauv Xaiv:

• nqaij yog muag nyob rau hauv loj pieces, muaj dawb xim ntawm pulp,
• icing yuav tsum tsis txhob muaj tuab heev thiab tawg thaum tapped,
• yog tias cov dej khov daim tawv muaj cov nqaj lossis daj daj, ces cov khoom lag luam tau yaj, nws zoo dua los tsis lees nws,
• saib cov ntim rau ntaub ntawv rau ntawm qhov chaw ntes thiab ntau lawm (cov nqaij khov yog muab khaws cia tsis pub dhau 60 hnub).

Calorie miv ntses

Cov ntsiab lus tsis muaj peev xwm ntawm cov ntses nyoos hauv hiav txwv yog 96 kcal ib 100 g ntawm cov khoom. Nws yog khoom noj khoom haus zoo vim qhov muaj cov protein ntau. Cov ntses ntses taub hau muaj 114 kcal ib 100 g, thiab cov ntses ntses uas ci yog 137 kcal. Tsis txhob ua phem rau cov ntses kib, 100 g ntawm uas muaj 209 kcal, vim tias qhov no tuaj yeem ua rau pom kev phaus ntxiv.

Cov khoom muaj txiaj ntsig

Cov nqaij ntawm cov ntses no tau lees paub tias yog kev noj haus. Nws muaj protein ntau thiab cov rog rog. Hauv 100 gram ntawm cov khoom lag luam tshiab - 126 Kcal. Ntses muaj ntau nyob rau hauv cov roj ntsha tsis muaj rog, amino acids, vitamins A, pawg B, C, D, E, PP, cov zaub mov (calcium, phosphorus, magnesium, potassium). Muaj ntau ntau yam tsis muaj nyob hauv. Muaj cov cobalt, sulfur, chromium, iodine, fluorine, hlau, zinc, thiab lwm yam. Cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm ntses taub ntses yog tias cov as-ham thiab cov khoom muaj txiaj ntsig tau nqus sai sai thiab cov khoom loj. Txawm hais tias tom qab kib, ntau yam muaj nuj nqis tseem nyob.

Kev koom nrog kev noj zaub mov tsis tu ncua hauv cov khoom noj hauv lub cev txo qis cov roj (cholesterol) hauv cov ntshav, ua kom cov ntsev sib npaug, txhim kho lub cev nrog cov vitamins, txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov hlab ntsha, thiab tshem tawm kev rog. Ntses yog qhov tseem ceeb rau kev mob atherosclerosis, kub siab, ntshav qab zib mellitus, pancreatitis thiab cholecystitis.

Cov neeg ncaws pob feem ntau siv cov tais hauv lawv cov ntawv qhia. Nws sai sai lub zog thiab saturates lub cev.

Qhov no yog cov khoom qab thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig uas tsis muaj leej twg tsis nco qab. Cov nqaij muaj lub qab ntxiag thiab qab ntxiag. Cov ntses tuaj yeem yuav qab ntsev, kib, ci, ci, ua haujlwm. Hauv txhua qhov, nws yog kev noj qab nyob zoo thiab qab.

Nta ntawm kev ua noj ntses kaus ntses - qhia zais ntshis

Muaj ntau cov zaub mov txawv rau tsim cov tais diav nrog cov ntses. Cov no tuaj yeem yog ob qho tib si classic thiab extravagant hloov. Cov ntses tau yaj (tsis ua tiav), ntxuav hauv dej txias. Nplai yog yooj yim tshem thaum ntub, tawm tsam kev loj hlob. Lub fins raug txiav nrog txiab lossis riam. Kev ua txhaum raug tshem tawm. Zaj yeeb yaj kiab dub ntawm phab ntsa ntawm lub plab kuj yuav tsum tau tu kom huv. Lub cev tuag yog sib tw tau muab faib rau hauv steaks nrog rab riam. Yog li ntawd, nws pom zoo kom txiav cov nqaij hauv ib daim ntawv thaws ib nrab, txwv tsis pub nws kis mus rau cov nqaij.

Cov neeg feem ntau nyiam noj cov khoom kib. Hauv qhov no, lub cev tuag yog ntxuav ntawm cov nplai thiab fins. Tom ntej no, nws muab faib ua qhov tseeb. Yog li hais tias thaum ua noj ntses ntses ntawm tej daim tsis poob, nws pom zoo kom nphoo steaks nrog ntsev thiab cia lawv nyob hauv daim ntawv no 30 feeb. Tom qab ntawd, ntsev tau tawm. Txhua thooj tau tsau rau hauv cov roj (ib qho, ntawm qhov kev txiav txim siab) thiab kib dua cov cua sov tsawg hauv cov roj roj kom txog thaum ua tau cov kaub puab. Tsis txhob siv cover.

Ib lub tais npaj rau hauv ntawv ci yog heev cua. Ua ntej ci, lub cev yuav tsum yog ntxuav thiab nyem, tshem tawm ntawm ya raws. Tom qab ntawd zaub Fry yog npaj los ntawm carrots thiab dos. Cov ntses pauv mus rau ntawv ci, zaub thiab grated cheese (yog tias xav tau) muab tso rau saum. Ci zaub mov rau 20 feeb ntawm 180 degrees.

Tus ntses muaj ntses zoo li cas thiab lawv nyob qhov twg?

Cov ntses kaus ntses zoo li lub eray moray, zoo ib yam li tus nab. Nws nyob ntawm percussion thiab muaj qhov loj me, qee zaum qhov ntev ntawm tus ntses zoo li no yuav ncav cuag yuav luag 1.6 m. Nws tsis zoo nkauj heev, nws muaj peev xwm txawm hais tias nws qhov tsos yog txaus ntshai. Lub taub hau loj heev, lub puab tsaig uas muaj zog, tiv thaiv cov fangs - vim li ntawd cov neeg nuv ntses tau siv kom tsis txhob ntshai cov ntses taub ntses. Yog tias nws raug ntes, ces nws lub taub hau tau qhuav thiab muab tso rau hauv lawv cov tsev kom lawv tsis txaus siab rau lawv cov qhua nrog cov muaj tsiaj txawv txawv.

Tab sis qhov no tsis yog heev. Lub ntsej muag txaus ntshai ntawm cov ntses ua lub luag haujlwm, tab sis lawv tsuas yog npaj rau nibbling mollusks ntawm cov pob zeb hauv qab thiab pob zeb. Qhov no yog yuav ua li cas ntses ntses txau pub. Nws cov zaub mov tseem ceeb yog cov ntses me, mollusks, crustaceans, jellyfish. Yog li ntawd, nws tsis yog qhov ceeb tias cov hniav niaj hnub zom thiab piam sij, tsis muaj. Hauv lub caij tshiab, cov tshiab tshwm sim ntawm qhov chaw ntawm cov hniav ploj.

Ntses noog muaj lub npe thib ob hauv cov neeg - “hma hiav txwv”. Tab sis nws tus siab txias twj ywm thiab txawm txo hwj chim. Nws feem ntau nkaum rau ntawm qhov tob thiab tawm thaum nws xav tau kev ntes tus tsiaj hla. Nws ua tus neeg tua tsiaj dhau los, tawm ntawm lub hau.

Scuba tus neeg khiav dej num uas tau mus xyuas qhov tob tau pom nws txoj kev coj tus cwj pwm. Nws tsis tawm tsam lawv thiab tsis chwv cov ntses me me uas ua luam dej nyob ze, tos rau qhov seem ntawm nws pluas mov. Tab sis nws yog tsim nyog sau cia tias thaum lub sijhawm txaus ntshai cov ntses npaj txhij los siv nws lub puab tsaig txaus ntshai. Lub sijhawm no, koj yuav tsum ntshai nws. Nws paub tias nrog nws tus hnoos qeev nws thiaj li tuaj yeem tom kom lub log lossis tawv tawv tawv.

Chaw Nyob

Lub chaw nyob tseem ceeb yog dej hiav txwv. Koj tuaj yeem ntsib cov ntses hauv North, Atlantic thiab Arctic oceans. Hauv peb lub tebchaws, ntses ntses pom nyob hauv Baltic, Qaum Teb, Barents Seas; nws tau pom hauv thaj chaw Dawb. Ib tus ntses qav nyob ntawm qhov tob txog 500 m. Nws nyiam cov av nkos lossis av xuab zeb hauv qab, kev khawb thiab cov qhov tsua.

Muaj ntau ntau hom "hiav txwv hma".

1. Sab Hnub Tuaj. Nws tau txais nws lub npe vim nws qhov chaw nyob. Xws li tus ntses tau pom hauv Kamchatka, Chukchi Hiav Txwv tau xaiv. Nws muaj lub cev ntev, yooj yim luam dej ntawm cov pob zeb ntawm archipelagos. Nws cov tsos zoo txaus nyiam tus ntses nab moray. Cov neeg nuv ntses hauv zos hu ua hom dev no. Nws tau kawm me ntsis, tab sis nws paub tias nws pom ntawm qhov tob ntawm tsis ntau tshaj 15 m, nws nyiam pob zeb thiab pob zeb av. Cov ntses no tsis yog kev lag luam, tsuas yog los ntawm lub caij nws tuaj yeem mus rau hauv lub vas.
2. Txaij Tau txais lub npe vim nws cov xim. Muaj kab rov tav thim tsaus nti raws tag nrho lub cev. Hauv qhov ntev nws tuaj yeem ncav cuag 1.5 m, hnyav - txog 20 kg.
3. Pob txuv. Cov ntses loj dua ntev dua 2 meters. Dua li ntawm qhov no, qhov hnyav yog me. Nws pub rau cov kab ua pob, cov plhaub thiab lub plhaub, uas nws tau yooj yim tom nrog nws cov pob tw.
4. Ntxub. Nws muaj lub npe thib ob - dogfish dog dig. Nov yog hom tsiaj uas tau muaj nyob hauv tsev neeg no.
5. Xiav Tau txais lub npe vim nws cov xim. Muaj ntau hom uas muaj xim los ntawm grey mus rau xiav tsaus.

Dab tsi yog qhov sib txawv ntawm ntses ntses xiav thiab motley

Los pib, peb yuav txheeb xyuas cov kev tshwm sim sib xws ntawm cov hom:

• loj, haib lub puab tsaig, txaus ntshai fangs,
• ob qho ntawm lawv nyiam sab qaum teb ib feem ntawm Dej hiav txwv Atlantic,
• pub rau ntawm jellyfish, crustaceans, mollusks, echinoderms, thiab lwm yam,
• lawv muaj tib tug cwj pwm: lawv nyiam solitude thiab nyob hauv qhov tob,
• plob hav zoov dhau mus, tos lawv cov neeg raug tsim txom los ntawm chaw nkaum,
• muaj tib yam saj thiab zaub mov muaj txiaj ntsig.

1. Cov tsos xiav yog me dua ib nyuag loj dua lub motley ib.
2. Cov xim sib txawv.
3. Cov ntses xiav xiav nyiam qhov tob, lawv muaj siab dua cov xim zoo nkauj, pom cov xav tau ntiav.
4. Tus ntses motley yog ntau ntau dua li lub cev xiav.
5. Cov ntses ntses xiav muaj cov rog tsawg dua li ntuav.
6. Qhov ntsej mottled muaj cov leeg nqaij dua.
7. Motley ntses ntses nqaij ntses yog ntau dua ntom thiab nplua nuj dua, yog li ntawd nws cov nqi hauv khw yog siab dua.
8. Tus sawv cev ntawm cov hom xiav muaj ntau cov vitamin A.
9. Cov ntses ntses motley muaj ntau dua qhov xav tau vim nws cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig thiab saj zoo.

Kev Sau thiab muaj cov ntsiab lus calories ntau

Catfish yog tus sawv cev ntawm hiav txwv qaum teb thiab hiav txwv. Qhov no cuam tshuam nws saj thiab rog muaj pes tsawg leeg. Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias qhov ntsuas kub tsawg cia koj khaws cov kua qaub thiab rog hauv lub cev. Thiab hauv cov ntses taub ntses muaj txaus ntawm lawv, ntawm qhov twg omega-3 yuav tsum tau txawv. Yog tias peb tham txog cov khoom sib txuas protein, tom qab ntawd los ntawm tus naj npawb ntawm lawv hauv ntses, lawv yuav tsis qis dua txawm tias mus rau cw cw.

Piv nrog ntses xws li ntses, ntses ntses mas muaj nyob hauv cov calories ntau. Rau 100 g ntawm cov khoom - 126 kcal, rau motley me ntsis tsawg dua - 105 kcal. Tsis muaj carbohydrates hauv ntses, tab sis muaj cov protein thiab rog txaus.

Tseem Ceeb! Cov ntaub ntawv calories ntau yuav txawv thiab nyob ntawm tus txheej txheem ntawm nws qhov kev npaj. Cov ntses kib yog ntau dua li ntau nyob hauv qhov cub dua li ci los yog muab hau.

Cov sib xyaw ua ke ntawm "hma hiav txwv" muaj cov tshuaj uas muaj txiaj ntsig hauv qab no thiab cov hauv paus ntsiab lus:

Txhua yam tshuaj uas muaj nyob hauv ntses tsis tuaj yeem sau rau hauv ib kab lus. Peb muaj peev xwm hais tias nyob rau hauv lub ntses taub dej muaj yuav luag tag nrho cov ntsiab ntawm lub rooj ua ntu zus. Yog tias koj siv nws tsis tu ncua, ces koj yuav tsis tas siv nyiaj cov vitamins kim. Cov ntses yuav muab tag nrho cov khoom tsim nyog thiab tseem ceeb, loj heev-thiab microelements uas yuav ua rau tag nrho cov kab ke ua haujlwm hauv lub cev.

Ntawm cov vitamins, pawg B, E, A, C, D, PP yuav tsum txawv.

Tsim nyog kom paub! Qhov zoo ntawm ntses puv ntses yog nws yooj yim digestibility.

Cov txiaj ntsig dav dav

Tus ntses ntses muaj ntau ntawm iodine, rau qhov laj thawj no nws raug nquahu kom siv nws rau cov neeg muaj teeb meem thyroid. Nws muaj ntau cov protein sib txuas uas tsim nyog rau menyuam yaus, cov neeg laus, cev xeeb tub thiab cov leej niam pub mis. Hauv cov tshuaj tiv thaiv cov roj omega-3 txo cov roj (cholesterol).

Catfish fillet, vim yog cov ntsiab lus ntawm cov ntsiab lus tseem ceeb hauv nws, raug pom zoo rau cov tib neeg kev mob plawv. Catfish muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev ua haujlwm ntawm lub hlwb, inhibits kev txhim kho ntawm atherosclerosis thiab plaques, ntxiv dag zog rau lub cev.

Ua tsaug rau cov poov tshuaj, ntses ntses tshem tawm cov ntsev ntau thiab ua rau o tuaj. Vitamin D muaj cov txiaj ntsig zoo hauv cov ntshav coagulation, ua rau cov pob txha thiab cov leeg mob, thiab cov leeg muaj zog. Thiab vitamin PP tiv thaiv kev loj hlob ntawm atherosclerosis.

Kev muab ntses rau ntses li niaj hnub pab:

• nrog digestion tsis zoo,
• ntshav siab
• cov metabolism hauv tsis ruaj khov hauv lub cev,
• ischemia.

Cov ntses nqaij ntses tau pom zoo rau txhua tus neeg, tsis muaj kev zam, pib nrog menyuam thiab xaus nrog cov laus. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov poj niam thaum cev xeeb tub thiab lactation.

Vim tias nws muaj pes tsawg leeg thiab cov nqaij muaj calorie tsawg, "hiav txwv hma" tuaj yeem raug ntaus nqi qeb ntawm cov khoom noj tsis zoo. Nrog kev pab ntawm ntses puv nws tsis yooj yim los tswj lub cev kev ua haujlwm ntawm txoj cai theem. Cov ntses nqaij ntses cov nqaij txhawb cov leeg nqaij thiab tiv thaiv cov nqaij ua kom tsis txhob sib tsoo, thiab txawm tias ntau dhau los nws tsis ua rau lawv txo qis. Thaum ua kom muaj kev noj haus nrog ntses ntses, lub qhov hnyav poob qis zuj zus, vim qhov ua tiav ntawm kev puas tsuaj los ntawm cov nqaij rog. Ntxiv mus, tsis muaj cov zaub mov thiab lwm yam tshuaj muaj txiaj ntsig tsis tshwm sim.

Tsim nyog kom paub! Catfish tsis tuaj yeem hloov nrog lwm cov khoom lag luam. Nws tsuas yog ua rau cov khoom ploj hauv lub cev. Nws yog txaus kom noj cov nqaij 2 zaug hauv 7 hnub los txo cov calories kom ib hnub.

Koj tuaj yeem siv lub ntim puv ntawm "hiav txwv hma" thaum hnub yoo mov. Tab sis tsis txhob tsim txom, txaus 2 zaug hauv ib lim tiam.

Rau cov poj niam

Seabass fillet yog qhov muaj txiaj ntsig rau poj niam, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas ua raws li lawv daim duab. Nrog nws, koj tuaj yeem poob phaus lossis siv sijhawm yoo mov. Nws yuav ua kom lub cev nrog txhua qhov tsim nyog cov zaub mov, cov vitamins thiab cov zaub mov, yog li yuav tsis muaj kev tsis txaus ntawm cov as-ham thaum lub sijhawm noj zaub mov.

Tsis tas li ntawd, cov ntses taub ntses prolongs cov hluas, vim nws muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm yuav luag txhua lub cev. Txhawm rau kom muaj cov tawv nqaij tshiab, plaub hau noj qab haus huv thiab rau tes, koj yuav tsum muaj xws li hauv koj cov zaub mov nqaij ntses los ntawm "hiav txwv hma".

Rau txiv neej

Rau kev sib deev kom muaj zog, ntses taub ntswg yuav tsis muaj tsawg dua li siv rau poj niam. Cov protein uas yog ib feem ntawm cov nqaij tshem tawm cov co toxins thiab txo cov roj cholesterol, ua kom cov metabolism hauv lub luag haujlwm zoo.

Ua tsaug rau cov vitamin D tam sim no hauv cov ntses, pob txha pob txha muaj zog. Kev siv cov ntses ntses tsis tu ncua yuav ua kom cov leeg muaj zog.

Thaum pub niam mis

"Hiav txwv hma" tau pom zoo kom suav nrog hauv lawv cov khoom noj rau cov poj niam thaum lactation. Qhov no tsis yog hais tias cov nqaij muaj peev xwm nce los sis ua kom cov mis ntau dua, tab sis cov ntses yuav txhim kho cov mis kom zoo. Vim tias qhov no, tus menyuam yuav tau txais cov khoom tseem ceeb thiab muaj txiaj ntsig uas yuav tsum muaj kev txhim kho. Yog lawm, thiab tus poj niam nws tus kheej yuav rov zoo dua tom qab yug me nyuam.

Rau menyuam

Cov menyuam yaus lub cev tas li xav tau cov vitamins, minerals, micro thiab loj heev. Yog li, kev siv ntses pob ntseg rau menyuam yaus yuav raug txais tos. Tsis tas li ntawd, nws ua pov thawj tias cov nqaij ntses hloov txhim kho kev nco, muaj txiaj ntsig zoo rau lub hlwb. Vim yog cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj tseem ceeb hauv nws, tus me nyuam yuav ntxiv dag zog rau cov pob txha thiab cov leeg.

Lwm qhov tseem ceeb hauv kev suav cov ntses ntses hauv menyuam yaus kev noj zaub mov yog qhov tseeb tias kev noj ntses nqaij ntses lub cev muaj zog ntxiv rau kev tiv thaiv kab mob, txhim kho kev noj qab nyob zoo, txaus siab rau lub hlwb thiab cov nqaij mos ntawm lub cev nrog cov tshuaj uas tsim nyog.

Puas yog cov ntses ntses liab muaj txiaj ntsig rau ntshav qab zib

Cov kws txawj pom zoo tias cov neeg mob ntshav qab zib muaj xws li ntses taub nyob rau hauv lawv cov zaub mov noj. Cov nqaij ntawm "hiav txwv hma" yuav txo cov roj cholesterol, tshem tawm cov ntsev, ua kom lub cev hauv lub cev metabolism hauv lub cev. Thiab qhov no tseem ceeb heev rau kev mob xws li mob ntshav qab zib.

Nws yog qhov tseeb tias cov ntses ntses muaj nqaij nyoos txo txoj kev pheej hmoo txhim kho cov kab mob plawv thiab ntshav qab zib, ua kom ntshav siab, ua kom lub cev tsis muaj zog, thiab txo kev nyuaj siab.

Ua mob thiab contraindications

Catfish muaj zoo tsis muaj kev sib kis. Tsuas yog qhov tsis zoo yuav yog kev tsis haum lossis lub siab nyiam ua xua. Piv txwv li, nws yuav tsum tsis txhob siv los ntawm cov neeg uas muaj lub siab ntev rau qhov khoom ntses.

Muaj lwm yam ntsiab lus:

1. Thaum coj tus cwj pwm noj cov zaub mov uas muaj protein tsawg hauv cov zaub mov, nws zoo dua tsis txhob suav cov ntses hauv cov khoom noj.
2. Qee zaum cov kws kho mob tsis qhia "tsiaj hiav txwv hma" rau cov menyuam uas tsis tau muaj 6 xyoo.
3. Cov carcinogens nyob rau hauv cov nqaij kib ua nqaij ntses, yog li ceev faj thaum siv nws.
4. Nws tsis pom zoo kom haus cov nqaij ntses seabass hauv cov neeg mob uas muaj kab mob pancreatic thiab kev ua haujlwm tsis txaus ua rau cov qog endocrine.

Tab sis tsis txhob hnov ​​qab txog kev sim. Kev tsim txom ib txwm ua rau qhov kev tsis tuaj leej twg paub. Nws yog txaus los ua noj ntses rau tsev neeg 2 zaug hauv 14 hnub. Thiab tib neeg kev txom nyem los ntawm tus kab mob mus ntev yuav tsum xub tham nrog lawv tus kws kho mob thiab koom nrog lawv kev noj haus nrog nws.

Yuav xaiv cov khoom li cas thiab cia

Hauv khw muag khoom, ntses ntses tau muag khov lossis ntawj txias. Txhawm rau npaj cov zaub mov qab ntawm ntses, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau soj ntsuam qee cov ntsiab lus thaum xaiv:

1. Ob lub qhov muag. Lawv yuav tsum muaj lub teeb xim, ua kom huv thiab convex. Qhov av nkos “qhov muag” ntawm tus ntses thiab lawv cov hollows qhia tias cov khoom tsis huv. Yog tias tus ntses muag muag tsis muaj taub hau, thiab tsis muaj txoj hauv kev los txiav txim siab qhov muag ntawm lub qhov muag, ces nws zoo dua tsis txhob yuav cov khoom lag luam zoo li no.
2. Nqaij. Fillet ntawm ntses ntses tshiab yog ib txwm elastic nrog lub teeb ntxiag ntxiag. Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov khoom lag luam chilled, raws li khov khov fillet tej zaum yuav tsis hnov ​​qab zoo. Cov ntses yuav yaj tau ntau dua ib zaug thiab khov dua, uas cuam tshuam tsis zoo rau nws qab.
3. Gills. Tus tshiab "hiav txwv hma" lawv yog pinkish lossis nrog zas liab. Lawv yuav tsum yog tsis muaj qhov hnoos qeev. Yog hais tias cov gills tsw tsis hnov ​​tsw, muaj xim av los yog beige xim, ces cov ntses tsis yooj yim dua. Xws li cov khoom lag luam yuav tsum tsis txhob coj.
4. Lub cev tuag. Zoo fillet yuav tsis lo, nws yuav tsum glide. Yog tias koj nias ntawm nqaij tshiab nrog koj txhais tes, nws yuav tsum rov qab mus rau nws lub xeev yav dhau los.
5. Plab. Yog tias nws qog thiab qhov loj, nws txhais tau tias cov ntses tau khaws tsis raug, txoj cai khaws cia tau ua txhaum.Xws li cov khoom lag luam yuav tsum tsis txhob coj.
6. Nplai. Cov tawv nqaij ntawm lub hiav txwv tshiab hma dag ua kom zoo, nws yooj yim rau qhov kov, thiab nplai tau nruj rau nws.

Tseem Ceeb! Khaws cov nqaij ntses hauv lub tub yees rau tsis pub ntau tshaj ib hnub. Lub sijhawm no, nws tus saj tsis tau lwj. Yog tias tus ntses khov khov hauv lub taub yees txias, tom qab ntawd tsis pub ntau tshaj 2 hlis.

Cov ntses ntses muaj pob txha tsis muaj txha, yog li nws yooj yim rau kev txiav thiab huv.

Cia
Khaws cov ntses nqaij ntses rau hauv lub tub yees rau tsis pub ntau tshaj ib hnub. Nws yog qhov zoo dua los ua noj ntses tam sim ntawd kom nws tsis muaj sijhawm kom plam nws txoj kev saj. Yog tias nws tau yuav khov, ces nws tuaj yeem xa mus rau lub freezer thiab siv raws li xav tau.

Fillet ntawm "hiav txwv hma" yog qhov tseem ceeb heev, yog li ntawd, yog tias khaws cia kom zoo, nws yuav tsis poob nws cov "miraculous" thaj chaw. Tsim nyog siv ntses ntses yuav muaj kev cuam tshuam zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv, txaus siab lub cev nrog cov khoom tsim nyog uas muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo.

Yuav ua li cas noj catfish qab: zaub mov txawv

Cov nqaij ntawm lub hiav txwv yog cov muaj roj ntau thiab friable me ntsis. Yog li ntawd, kom nws tsis txhob poob, koj yuav tsum ua raws qee qhov kev qhia qhov tseeb:

1. Daim nqaij ntses yuav tsum loj.
2. Nws raug nquahu kom tsau nws hauv ntsev dej nrog txiv qaub kom cov fibers tuaj yeem ntxiv dag zog, thiab cov nqaij tsis poob thaum ci.
3. Nws raug nquahu kom thawj lub kib ua tej daim ntau dua thaum tshav kub kub, thiab tom qab ntawd maj mam sim, kom txhua tus muaj txiaj ntsig nyob hauv ntses.
4. Tsis txhob siv cov neeg coob suav, uas muaj kua txob thiab ntsev ntau.

Hauv qhov cub

Rau kev ua noj, peb xav tau:

• ntses kaus ntses steak - ob peb qhov loj,
• txiv qaub - 1 pc.,
• ntsev, kua txob - mus saj.

1. Peb ntxuav cov nqaij ntses, tab sis tsis ntxuav cov tawv nqaij kom nqaij tsis sib nrug.
2. Peb ua qhov nqaij me me rau ntawm daim nyias nyias.
3. Ntsev, kua txob, sprinkle nrog txiv qaub kua txiv.
4. Qhwv cov ntawv npaj ua tiav hauv ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub kom txog li ib nrab ib teev. Ua noj ua haus tsis muaj nqis.
5. Qhov kub ntawm ntses ua noj yog 180 degrees.

Txaus siab rau cov nqaij uas tsw qab thiab noj qab nyob zoo!

Hauv yias

Siv pawg hlau tawm kev ua noj ua haus ntses. Peb yuav xav tau:

• fillet ntawm "hiav txwv hma" - ob peb qhov loj,
• zaub roj - rau roj rau kib,
• hmoov nplej - rau ntses ntses,
• ntsev, kua txob - ntawm kev txiav txim siab ntawm hostess.

1. Ntub hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog roj. Koj yuav tsum muaj kev pheej yig nrog roj ntxiv. Txhawm rau kib "hiav txwv hma" nws yuav txaus kom ncau ob peb tee.
2. Sib xyaw hmoov nrog ntsev thiab yob ib daim ntses nyob hauv. Peb nteg lawv tawm hauv lub lauj kaub kib thiab muab tso rau roj.
3. Ua ntej tshaj, ua noj dhau ntawm cov cua sov siab thiab kib lub ncuav ntawm ob sab, tom qab ntawd txo qis roj, npog cov ntses nrog lub hau thiab coj nws mus rau qhov npaj txhij. Ua noj ua haus lub sij hawm - 15 feeb. Uantej-roj roj yog tsis tsim nyog nws, txwv tsis pub cov ntses yuav hlawv.

Nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau hauv batter
Peb yuav xav tau:

• ntses ntses cov nqaij - ½ kg,
• ntsev, kua txob - mus saj,
• zaub roj - rau kib,
• txiv qaub - ½ pcs.

Yuav kom ua batter:

• qe - 1 pc.,
• hmoov nplej - ob peb diav,
• dej - ib nrab ib khob,
• vodka - 50 g.

1. Peb ntxuav cov ntses ua daim tawv nqaij, fins thiab pob txha. Hauv daim ntawv qhia no, ntses ntses yuav tsum yog me me. Nws yuav zoo dua yog tias ntses txiav ua me me.
2. Tso cov fillets rau hauv ib lub tais cais, kua txob thiab ntsev.
3. Tsuag cov nqaij nrog kua txiv qaub thiab tawm hauv nws lub xeev no li 20 feeb kom cov ntses tuaj yeem nqus cov txuj lom thiab kua txiv qaub.
4. Peb npaj lub batter: peb cais lub nkaub ntawm lub qe, sib tov nws nrog vodka thiab dej. Ntxiv ib diav ntawm cov roj zaub, ntsev thiab sib tov kom huv (yeej nrog rab nplawm los yog rab rawg).
5. Yeej cov protein uas seem thiab maj mam ntxiv rau hauv cov roj teeb. Sib tov.
6. Tej daim ntses yog tsau rau hauv roj thiab xa mus rau kib hauv lub lauj kaub preheated nrog roj.
7. Fry cov ncuav ntawm ob sab, tom qab ntawd muab tso rau ntawm daim ntawv phuam.
8. Cia cov roj thiab cov roj txhaws, pabcuam.

Hauv qhov cub qeeb

Txhawm rau ua noj nqaij hauv chav ua noj qeeb, peb xav tau cov khoom lag luam zoo li no:

• ntses ntses ntses ntses fillet - ob peb qhov loj,
• mov - ib nrab khob (rau ua noj nws yog qhov zoo dua rau noj liab nplej),
• dos - 1 nruab nrab dos,
• carrots - 1 pc. nruab nrab loj,
• rosemary - 1 sprig,
• zaub broth - 1 khob,
• ntsev, kua txob, cov txuj lom - mus saj.

1. Peb ntxuav cov nqaij kom huv si. Peb tau tshem tawm ntawm cov pob txha, tawv nqaij thiab fins.
2. Peb txiav cov hauv paus hniav ib nrab ntawm ib ncig thiab nteg lawv nyob rau hauv qab ntawm multicooker.
3. Quav cov carrots rau hauv ib daim hlab thiab muab tso rau ntawm cov dos.
4. Los ntawm sab saum toj mus rau hauv qab peb xa ib ceg ntawm rosemary. Koj siv tsis tau nws. Qhov no yog nyob ntawm qhov kev txiav txim siab ntawm hostess.
5. Peb ntxuav cov txhuv thiab ncuav saum cov zaub.
6. Peb npaj cov zaub ua si thiab ncuav lawv cov zaub nrog mov, kom lawv tiav nrog kua.
7. Peb kis tau cov ntses ua ke nyob rau sab saum toj.
8. Ntsev, kua txob, ntxiv cov txuj lom rau saj.
9. Peb kaw lub hau, tsim hom quenching rau 40 feeb .Qhov pilaf hom kuj tsim nyog.

Nyob rau grill

Rau kev ua noj, peb xav tau:

• nqaij ntses - 1 kg,
• dos - 250 g
• mayonnaise - 300 g
• vinegar (nws yog qhov zoo dua yuav noj kua) - 2 diav,
• qab zib - 1 teaspoon,
• mustard, qej qhuav, ntsev, kua txob - mus saj.

1. Txiav lub dos ib puag ncig.
2. Peb ntxuav cov ntses ntses ntawm daim tawv nqaij, pob txha thiab cov fins.
3. Peb muab cov nqaij ntses tso rau hauv ib lub tais cais thiab teeb cov voj hauv nruab nrab ntawm lawv. Cov ntses yuav tsum yog loj.
4. Ua noj ua haus marinade: sib tov mayonnaise nrog vinegar, ntxiv qab zib thiab cov txuj lom. Ntsev cov kua ntses thiab sib tov kom huv.
5. Ncuav lub tiav tiav marinade nrog ntses thiab dos. Koj tsis tuaj yeem muab sib dhos. Cov nqaij ntawm ntses yog heev kev sib tw, yog li tsis txhob kov nws.
6. Peb xa cov ntses rau 2 teev hauv lub tub yees.
7. Peb tau txais cov nqaij, khi nws ntawm skewers.
8. Peb zes cov nqaij ci thiab kib ntses rau li 20 feeb, tig cov neeg ua haujlwm nyias.
9. Catfish shish kebab tuaj yeem muab nrog kib lossis ci qos yaj ywm.

Ntses taub hau

Rau kev ua noj, peb xav tau:

• qos yaj ywm - 4 pcs. nruab nrab loj,
• ntses ntses cov nqaij - 5-6 loj pieces,
• carrots - 1 pc. nruab nrab loj,
• barley - 1 tablespoon,
• Bay nplooj ntoos - 1 nplooj,
• ntsev, kua txob - mus saj,
• zaub ntsuab - ntawm kev txiav txim siab ntawm hostess.

1. Peb muab dej tso rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau lub rwj, ntsev, kua txob.
2. Nqaij ntses ntses txau rau hauv dej npau npau thiab siav li ib nrab ib teev.
3. Thaum cov ntses tab tom ua noj, txiav cov qos yaj ywm thiab zaub ntug hauv qhov cub lossis khaub hlab.
4. Peb noj cov ntses tawm ntawm lub kua zaub thiab muab nws pov tseg rau hauv ib lub tais txawv. Peb ntxuav cov nqaij los ntawm daim tawv nqaij, pob txha, fins.
5. Lim cov kua txiv thiab muab tso rau hluav taws dua.
6. Ntxiv pearl barley rau cov kua txiv thiab ua noj li 10 feeb.
7. Peb xa cov zaub ntxiv rau hauv dej npau npau thiab ua noj ntxiv rau lwm 15 feeb.
8. Zaub ntsuab.
9. Ua ntej pab, ntxiv ntses fillet thiab zaub rau cov kua.

Nthuav Qhov Tseeb

1. Cov ntses miv nyob ze li 20 xyoo.
2. Cov ntses muaj lub puab tsaig muaj zog, uas muaj peev xwm ua rau tom lub khauj khaum ntawm tus khauj ntses yam tsis tas siv zog ntau.
3. Tus ntses taub qab kua muag los ntawm nws hauv qab nrog fangs.
4. Cov ntses tau txais nws lub npe vim yog cov hniav. Nws tus tsiaj me rau pem hauv ntej thiab zoo li lub ntsej muag tawv. Yog li ntawd, nws lub npe thib ob yog "hma hiav txwv".

«Tseem Ceeb: Txhua yam ntaub ntawv ntawm lub xaib tsuas yog muab rau kev ua haujlwm xov xwm nkaus xwb. Ua ntej thov cov lus pom zoo, sab laj nrog tus kws tshaj lij. Tsis yog cov kho kho ntawv los yog cov kws sau ntawv tsis muaj lub luag haujlwm rau txhua qhov ua puas tsuaj los ntawm cov ntaub ntawv. ”

Keeb kwm ntawm saib thiab piav qhia

Yees duab: Ntses taub ntses

Ntses ntses ntses (txhais ua lus Latin - Anarhichadidae) rau tsev neeg ntawm lub vojvoog. Cov thawj sawv cev ntawm pawg no tau txheeb rau lub sijhawm Silurian. Qhov pom tau pom cov ntses loj tshaj plaws ntawm chav kawm no yog txog 420 lab xyoo. Nyob rau tib lub sijhawm, ray-fin ntses nrog ganoid cov nplai tau muaj ntau heev. Txog 200 Ma, lawv hloov los ntawm cov neeg bony (uas suav nrog cov ntses niaj hnub feem ntau - txog 95%).

Yees duab: Ntses ntses ntses

Ib qhov sib txawv ntawm cov tib neeg uas muaj duab ci yog qhov muaj qhov txha nraub qaum. Cov tawv nqaij tuaj yeem ua rau liab qab lossis npog (nrog nplai los yog pob txha pob txha). Lub cev qauv ua qauv zoo nkauj. Hauv chav kawm ntawm qhov kev hloov pauv uas tau coj los, duab tshav-cov neeg sawv cev tau muab faib ua cov chav kawm ntau. Tam sim no lawv nyob hauv txhua qhov dej ntawm lub ntiaj teb (ob qho tib si tshiab thiab dej hiav txwv). Cov ntses ntses tau suav nrog chav kawm ntawm scorpion-zoo li (qhov kev txiav txim suav nrog ntau txog 2 txhiab tsiaj).

Cov yam ntxwv tseem ceeb ntawm pab pawg no yog:

• chaw nyob - ntiav dej / seabed (cov sawv cev dej ntshiab tsuas yog 60),
• cov khoom noj - feem ntau yog nqus cov crustaceans (pub ntses me me tsis zoo li),
• muaj cov yam ntxwv sab nraud sib txawv - fins sib npaug (caudal thiab pectoral), hau taub hau,
• qhov ntau thiab tsawg - ntawm 2 txog 150 cm.

Cov subor ntawm scoropodiformes, uas cov ntses ntses muaj, yog hu ua dawb-bellied (npe thoob ntiaj teb - Zoarcoidei). Tag nrho nws cov neeg sawv cev yog qhov txawv ntawm lub cev ntev-zoo li lub cev, fins ntev thiab muaj qhov muaj qhov quav. Cov ntses ntses ntses yog feem ntau hu ua "Sea Wolf" lossis "Sea Sea". Qhov no yog tshwm sim los ntawm tus cwj pwm xim thiab lub puab tsaig, uas yuav tham txog hauv qab no.

Lawv tau muab faib ua cov hauv qab no:

• dog dig (txaij). Ib qho tshwj xeeb pom zoo yog lub xub ntiag ntawm tubercle-puab fangs thiab me dua cov ntawv me,
• nthawv. Cov sawv cev ntawm pawg no hais txog qhov loj me yog nruab nrab ntawm ntses xiav thiab txaij ntses ntses. Lawv peculiarity lus dag hauv kev tsim hniav tsawg,
• xiav ib. Cov xim ntawm cov ntses zoo li no yuav luag yog monophonic, tsaus nti. Lawv muaj cov tubercle-puab cov hniav zoo dua li lwm tus,
• Sab Hnub Tuaj. Ib qhov tshwj xeeb yog qhov nce ntawm cov leeg thiab cov hniav muaj zog,
• carbohydrate. Lawv txawv ntawm lwm cov neeg sawv cev los ntawm lub cev elongated thiab ntau ntawm cov duab ci hauv fins.

Qhov tseeb nthuav: Cov ntses taub ntsev Carbonate feem ntau koom nrog ib pawg sib txawv ntawm cov neeg nyob hauv marine. Qhov no yog tshwm sim los ntawm lawv cov tsos uncharacteristic rau lwm tus ntses ntses.

Tsos thiab nta

Yees duab: Ntses ntses ntses hauv dej

Nws tsis muaj peev xwm hais tau tias cov ntses ntses qee tus coj hauv qhov tshwj xeeb lossis muaj cov tsiaj phem heev. Lawv lub ntsiab tseem ceeb, uas yog ob qho ua rau poob siab thiab xav tsis thoob, yog qhov tsos. Xwm muab cov ntses no nrog xim txawv thiab tsis yog lub puab tsaig.

Cov yam ntxwv tseem ceeb ntawm lub cev ntawm cov ntses taub ntses tuaj yeem raug ntaus nqi rau:

• lub cev: lub cev ntses ntses yog elongated thiab compressed ntawm ob sab. Ntawm lub taub hau, nws tau loj. Lub cev nqaim zog ntawm tus Tsov tus tw. Lub plab yog sagging. Lub fin pib yuav luag tam sim ntawd los ntawm lub taub hau. Nws yog tus nqi siab thiab mus txog yuav luag mus rau lub caudal tis ntses. Txhua hom fins sib npaug,
• xim: Txheem ntses xim yog xim daj thiab xiav txho. Nws yog ntxiv los ntawm transverse kab txaij (hauv qhov ntau npaum li ntawm 15 daim), du mus rau hauv fin. Cov kab txaij ua tej cov me me tsaus nti
• puab tsaig: Nws yog cov hniav uas paub qhov txawv ntawm cov ntses no. Lub qhov ncauj ntawm cov tib neeg no yog tub rog nrog lub zog khov kho thiab muaj zog. Hauv pem hauv ntej ntawm lub puab tsaig muaj cov ntse fangs ntawm qhov loj me - qhov txaus ntshai tshaj plaws ntawm lub puab tsaig. Lawv yog qee qhov kev nco qab ntawm cov dev fangs. Qab lawv yog sib tsoo hniav sib tsoo, tsis txaus ntshai. Nws yog cov ntsiab ntawm lub puab tsaig uas tau ua vim li cas rau lub npe no.

Qhov tseeb nthuav: Cov fangs loj ntawm cov ntses taub ntses tsis yog rau kev yos hav zoov ntses. Lawv lub hom phiaj tseem ceeb yog sim ua kom cov kua muag ntawm mollusks los ntawm pob zeb. Cov hniav raug hloov txhua lub caij. Thaum lawv hloov chaw, cov ntses ntses tuag tshaib lossis noj cov khoom noj me me (tsis muaj plhaub) uas tuaj yeem nqos tau tag nrho.

Qhov loj ntawm ntses taub nyob ntawm nws lub hnub nyoog thiab qhov chaw nyob. Tus qauv qhov ntev ntawm ntses li ntawm 30 txog 70 cm. Txawm li cas los xij, lawv lub cev hnyav tsis tshua ntau tshaj 4-8 kg. Txawm li cas los xij, nyob ntawm ntug dej ntawm Canada, tseem muaj cov neeg sawv cev ntawm chav kawm ntses taub 1.5 metres ntev. Xws li cov neeg nyob hauv lub nkoj tau hnyav txog 14 kg. Qhov loj ntawm cov ntses qub tau mus txog qhov muaj nuj nqis loj (txog 30 kg). Tab sis nrog tej qhov ntev, ntses ntses tsis tshua muaj luam dej ze ntawm ntug dej. Fish Catfish nyob txog 20 xyoo.

Cov ntses ntses nyob qhov twg?

Yees duab: Ntses ntses ntses hauv Lav Xias

Cov ntses ntses ntses nyiam nyiam nyob hauv thaj chaw dej hiav txwv thiab muaj dej qis. Feem ntau lawv pom muaj nyob hauv cov dej hiav txwv. Lawv muaj nyob thoob qab ntuj. Feem ntau, tus ntses taub ntses nyiam "zaum tawm" rau hauv qab ntawm ntug hiav txwv / dej hiav txwv.

Qhov pes tsawg tus neeg sawv cev ntawm chav kawm no tau pom nyob rau hauv cov chaw hauv qab no:

• Dej hiav txwv sab qaum teb
• Kola ceg av qab teb (qhov chaw qaum teb ntawm nws cov dej),
• Kola thiab Motovskaya bays,
• Svalbard (sab hnub poob ntawm nws ntug dej hiav txwv),
• Qaum Teb Asmeskas (feem ntau Atlantic feem ntawm cov dej),
• Faroe Islands tuaj,
• Dais Island,
• Hiav Txwv Dawb thiab Barents (lawv cov aav nrog qhov tob tshaj plaws).

Kev nyiam rau cov ntses taub ntses muab cov av qis. Lawv nkaum hauv algae, qhov twg nws yog qhov txaus rau lawv kom lawv tsuas yog ua lawv tus kheej (ua tsaug rau lawv cov xim). Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog qhov nyuaj heev kom tau ntsib ntses ntawm ntug hiav txwv. Qhov tsawg kawg nkaus hauv qhov tob ntawm lawv qhov chaw nyob yog txog 150-200 meters.Thaum lub caij ntuj no, cov neeg sawv cev ntses ntses nyiam so ntawm qhov tob txog li 1 km. Nyob rau tib lub sijhawm, cov xim ntawm tus kheej hloov kuj hloov - nws ci.

Cov chaw nyob kuj yog nyob ntawm qee hom ntses. Yog li, ntses ntses nrhiav tau nyob ntawm ntug dej hiav txwv North America (hauv thaj tsam hauv Pacific hiav txwv). Thiab Far East - hauv Norton Bay lossis ntawm Island Pribylova.

Tam sim no koj paub tias ntses ntses nyob qhov twg. Saib seb nws noj dab tsi.

Ntses ntses puas noj tau?

Yees duab: Ntses taub ntses

Kev noj haus ntawm cov ntses ntses ntses muaj ntau qhov sib txawv (uas yog ua tau vim muaj ntau ntawm lub neej marine).

Noj ntawm cov sawv cev hauv qab no ntawm cov tsiaj muaj tsiaj noj:

• qwj (mollusks teej tug mus rau kev txiav txim siab ntawm gastropods, nyob tsuas yog hauv thaj chaw desalinated),
• cov cw thiab cov tsiaj me dua me (crayfish, roob ris, cws thiab lwm cov neeg sawv cev ntawm arthropod neeg nyob rau hauv hiav txwv hnub),
• mollusks (thawj-celled tsiaj nrog muab kauv tsoo, nyob rau hauv uas tsis muaj seem ntu),
• hedgehogs (spherical marine cov neeg muaj feem rau chav kawm ntawm echinoderms),
• cov hnub qub (cov neeg sawv cev ntawm cov tsiaj fauna nyob hauv chav kawm ntawm invertebrate echinoderms),
• jellyfish (plab hnyuv ntses tsiaj uas nyob rau hauv cov dej hauv lub cev ntsev),
• ntses (feem ntau yog kib ntawm ntau hom ntses hiav txwv).

Tom qab noj su “ntses” ntawm tus ntses, lub pob zeb nyob tag nrho lub roob thiab plhaub. Feem ntau, nws nyob ntawm lawv tias qhov chaw nyob ntawm cov neeg sawv cev nyuj yog txiav txim siab tshwj xeeb hauv thaj chaw no.

Qhov tseeb nthuav: Tsis muaj zog npaum li cas kho qhov khaus ntawm lub khauj khaum / lub plhaub rau ib qho chaw twg, nws yuav tsis sawv ntsug nyob ntawm xub ntiag ntawm tus ntses taub ntses. Ua tsaug rau cov fangs muaj zog ntawm cov ntses, hauv ob peb lub sijhawm lawv qhib cov khoom noj muaj peev xwm thiab tuav nws mus ua hmoov av.

Qhov kev nyiam saj yog cuam tshuam loj heev los ntawm hom tsiaj ntawm ntses. Yog li, striped catfish pub noj feem ntau ntawm cov ntses. Lawv tsis tshua muaj qhov sib tsoo mollusks thiab crustaceans. Ntses ntses nyiam noj echinoderms rau noj su. Cov "zaub mov" no yog xaiv los ntawm cov neeg sawv cev Far Eastern. Lawv kuj pub mov rau cov nplais ntoo thiab cov mollusks. Thiab tus ntses xiav xiav “zoo li” kab ntses ntses thiab ntses me me (yog vim li ntawd lawv cov hniav ntev dua li lwm hom).

Cov ntsiab lus nthuav tawm: Yog tias koj xav tau nuv ntses ntses ntawm tus pas nuv ntses, siv cov ntses muaj ntses los ua kab. Nrog nws cov kev pab nws muaj peev xwm mus ntes cov striped neeg ntawm lub hiav txwv. Txhawm rau txhim kho qhov ntxim nyiam ntawm kev nuv ntses kom zoo, koj yuav tsum tau tshem cov ntses ntawm nws lub xeev ib txwm. Feem ntau cov feem ntau, npuaj ntawm cov ntug dej hiav txwv yog siv los ua cov haujlwm no. Lub suab tsis muaj zog ua rau ntses taub qab sawv. Txais lwm hom ntses yog qhov nyuaj dua (uas tshwm sim los ntawm lawv qhov kev nyiam saj).

Kev piav qhia

Catfish kuj tseem hu ua lub hiav txwv hma lossis lub hiav txwv dab ntxwg nyoog vim qhov tseeb tias nws tsis muaj lub ntsej muag zoo nkauj. Ib qho ntxiv, nws cov hniav yog me ntsis zoo li dev: nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm lawv yog cov fangs uas protrude me ntsis rau pem hauv ntej, thiab tseem muaj ob peb qhov ncaj muaj zog sib tsoo cov hniav nyob ntawm lub puab tsaig thiab lub pooj.Zoo tshaj plaws, ntses ntses muaj tsuas yog pectoral fins, tab sis tsis muaj ventral fins.

Hauv qab no koj tuaj yeem paub koj tus kheej kom paub txog cov yam ntxwv dav dav ntawm ntses, nws ntau yam, cov khoom muaj txiaj ntsig, nrog rau kev xaiv rau kev ua noj ntses ntses tom tsev thiab nrog dab tsi cov tais no siv tau ntses.

Nta thiab Nta

Tus ntses ntses yog nyob ntawm tsev neeg ntawm ray-feathers los ntawm chav kawm ntawm perciform. Nws yog pom nyob rau hauv qhov kub thiab txias thiab dej, uas yog nyob rau sab qaum teb hemisphere. Ntab ntawm qhov tob ntawm tsis tsawg tshaj 600 meters. Nws pub pub ntses qwj ntses, ntses me thiab qwj ntses.

Cov yam ntxwv ntawm cov ntses taub ntses dav:

• phaus - txog 33 phaus,
• kev tawv nqaij sib xyaw, muaj cov nplai me me,
• lub cev ntev txog 240 centimeters ntev,
• dav, lub puab tsaig muaj zog nrog cov hniav loj.

Catfish tsis yog lom, yog li nws tau siv hauv kev ua noj rau hauv kev npaj ntawm ntau yam tais diav tsis muaj kev ntshai.

Hauv Lavxias, koj tuaj yeem ntsib ntses hauv Hiavtxwv Dawb thiab Barents. Hauv dej ntshiab tsis nyob.

Ntses miv hom

Los ntawm cov xim, lub cev qauv thiab qhov chaw nyob, tus ntses taub ntses tau muab faib rau cov hom hauv qab no (qhia nrog npe thiab duab):

Tsis tas li ntawd, muaj ntau hom tsiaj ntses li nthwv dej thiab tsov.

Kiag li txhua hom ntawm cov ntses no muaj cov mos mos, zoo li muaj kua thiab nqaij ntawm whitish hue, thiab nrog cov pob txha me, uas yooj yim tshem tawm ntawm lub cev tuag.

Cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab cov ntsiab lus calorie

Cov nqaij ntawm cov ntses no yog suav hais tias yog kev noj zaub mov, txawm hais tias nws muaj qhov ncaj ncaj ntawm cov protein thiab rog.

• cov nqaijrog - 20 g
• rog - 5.8 g,
• carbohydrates - 8 g.

Lub zog muaj nuj nqi ntawm cov khoom lag luam ncaj qha nyob ntawm seb cov ntses taub ntses tau ua li cas.

Qhov nruab nrab ntawm 126 kilocalories ib 100 grams ntawm cov khoom lag luam raw. Nqaij hau dej hauv cov dej thiab cov pa muaj txog 114 kcal, ci hauv qhov cub - 137 kcal, kib - 209 kcal, haus 130-134 kcal (nyob ntawm tus qauv ntawm kev npaj).

Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntses ntses ntses muaj xws li:

• amino acids
• cov vitamins (A, B, C, D, E, PP),
• tooj liab, molybdenum, cobalt, zinc, chromium thiab hlau,
• ntxhia ntsiab
• unsaturated fatty acids.

Tag nrho cov khoom noj khoom haus thiab cov as-ham pom hauv cov ntses tau yooj yim heev thiab sai sai. Txawm li cas los xij, lawv tsis ploj txawm tias tom qab kho cua sov ntawm cov khoom.

Fried catfish tseem yuav muaj txiaj ntsig zoo, tab sis nws yog qhov zoo tshaj plaws los kib nws tsis yog nyob rau hauv lub lauj kaub, tab sis rau ntawm cov grill.

Thaum poob ceeb thawj

Qhov ntau ntawm cov rog thiab calories yuav txawv nyob ntawm seb cov ntses tau ua los. Rau qhov kev poob phaus, nws raug nquahu kom ci cov ntses hauv qhov cub hauv ntawv ci lossis ci hauv lub lauj kaub, tab sis nrog ntxiv cov roj ntawm paj noob hlis me me.

Coob tus muaj feem siv, nrog rau cov ntses tsis muaj calorie ua kom nws tau txaus, tsis muaj cov phaus ntxiv. Thaum siv cov ntses taub ntswg, cov leeg nqaij ua kom cov ntim thiab cov suab nrov dhau los. Qhov hnyav yog raug txo los ntawm kev txo lub cev rog. Tib lub sijhawm, tsis muaj zaub mov zoo thiab vitamins nrog cov zaub mov zoo li no tsis tshwm sim.

Hloov nrog ntses taub lwm cov khoom lag luam tsis muaj nqis. Koj tsuas yog yuav tsum noj ntses txog 3 zaug hauv xya hnub.

Xws li cov khoom lag luam marine yuav muaj nyob rau hauv cov zaub mov ntawm hnub yoo mov, cuam tshuam rau kev siv tshwj xeeb cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Txawm li cas los xij, cov khoom noj zoo li no yuav tsum tau teem kom tsis pub ntau tshaj ob zaug hauv xya hnub.

Siv ua noj

Nqaij ntses yog siv dav hauv kev ua noj. Cov nqaij ntses muaj cov lus mos thiab mos, yog pleev xim rau hauv cov nplaim hluav taws kub, tsis dhau roj, yuav luag tsis muaj pob zeb.

Qee yam xws li cov ntses taub qab qab zoo li halibut lossis nqaij cod, tab sis muaj cov ntawv sau qab zib. Vim tias muaj qhov zoo sib xws hauv cov zaub mov txawv, halibut nrog cod raug tso cai hloov nrog ntses ntses.

Cov ntses piav qhia yog zoo meej rau kib thiab ncu rau hauv ib lub lauj kaub, ua noj hauv lub lauj kaub, ci hauv qhov cub thiab hauv cov nqaij grill cua, hluav taws xob ci lossis rau cov nqaij ci nrog rau hluav ncaig, ntxiv rau qhov cub hauv ob lub rhaub, microwave thiab multicooker.

Yog tias koj ntswj cov ntses ntses ntses ua rau hauv cov nqaij minced (qee zaum xyaw nrog pollock nqaij, chum salmon, ntses liab, ntses nqaij ntses, ntses liab), koj tuaj yeem kib cov nqaij zoo noj thiab muaj kua. Tus ntses qav yog cov tsis suav nrog cov khoom lag luam xws li txiv lws suav, tswb txob, qej, qwj nplais, dos, zaub txhwb qaib, roj txiv ntseej. Cov kua txiv qaub yuav qhia txog qhov saj thiab hnov ​​ntxhiab ntawm cov zaub mov tiav.

Cov ntses nqaij ntses steak siav hauv lub qe qe lossis breadcrumbs hauv rab pawm yog nrov. Nws yuav tsum tau qhia meej tias cov ntses fillet yuav tsum tsis txhob muab kev pab ua ke nrog cereals, vim tias cov protein nyob hauv cov ntses yuav maj mam nqus. Raws li ib sab zaub mov, nws yog qhov zoo dua rau noj zaub (zaub qhwv, qos yaj ywm, zucchini, carrots), thiab ntau hom mov ntau.

Feem ntau, ntses ntses yog ci hauv qhov cub hauv lauj kaub, ntawv ci, tes tsho lossis ci daim ntawv, nrog rau cheese lossis nceb, ntxiv nrog mayonnaise, qab zib lossis mis.

Tsis tas li, ntses yog txuam nrog kua ntsw (kua qaub, qaub cream, qab zib los yog lws suav). Qee zaum, rau qhov ua kom zoo nkauj dua thiab noj zaub mov, ntses ntses tau npaj hauv mis.

Ntxiv rau, ntses tau ntxiv rau zaub nyoos, ncuav qab zib (ci nrog pastry hauv lub khob noom cookie nrog zaub), omelettes, zaub mov, ntses kua zaub (kua zaub ntses), npaj los ntawm nws jellied nrog nqaij nruab deg.

Nws yog tsim nyog sau cia tias cov ntses taub ntsev tuaj yeem xaiv tau rau ua nqaij ntses ntawm lub kaus mom, qhuav, ntsev, noj nrog kub thiab haus luam yeeb.

Ntxiv rau cov nqaij, koj kuj tuaj yeem nqa ntses caviar. Cov khoom no tuaj yeem ua tau ntsev thiab kho cua sov.

Vim muaj cov mos mos uas tsis txaus ntseeg thiab muag muag zoo nkauj (hauv qee hom ntses, lub ntsaws ntses zoo li jelly), ntau tus neeg ua noj ua haus tsis ntshai noj ntses, vim tias nqaij ntses yuav poob, tshwj xeeb tshaj yog thaum muab kib.

Txawm li cas los xij, muaj ob peb txoj hauv kev los muab cov ntses plump sib xws:

1. Ua ntej kib cov ntses taub ntses, cov ntses yuav tsum tau muab hau rau hauv cov dej qab ntsev heev. Txawm li cas los xij, thaum muab kib, koj yuav tsum tsis txhob npog lub lauj kaub nrog lub hau, txwv tsis pub lub fillet yuav tseem poob.
2. Nws yuav muab ntses coj mus ntsw rau hauv qab ntsev kom peb caug feeb. Tom qab fillet tuaj yeem raug rau kev ua noj ntxiv, tab sis nyiam dua nrog daim tawv nqaij (kom tswj tau qhov zoo ntawm thooj).

Raws li koj tuaj yeem pom, muaj ntau yam zaub mov txawv uas siv cov ntses qab qab li ntses ntses.

Txoj kev ua noj ntses

Muaj ntau dua tsib caug txoj hau kev los npaj cov ntses ntses. Txawm li cas los xij, hauv qab no yog suav tias yog qhov nrov tshaj plaws thiab dav thov:

1. Frying nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Txhawm rau kom txau cov ntses taub ntses, cov ntses yuav tsum muab txiav ua tej qhov loj me me, uas yuav tsum muab sau rau hauv cov hmoov nplej, thiab tom qab ntawd kib hauv me me ntawm cov roj zaub.
2. Ci hauv qhov cub. Ua li no, steaks yog siav, uas thawj zaug yuav tsum tau ntxuav, tab sis tsis tas yuav tev tawv nqaij, vim hais tias thaum lub sijhawm ua noj ua haus lawv tuaj yeem nkag. Ntawm ob sab, kev txiav me me yuav tsum ua rau ntawm cov nqaij, tom qab ntawd muab cov roj nrog cov txuj lom thiab nphoo nrog kua txiv qaub. Tom qab fillet, qhwv hauv ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau plaub caug feeb.
3. Stew hauv qhov cub qeeb. Yuav pib nrog, ntses yuav tsum zoo ntxuav los ntawm noob, fins thiab tawv. Tom qab ntawd, xa cov ntses ntses nrog rau cov khoom sib xyaw ntxiv rau hauv lub tais ntawm cov khoom siv, teeb tsa hom "Extinguishing" rau 40 feeb.

Ua ntej npaj cov ntses hiav txwv, nws yuav tsum tau ua kom huv si los ntawm nplai thiab pov thawj.

Ua ntej tshaj, koj yuav tsum ntxuav cov ntses, vim tias nplai ntub nws yooj yim rau kev tshem tawm. Yog tias tus ntses taub ntses tau khov, nws yuav tsum tau ua ntej yaug hauv qab dej yog li ntawd nws tsis yog nplua.

Thaum tus ntses raug muab ntxuav, nws tuaj yeem muab ntxuav. Koj yuav tsum tau ua ntej txiav tawm lub taub hau nrog tus tw thiab taub qab. Tom qab ntawd koj yuav tsum tshem tawm cov teev. Qhov kev txav yuav tsum ua kom luv thiab qhia tawm tsam kev loj hlob ntawm cov nplai (los ntawm Tail mus rau lub taub hau). Txuas ntxiv raws plab, ua qhov phais thiab tshem tawm cov giblets. Koj kuj yuav tsum tau muab tshem tawm cov zaj duab xis dub. Tom qab ntawd, lub cev tuag yuav tsum tau ntxuav hauv qab dej ntws thiab raug ua noj ua haus ntxiv.

Dua li ntawm qhov tseeb tias ntses ntses yog hom tsiaj ntawm cov ntses loj, nws tau txais txiaj ntsig zoo hauv kev ua noj vim qhov tseeb tias nws cov nqaij yog qhov muag muag thiab muag muag thiab muaj cov vitamins ntau nrog cov kab kawm. Koj tuaj yeem noj cov ntses fillet lossis ci nqaij ua ntau txoj kev, siv zaub thiab zaub mov ua zaub mov noj.

Tseem ceeb thaj chaw ntawm ntses taub

Nqaij ntses cov nqaij yog cov qab heev: kev sib tw, me ntsis qab zib, yuav luag tsis muaj nqi thiab muaj roj ntau heev. Nws feem ntau yog muag yam tsis muaj tawv nqaij thiab taub hau. Tus khoom noj muaj nqis ntawm ntses kaus yog heev.

Nws cov nqaij nws muaj cov vitamins A, D, B12, E, PP, Thiamine, Riboflavin, Nicotinic thiab pantothenic acids thiab pyridoxine. Cov ntses ntses muaj cov amino acids - aspartic, glutamic, lysine thiab lwm yam. Cov nqaij ntses yog yooj yim dua kom zom thiab muaj cov zaub mov thiab cov zaub mov uas tsis tuaj yeem hloov rau peb, xws li sodium, potassium, calcium, hlau, magnesium, zinc, sulphur, phosphorus, iodine, hlau, tooj, manganese, fluorine, thiab roj cholesterol. Suav cov ntses hauv koj cov zaub mov, koj yuav tsis tas yuav yuav cov vitamins kim, ntawm no yog kev ua tiav ntawm txhua yam uas tsim nyog rau peb los xyuas kom muaj kev ua haujlwm tseem ceeb ntawm peb cov muaj sia.

Koj tuaj yeem noj ntses ntses nrog qos yaj ywm. Txhawm rau ua qhov no, txiav cov ntses khov ntawm ntses ntses rau hauv cov nplais thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub ua ntej roj, muab ib txheej ntawm qos yaj ywm tso rau hauv ob lub kaum rau ntawm ib lub ntses, lub caij nrog ntsev, kua txob, nteg rau saum txheej txheej ntawm dos tsuav, tom qab ntawd dua ib txheej qos thiab dua ntsev thiab kua txob. Sab saum toj nrog mayonnaise thiab nphoo nrog grated cheese. Cov zaub mov yog ci hauv qhov cub ntawm qhov kub ntawm ob puas degrees rau li ib nrab ib teev. Cov zaub tshiab tshiab yog ib qho txiaj ntsig ntawm ib sab.

Cov ntses ntses nqaij ntses muaj txiaj ntsig zoo rau cov kab mob ntawm cov thyroid caj pas.

Cov yam ntxwv ntawm tus cwj pwm thiab kev ua neej

Yees duab: Catfish ntses

Cov ntses lag luam feem ntau yog ua kom muaj zog. Cov neeg nyob ntawm qhov tob tob, lawv tsis tshua nce mus rau saum nplaim dej. Qhov no yog qhov tsis tsim nyog kiag li rau lawv: hauv qab muaj ntau ntawm cov neeg nyob hauv uas tsim nyog rau ib qho kev noj haus zoo ntawm cov ntses taub ntses. Nruab hnub, menyuam ntses, raws li txoj cai, "zaum" hauv qhov chaw nkaum. Hauv lub luag haujlwm ntawm cov tsev kuv ua cov qhov tsua, qhov twg algae thickets tsuas yog nyob ze rau tus ntses.

Lub neej nquag ntawm ntses taub ntses pib thaum tsaus ntuj. Tom qab hnub poob, starving ntses mus yos hav zoov. Thaum hmo ntuj lawv ua tiav lawv cov peev txheej thiab, twb tau zoo noj, rov mus rau chaw nyob. Qhov tob ntawm kev nyob yog nyob ntawm hom ntses. Yog li, pom cov ntses ntses thaum lub caij ntuj sov tau yos hav zoov hauv cov khaubncaws sab saud sab ntawm lub pas dej. Thiab cov sawv cev miv ntses yuav luag txhua zaus pom hauv gorges lossis pawg loj ntawm algae. Tsis hais hom, txhua tus ntses yuav nkag mus rau qhov tob hauv lub caij ntuj no. Qhov no yog vim tias qhov ntsuas kub hauv qab yog ntau dua ruaj khov thiab xis nyob rau lub neej marine.

Qhov tseeb nthuav: Qhov feem pua ​​ntawm kev nce hauv lub cev ntses ntses ncaj qha nyob ntawm qhov tob ntawm nws qhov chaw nyob. Ntau dua qhov ntses, nws loj dua sai sai.

Rau tib neeg, cov neeg ntiaj teb ntses hauv hiav txwv tsis ua rau muaj kev hem thawj. Qhov loj tshaj plaws yog kom tsis txhob kov lawv ... Ntses ntses tsis yog ntawm cov neeg tua tsiaj dhia ua si. Nws yuav tsis muaj qhov tshwm sim rau lawv los tua tug txiv neej hla dhau. Tsis tas li ntawd, nyob rau nruab hnub, lawv feem ntau nkaum hauv qhov chaw nkaum. Txawm li cas los xij, ntses tseem tuaj yeem tom ib tus neeg uas cuam tshuam lawv kev sib haum xeeb. Cov neeg nuv ntses uas tswj hwm kom rub tawm tus neeg sawv cev ntses ntses ceeb toom ntawm qhov yuav muaj kev phom sij los ntawm lawv lub puab tsaig.

Ntxiv rau, cov neeg uas poob nthav ntsib tus ntses no lub neej yuav pom qhov tsis txaus ntseeg. Nws yog twv yuav raug hu tsis tau rau cov ntses taub qab rau cov neeg sawv cev tub rog ntxim hlub. Lawv lub taub hau yog tawv ncauj, qhia txog qhov qub tsis kho mob. Qhov ntau thiab tsawg thiab tsaus xim evoke ntshai thiab ua rau koj nco ntsoov txhua zaj duab xis ntshai uas koj tau saib ib zaug. Cov kev txiav txim siab txawv yog tshwm sim los ntawm cov hniav tuaj yeem zom cov mollusk shells hauv vib nas this ...

Lub neej ntawm cov ntses zoo li no ntev heev. Yog hais tias tus ntses taub ntses tsis nkag rau hauv lub vas, nws yuav muaj sia nyob ntev txog 20-25 xyoos. Lawv tsis sib sau ua ke cov khoom ntim. Nyob hauv cov xwm txheej zoo, ntses ntses nyob ib leeg. Qhov no tso cai rau lawv ywj pheej txav ncig puag ncig hiav txwv uas tsis xav txog lwm tus tswvcuab hauv pawg.

Tus qauv kev tsim thiab rov ua dua tshiab

Yees duab: Northern ntses kaus ntses

Los ntawm kev pw ua ke, ntses taub ntses tau muab faib ua cov txiv neej thiab poj niam. Cov qub yog tsiag ntawv los ntawm ntau qhov ntev. Txiv neej xim muaj xim ntau dua qub. Cov ntses kaus ntses cov poj niam zoo nkauj tas li. Lawv tsis muaj o nyob ib ncig ntawm lub qhov muag, thiab daim di ncauj tsis tshua loj dua. Lub puab tsaig ntawm poj niam yog tsis tshua hais tawm. Lawv cov xim yog sib dua.

Nthuav qhov tseeb: Tus txiv neej ntses taub ntswg yog monogamous. Kev tawm tsam rau tus poj niam yog nqa tawm ib zaug nkaus xwb. Nyob rau tib lub sijhawm, lo lus "nriaj" yog siv nyob rau hauv lub siab tiag tiag: cov ntses coj kev sib ntaus tag nrho, sib ntaus sib tua nrog lawv lub taub hau thiab cov hniav (nti ntawm qhov kev sib ntaus sib tua li no yuav ib txwm nyob hauv lub cev ntawm cov neeg nyob hauv marine). Tom qab mastering tus ntses kaus, tus txiv neej yeej nyob ruaj khov rau nws kom txog thaum kawg ntawm nws lub neej.

Nyob rau thaj tsam qaum teb, ntses qwj ntses feem ntau tshwm sim hauv lub hli sov. Thiab hauv kev sov ua kom sov, kev rov ua tiav kuj tseem muaj peev xwm tau rau lub caij ntuj no. Ib tug poj niam tuaj yeem tsim tawm txog 40 txhiab qe nrog lub taub ntawm 5 mm. Glued rau hauv pob, cov nuclei ua raws li cov npoo (feem ntau pob zeb). Kev tsim kho yuav siv sijhawm txiav txim siab lub sijhawm. Hauv pas dej txias, kib tuaj yeem yug tau tsuas yog tom qab ob peb lub hlis. Hatched ntses thaum pib ntawm lawv txoj kev ua neej nyob rau hauv txheej siab. Rau ib qho, lawv tsuas yog xa tom qab ncav tau qhov ntev ntawm 5-8 cm. Nrog rau cov qhov ntev no, lawv tuaj yeem nkaum thiab pib tua tsiaj. Fry pub rau zooplankton.

Qhov tseeb nthuav: Cov ntses taub ntses tsis tsuas yog leej niam tib leeg xwb, tab sis kuj yog leej txiv tus yam ntxwv. Nws yog lawv uas tseem nrog lawv cov xeeb ntxwv tom qab lub pob txuas mus rau saum npoo. Cov ntses puv tiv thaiv lawv cov menyuam rau qee lub sijhawm, tom qab ntawd lawv mus ua luam dej ntxiv. Cov maum dev tam sim ntawd ua luam dej ntawm cov qe tom qab lawv yug los.

Cov yeeb ncuab ntawm cov ntses taub ntses

Yees duab: Ntses taub ntses

Thaum lub hnub nyoog yau, cov ntses taub ntses yog qhov nyiam "nyiam noj" ntawm ntau tus ntses loj (suav nrog rau cov ntoo ua ntoo). Cov neeg laus yuav tsis muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau kev tawm tsam los ntawm lwm lub neej nyob hauv hiav txwv. Qhov no tshwm sim vim yog lawv qhov loj me thiab lawv nyiam rau qhov zais hauv cov gorges.

Cov yeeb ncuab tseem ceeb ntawm ntses taub ntses yog:

• muaj zog ntses. Tsis yog txhua tus neeg ntawm sharks mus plob hav zoov ntses. Qhov no yog tshwm sim los ntawm qhov chaw nyob ntawm ntses. Tsuas yog cov tsiaj tua tsiaj uas nyob ze ze ntawm qab pub lawv. Cov no suav nrog: goblin shark, dub-lub taub hau, etmopterus thiab lwm hom. Txawm hais tias muaj ntau yam ntawm cov neeg xav tau benthic, cov kev hem thawj rau cov ntses taub ntses yog me me. Ntses yoog raws qhov hnyav hauv qab dej thiab nkaum los ntawm cov ntses tsis muaj hauv qhov chaw nkaum.
• ntsaws ruaj ruaj. Cov yeeb ncuab zoo li no tsuas yog tsim kev puas tsuaj rau cov ntses taub ntses uas nyob hauv cov dej txias (Arctic Ocean, White thiab Barents Sea, thiab lwm yam). Cov ntsaws ruaj ruaj tuaj yeem dhia mus rau qhov tob ntawm 500 meters ntawm kev kub ceev. Nyob rau tib lub sijhawm, lawv tuaj yeem ua kom tsis muaj cua li 15 feeb. Qhov no yog txaus txaus kom khaws nrog tus ntses taub ntses ntes thiab ntaus nws.

Tab sis tus yeeb ncuab tseem ceeb ntawm catfish tseem suav tias yog ib tug txiv neej uas ntes ntses thiab tsis zoo muag rau lawv rau kev ua. Yog tias tsis yog rau tib neeg, cov neeg sawv cev ntses ntses uas nyob hauv cov dej txias yuav txias kev muaj txoj sia nyob rau hnub nyoog laus thiab tuag vim lawv lub hnub nyoog ntuj.

Cov neeg thiab hom xwm txheej

Yees duab: Ntses ntses hauv hiav txwv

Txhua xyoo, pejxeem ntawm txhua hom ntses nqis tsawg. Catfish tsis muaj qhov tshwj xeeb. Lawv cov nyiaj hauv seawater poob qis dua.

• nuv ntses. Cov nqaij ntawm cov ntses taub ntses yog qhov qab heev thiab yog suav tias yog delicacy hauv ntau lub teb chaws. Thiab cov caviar ntawm cov neeg sawv cev no los ntawm cov ntsej muag saj zoo ib yam li neeg noj mov ntawm caviar. Yog li, cov neeg nuv ntses nquag ntes cov ntses loj thiab muag lawv ntawm tus nqi siab. Kev nuv ntses yog nqa tawm ob qho tib si nrog kev pab ntawm nuv ntses pas nrig thiab nrog kev pab ntawm nets. Qhov loj tshaj plaws ntawm cov tib neeg hauv chav kawm no yog tsim los ntawm Iceland thiab Russia,
• kev ua qias tuaj hauv dej hiav txwvTxawm hais tias muaj ntau qhov kev txiav txim siab los ntawm lub xeev los ua kom ib txwm muaj xwm txheej ib puag ncig, dej tsis tau zoo tsawg dua qub txhua xyoo. Qhov no tshwm sim los ntawm cov khib nyiab loj loj pob tseg rau hauv dej hiav txwv. Nyob rau tib lub sijhawm, lub raj mis, hnab, cov khib nyiab tsis tsuas lwj cov tsos ntawm cov ntug dej hiav txwv, tab sis kuj tshem tawm ntau tus neeg nyob hauv marine. Ntses nqus tau cov khoom ntawd, lom los yog ua tsis taus pa vim tias lawv hla tsis dhau thiab tuag.

Nthuav cov lus tseeb: Caught ntses tsis yog ib hmo qab xwb. Hnab thiab cov khoom siv ntxiv rau lawv, khau lub teeb thiab ntau dua yog tsim los ntawm tawv tsiaj ntses. Xws li cov tsiaj tsis muaj khib nyiab muaj ntau qhov xav tau.

Txawm hais tias qhov tseeb ntawm tus naj npawb ntawm ntses ntses tau tsawg zuj zus lawm, nws yuav tsis ntev mus txog tus cim uas qhia tias yuav tsum muaj nrog hom tsiaj hauv Phau Ntawv Liab. Xam pes tsawg tus ntawm cov tsiaj no yuav luag tsis yooj yim vim tias lawv qhov chaw nyob. Rau tib qho laj thawj, tib neeg kev cuam tshuam rau lawv cov pej xeem poob qis. Nyob rau tib lub sijhawm, tsoomfwv ntawm qee lub tebchaws tau tsim txoj cai txwv txoj kev lag luam nuv ntses no. Qhov no qhia tau lub neej tom ntej muaj kev kaj siab rau cov neeg sawv cev ntses taub ntawm cov ntses fauna.

Ntses thoob - Ib tus neeg nyob tiag tiag ntawm tus ntug dej hiav txwv (thiab nyob rau tib lub sijhawm muaj kev tsis txaus ntseeg). Nws tsis zoo li nws cov kwv tij tsis zoo li lub ntsej muag, tsis yog hauv kev ua neej, tsis muaj lej. Txawm hais tias nws qhov phem ntawm tus yam ntxwv sab nraud, ntses tsis tsim kev hem thawj rau tib neeg.