Leej twg tsis paub txog tus ntses coj txawv txawv thiab lom zem - flounder. Nws zoo li me ntsis nruab nrab kem. Txhua tus neeg uas tau paub nrog lub tiaj tus ntses no yuav tsum tau xav txog keeb kwm ntawm cov qauv ntawm nws lub cev. Kuv kuj xav paub txog qhov no. Muaj tseeb, twb dhau los ua neeg laus lawm. Thiab qhov no yog qhov kuv pom pom los ntawm kev kawm txog cov ntaub ntawv hais txog physiology ntawm flounder. Muaj ob qhov kev xav tau hais tias vim li cas thiaj yog flatfish.

Hauv kev pom ntawm tus kws tshaj lij, txhua yam yog qhov yooj yim ntawm no. Flounder tiaj tiaj vim tias nws nyob hauv qab. Thiab nws nyob hauv qab, vim tias ntses tsuas tsis muaj npuas. Tias, nrog kev pab ntawm huab cua nqa lub cev ntawm cov ntses nce. Cov dej siab tau ua nyob rau hauv xws li txoj kev uas tus qauv ntawm flounder hloov. Yog tias lub cev ntawm flounder tau zoo li qub, nws tsis tuaj yeem tiv thaiv cov tons dej saum toj nws lub taub hau. Thiab cov ntses plab hnyuv ntses yuav tsuas yog pluav los ntawm lub siab. Txhawm rau zam qhov xwm txheej no, ntses pluav pluav yog nthuav dav.

Txawm li cas los xij, cov kws kho tsiaj txhu tsis pom zoo nrog qhov kev xav no. Lawv cov lus nug yog qhov tsim nyog zoo nkauj. Yuav ua li cas raws nraim nws muab tawm tias flounder nyob rau hauv qab. Tseeb, raws li kev soj ntsuam los ntawm kev khawb, nws tau pom tias ua ntej flounder muaj cov qauv zoo li lwm cov ntses. Txij li thaum nws tau nyob hauv qab.

Cov kws paub txog tsiaj txhu hais tias flounder hloov nws cov qauv hloov los txhawm rau cov txheej txheem tua tsiaj thiab nkaum. Sij hawm dhau los, flounder muaj cov sib txawv. Raws li kib ntawm ntses pov thawj. Lawv tsim raws li cov txheeb ze - herring thiab trout. Tom qab ntawd, kib pib muaj kev cuam tshuam kev mob metamorphosis. Nyob rau theem ntawm kev hloov pauv, tsis yog txhua tus ntses muaj sia nyob txhua.

Flounder - ntxau ntses nrog cov hniav ntse me me. Nws tuaj yeem zom cov tsiaj me me nrog lawv. Ntxiv thiab, flounder tsis yog qhov tsis kam noj hmo nrog cov ntses me me. Txhawm rau txhim kho cov txheej txheem tua tsiaj, ntses nias rau hauv qab. Maj mam, kev hloov zuj zus tau pib ua haujlwm, thiab lub cev ntawm lub flounder tig mus rau hauv lub tiaj tiaj pancake. Qhov muag thib ob ntawm tus tsiaj txav mus thawj. Kom muaj peev xwm saib xyuas koj cov neeg raug tsim txom.

Ib qho ntxiv, tus flounder tau kawm hloov xim ntawm nws cov dos. Qhov no tseem yuav pab nws yoog raws kev hloov pauv ntawm cov xim hauv qab. Cov qog tshwj xeeb ua lub luag haujlwm rau pleev xim flounder muaj nyob rau thaj tsam ntawm qhov muag. Yog tias qhov xav tau, tus flounder tuaj yeem ua rau yuav luag pom nws cov neeg raug tsim txom.

Flounder nrawm nrawm mus rau hauv qab, ua tsaug rau lub kaw lus tshwj xeeb. Los ntawm txoj kev, no lom zem ntses muaj kiag li tsis muaj fins. Rau qhov tsis muaj nuj nqis, lawv lub zog ploj. Tab sis nws daim tawv nqaij tseem khov thiab khov kho. Txij li thaum nws yuav tsum tiv thaiv cov ntses thaum nws taw raws qab. Ntau lub pob zeb me me yuav ua rau lub tshuab ntws.

Raws li cov kev txiav txim siab los ntawm cov kws paub tsiaj txhu, tus flounder tau mus rau hauv qab rau zaub mov noj. Feem ntau ntses nyob muaj ntau dua. Thiab dej kab laug sab, cua nab, cws, thiab lwm qhov chaw nyob hauv qab mus rau ib tug tsiaj muaj sia nyob hauv tsev.

Flounder hauv kev nuv ntses

Flounder - ntses yog kim heev. Vim nyuaj npaum li cas nws tau muab rho tawm. Tsis tas li ntawd, cov ntses tiaj tiaj yug tau zoo. Thaum lub sijhawm ua qe, flounder nteg qhov tsawg kawg nkaus ntawm 5 puas txhiab lub qe. Thiab tus naj npawb ntawm cov menyuam ntses nce mus txog 10 lab. Xws li lub cev tsis taus tau piav qhia los ntawm theem ntawm ntses metamorphosis, thaum lub sijhawm tsuas yog ib feem me me ntawm kib muaj sia nyob.

Ntses dawb hom tsiaj

Cov ntses dawb uas nyob hauv hiav txwv muaj cov xim dawb tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, nws muaj qhov sib txawv:

hauv kev tsos (tiaj, puag ncig), los ntawm ib tsev neeg tshwj xeeb.

Tiaj tus ntses muaj xws li:

flounder tilapia halibut halibut.

Hloov cov ntses suav nrog:

sided haddock hack cod pollock striped perch burbot liab kab snapper

Xws li tus ntses muaj qhov tsos thawj heev vim nws lub ntsej muag pluav.

Lub cev pob txha tseem ceeb, diverging los ntawm sab nraum qab, saib hauv daim ntawv ntawm rays ncaj qha rau ob sab ntawm lub caj dab.

Cov ntses tiaj tiaj tuaj yeem loj hlob rau qhov ntau thiab tsawg, ua kom kav ntev li 2 meters.

Flounder

Ntau dua peb caug hom flounder tau paub. Lub cev ntawm cov ntses yog nyob ntawm ob sab. Ob lub qhov muag nyob hauv nws qhov qaum, nws muaj xim sib dua. Muaj flounder hauv Cov Dub, Azov, Bering, Okhotsk, Mediterranean Hiav Txwv, hauv Dej hiav txwv Atlantic.

Cov ntses no tuaj yeem pom ze rau lub hnub. Flounder spawns nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov, nce mus rau qhov tob ntawm 150 meters. Qhov hnyav ntawm ib tus neeg laus flounder feem ntau ncav cuag peb kg.

Cov neeg tsis nyob hauv lub tebchaws tau tsis ntev los no poob qis hauv txhua lub hiav txwv, vim nws qhov kev ntes nws yog ua kom muaj kev lag luam nplai. Flounder - tus ntses muaj kuab heev, nws yog nyob rau hauv coob.

Halibut lossis tubrog nkoj

Halibut muaj nyob hauv Dej hiav txwv Atlantic, hauv dej txias ntawm Pacific Pacific - hauv Hiav Txwv Okhotsk, Hiav Txwv Barents. Muaj ntau hom halibut:

hom, dub, Neeg Esxias xub-kaus hniav, American xub-kaus hniav.

Cov ntses no yog tus tsiaj tua tsiaj, nws pub rau cod, tsis disdain flounder, pollock, ntau yam mollusks. Halibut muaj lub neej ncua ntawm 30 xyoo. Qhov laj thawj no, muaj txiaj ntsig coj mus muag ntses tau ntes loj.

Tilapia

Tilapia hais txog cov ntses tsis muaj dej nyob ze rau hauv qab. Nws nyob hauv cov chaw pov dej sov, hauv kev sib raug zoo rau cov zaub mov yog qhov tsis muaj kev cia siab tiag tiag, pub noj pub rau ntau yam muaj sia uas nyob hauv cov thoob dej.

Tilapia hlob zoo nyob hauv cov pas dej cuav hauv Asia, Africa, North America. Cov nqaij ntawm cov ntses dawb muaj qhov zoo tshaj plaws saj, nws muaj cov rog tsawg, qhov muaj protein ntau. Tilapia muaj lwm lub npe - "bass muaj koob muaj npe", uas nws tsim nyog rau cov nqaij qab.

Blue

Cov tsev neeg cod tau muab faib ua ob peb hom subspecies, qee qhov tau txog ntev li 1.7 m. Muaj cov tsiaj me uas ntev yog tsawg dua li ib lub 'meter'. Cov chaw nyob ntawm cod yog qaum teb latitudes ntawm Atlantic, Pacific Dej hiav txwv.

Nov yog kev lag luam ntses uas muaj kev ua me nyuam ntau. Nws taug kev hauv pob khoom.

Ntawm cov nqi tshwj xeeb yog cov hnoos qeev uas muaj hnub nyoog 3-7 xyoo. Los ntawm lub sijhawm no, lawv nce hnyav, nce mus txog 10 kg. Qee qhov piv txwv ntawm cod tuaj yeem muaj sia nyob rau qhov centennial.

Qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm cov ntses no suav hais tias yog dub dub, npog nrog cov nplai ntawm cov xim hlau dub.

Nelma

Nov yog dej ntses ntses txaij ntses nrog nqaij dawb, lub cev uas npog nrog cov nyiaj zoo nkauj nplai. Muaj feem rau cov ntses loj, nrog qhov ntev ntawm ib thiab ib nrab metres, nws qhov hnyav hnyav tuaj yeem nce mus txog 50 kg. Nelma yog tus tsiaj tua tsiaj, nws yos ib tug ntses me me (muag, mos).

Nelma ntwm nrog qhov tau pib ntawm thawj hnub caij nplooj zeeg. Nws yog prolific heev, nqos txog 400 txhiab qe.

Kob Nag

Nov yog cov lag luam muaj txiaj ntsig ntses, uas raug ntes hauv ntau ntau (ntau tshaj 500 lab tons hauv ib xyoos). Cov vaj tse ntawm haddock yog lub Atlantic, Arctic Ocean.

Qhov hnyav nruab nrab ntawm haddock yog 15 kg, cov tib neeg muaj peev xwm nce mus txog 20-30 kg. Ntawm lub taub hau haddock koj tuaj yeem pom oval dub me ntsis, raws li cov ntses no tuaj yeem yooj yim sib txawv los ntawm lwm hom ntses.

Cov kws tshaj lij hais tias haddock yooj yim pom nws cov neeg txheeb ze los ntawm cov cim taw qhia. Haddock nqaij yog lean, vim li no cov khoom noj khoom haus tshwj xeeb tshaj yog xav ntawm nws txoj kev siv. Muaj kev xyaum tsis muaj kev cuam tshuam dab tsi hauv kev muab cov ntses no mus rau tom khw muag khoom noj.

Tub Nruas

Dej dawb ntses burbot nyob rau hauv tsos yog zoo li tus ntses taub ntses, yog li cov neeg tsis lees paub feem ntau ua rau lawv tsis meej. Burbot, ib yam li nws cov txheeb ze ze, tau ntev ntev nyob hauv lub cev dej tshiab ntawm Tebchaws Europe thiab Asia.

Txhawm rau lub neej muaj kev nyab xeeb, burbot yuav tsum muaj dej txias dua, qhov kub tsis txias dua +25 degrees. Qhov no yog hauv qab ntses. Yog tias nyob rau lub caij ntuj sov sov qhov kub hauv lub pas dej ua kom siab dua qhov zoo tshaj plaws, burbot nrhiav txoj kev cawm seej hauv qab snags, hauv qhov. Burbot - tus tsiaj sawv ntxov, nws pw thaum nruab hnub, mus yos hav zoov thaum tsaus ntuj.

Cov neeg nuv ntses txawj ntse tau paub txog qhov tshwj xeeb no thiab yog li ntawd ntses thaum hmo ntuj. Txhawm rau ntes burbot koj xav tau teeb moos, baubles, hauv qab iav siv tsiaj kab.

Qhov no yog tus sawv cev ntawm cod ntses, rau lub neej xis nws xav tau dej ntsev, tsis muaj ntau qhov tob. Tus qauv qhov ntev ntawm lub hake yog 40-50 cm. Tsis tshua muaj cov qauv me me loj hlob mus rau ib thiab ib nrab meters.

Cov nqaij ntawm cov ntses no muaj cov saj zoo, hauv qhov muaj txiaj ntsig nws yog thawj qhov chaw ntawm cov ntses ntses. Dietitians kho nws nrog kev hwm, txij li ntshiv hack nqaij muaj cov vitamins txaus.

Txaij bass thaj tsam

Hiav txwv dawb ntses striped bass yog hais txog kev nuv ntses. Nws cov chaw nyob yog Lub Hiav Txwv Atlantic, Dej Hiav Txwv Azov. Txhawm rau txhawm rau lub teeb tsim chaw, ib qho dej tsis muaj qhov kub thiab txias. Nuv ntses rau cov tsiaj no yog nrov heev nrog cov neeg nuv ntses-ncaws pob, vim nws yuav tsum muaj kev kawm tshwj xeeb.

Txaij perch yog ntses ntses ntaug nrog kev coj tsis tus. Nws nquag txav raws cov dej kab rov tav, rau nws nuv ntses ib txoj kev tshwj xeeb ntawm kev nrhiav kom tau (echo sounder) yog qhov yuav tsum tau ua. Qhov loj tshaj plaws striped bass puas tau ntes tau yog ntawm qhov hnyav tsis tsim nyog - 37 kg.

Neeg npau taws

Tus ntses no muaj thiab Lwm lub npe yog European anglerfish. Cov vaj tse ntawm kab hiav txwv nyob hauv hiav txwv Atlantic, Dub, Hiavtxwv Barents. Cov ntses no ntxuav mus rau qhov tob tob - txog 200 meters, thiab txav me me heev.

Monkfish tuaj yeem loj hlob mus rau qhov loj me. Cov ntses tau txais lub npe no vim hais tias ntawm lub taub hau loj loj, uas yog ob zaug qhov ntev ntawm lub cev.

Cov zaub mov rau lub monkfish yog ntses me me. Cov tsos ntawm European tus npau taws tsis txaus ntseeg, tab sis nws txaus siab rau cov nqaij zoo.

Npaum li cas yog nuv ntses ua tiav?

Cov ntses dawb, uas xav tau dej ntsev rau kom nyob taus, nyiam huab cua sov, muaj thaj av ntev nyob rau sab qaum teb. Tom qab nuv ntses, ntses tau kho ntawm cov nqaij ntawd.

Nws yog gutted, raug rau khov khov. Ntses ntses ntawm qhov ntsuas ntawm qhov chaw ua haujlwm, nws tus lej yog sai sai. Vim li no, kev txwv txog kev ntes ntses dawb tsis tau qhia.

Saj thiab txiaj ntsig zoo ntawm cov nqaij ntses dawb

Ntses dawb yog txaus siab rau nws txoj kev saj zoo. Nws siv nyob rau hauv txhua daim ntawv - hau, kib, qab, qaug, thiab lwm yam.

Ntau hom ntses dawb yog suav hais tias yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, txij li lawv muaj rau qeb ntawm cov nqaij ntshiv.

Cov khoom noj khoom haus xav kom suav nrog lawv hauv kev noj zaub mov kom zoo, kev noj zaub mov kom zoo. Muaj ntau cov rog rog dawb - herring, mackerel, halibut, ntses kaus.

Ua noj ntses dawb

Hauv ib daim ntawv twg, ntses dawb tau lees paub tias yog khoom lag luam zoo tshaj plaws. Tab sis muaj ntau lub tswv yim ntawm txoj kev ntawm kev npaj, ua pov thawj los ntawm kev paub ntev. Yog li, halibut, dorado, cod yog qhov zoo dua rau kib, lossis grill.

Cov nqaij ntawm cov ntses no yog ywj, nruj, tsis crumble nrog xws li txoj kev ua noj.

Quav yaj tseem nyob ntev. Coob tus neeg hauv cov ntses thiab qhuav dawb, qhov no ua rau lawv muaj sia nyob ntev ntawm lub caij ntuj no qaum teb.

Nws tsis yog qhov tsis muaj qab hau uas ntses hu ua "dawb kub ntawm lub hiav txwv"; nws yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, uas muaj peev xwm nyiam nrog nws cov nqi pheej yig.