Bester belongs rau tsev neeg ntawm ntses ntses sturgeon, nws tau txiav txim siab zoo heev. Cov hom no tuaj yeem ntsib nyob hauv kev nuv ntses tshwj xeeb. Bester suav hais tias yog ib qho ntawm feem muaj peev xwm ua lag luam sturgeon hom. Lub tshuab hluav taws xob no tau txais qhov nrov, nws muaj ntau cov txiaj ntsig zoo uas tso cai siv ntses ua lag luam.

Keebkwm tshwm sim

Cov ntses tau tshwm sim nyob rau xyoo 1952, xibfwb Nikolyukin thiab nws cov neeg ua haujlwm muab tshuaj tua kab menyuam lub plab ua kua misuga nrog cov kua mis. Cia li ob peb hnub tom qab, suab kib tshwm sim hauv dej. Qhov kev sim yog ib qho kev vam meej, thaum muaj ob peb yam txuj tshawb fawb tau sawv los. Piv txwv, sterlet ripening kav rau 7-8 xyoo, beluga ripening - 5-6 xyoo. Lub ntses ntses tau los ua kev sib daj sib deev tom qab peb xyoos. Txawm li cas los xij, rau qee qhov laj thawj, qee cov lus nug tau tshwm sim nrog cov maum, lawv txoj kev loj hlob qee zaum qeeb nyob rau theem ob ntawm kev paub tab, thiab qhov uas yuav tsum muaj ntawm yolk, uas cov embryo noj, tsis tshwm.

Qhov kev sim nrog qhov hloov ua tiav txuas mus ntxiv rau ze li kaum xyoo. Hauv xyoo 1963, cov plaub hau tsis tuaj yeem hloov mus rau yav qab teb latitudes, qhov no tau muab lub txiaj ntsig zoo. Rau ib xyoos, poj niam pib mus txog hauv lub xeev paub tab, cia rau xyoo tom ntej hybrids ntawm ib tiam tshiab tshwm sim. Xib fwb Nikolyukin tau los nrog lub npe ntawm cov ntses tshiab, ntxiv cov suab lus thiab ntxiv lo lus "zoo tshaj", uas tau muab txhais ua: zoo tshaj plaws. Lub npe yuav tsis tshua muaj kev sib raug zoo, tab sis nws qhia tau qhov tseem ceeb ntawm hom tsiaj no.

Bester Nta

Biesters loj hlob sai, zoo li beluga, thiab thaum ntxov tshaj plaws xws li sterlet. Cov ntses no tau yooj yim tau siv los pub khoom noj khoom haus thiab tsis thov dhau ntawm qhov kub.

Qhov ntev ntawm lub ntxig mus txog 1.8 meters, thiab qhov loj tuaj yeem mus txog 30 phaus. Puberty hauv caug ntawm biesters tshwm sim thaum 3-4 xyoo, thiab hauv cov poj niam thaum 8 xyoo.

Thaum loj hlob thawj-tiam hybrids nyob rau hauv tawb, tshaj 2 xyoo lawv muaj peev xwm nce ntau tshaj ib kilogram. Yog hais tias bester yog zus nyob rau hauv pas dej, tom qab ntawd lawv cov huab hwm coj tuaj yeem ncav cuag li 2 phaus, thiab hauv pas dej - txog 8 phaus. Hauv cov poj niam muaj 12-18 nyhav, qhov hnyav ntawm qe nce txog 2-3 phaus.

Hlwb.

Bester yog pub nrog cov khoom noj tshwj xeeb uas npaj rau cov ntses sturgeon, cov ntses pov tseg, ntses tshiab lossis khov ntses. Qhov zoo tshaj plaws thaj chaw ntawm pas dej rau kev ua liaj ua teb bester yog 0.1-04 hectares, qhov ntom ntom ntawm cog ntawm cov neeg muaj hnub nyoog ib xyoos yog kwv yees li 7 txhiab daim ntawv luam ib hectare.

Yuav ua li cas ua tau zoo tshaj plaws tuaj txog?

Xib fwb Nikolyukin tau sau cov lus piav qhia, lub ntsiab lus ntawm yog "Interspecific hybridization ntawm ntses", tom qab ntawd nws pib cuam tshuam zoo nrog sturgeon hybridization. Nws txiav txim siab los tsim daim ntawv tshiab ntawm sturgeon uas tuaj yeem nyob hauv dej tau dej hauv pas dej. Ntawd yog, nws xav tau ntses uas yuav muaj txiaj ntsig raws li sturgeons, tab sis coj sedentary lub neej thiab tsis mus ntses nteg qe rau txoj kev taug kev ntev.

Xyoo 1952, tus xibfwb tus pojniam, uas tau ua haujlwm nrog nws tus txiv, txiav txim siab rau fertilize beluga caviar nrog mis. Tsis muaj leej twg tuaj yeem xav tias qhov kev sim no tsis tau npaj siab yuav yog qhov pib ntawm kev coj tshiab hauv kev nuv ntses.

Bester yog kev sib txuas ntawm ob hom tsiaj los ntawm tsev neeg sturgeon.

Nuv ntses nyob ze ntawm Saratov tau siv los ua kev sim hauv tsev sim. Rau kev sim, cov neeg nuv ntses coj ntses. Rau kev txhawm, nws yog qhov tsim nyog tias caviar thiab mis nyuj tau siav tag nrho, yog li peb yuav tsum ntes neeg ntau dua thiab ntau tus neeg. Qhov kev txhaj tshuaj Pituitary tau dhau los ua txoj kev cawm seej tiag tiag - thaum qhia txog kev rho tawm los ntawm lub caj pas pituitary ntawm lwm cov ntses rau hauv cov leeg pob txha ntses, lawv cov mis thiab caviar matures nyob rau hauv ob peb hnub.

Nyob rau hauv cov xwm, hybrids ntawm sterlet thiab beluga tsis pom, vim tias muaj qhov sib txawv ntau ntawm qhov loj me ntawm cov ntses no: sterlet feem ntau hnyav 1.5-2 phaus, thiab qhov loj ntawm beluga tuaj yeem ncav cuag ib tuj. Ib qho ntxiv, spawning tshwm sim nyob rau lub sijhawm sib txawv.

Ib qho ntxiv, tus kws yug tsiaj tuaj yeem raug tso tseg los ntawm qhov tseeb tias sterlet thiab beluga muaj feem ntau sib txawv ntawm sturgeons. Thiab txhua leej txhua tus paub tias nrog kev sib hla sib kis, xeeb leej xeeb ntxwv tsis tau.

Bester thawj zaug tau coj tawm hauv xyoo 1952 ntawm thaj chaw nyob ntawm USSR.

Tab sis, thaum lawv pib kawm txog cov caj ces ntawm cov ntses no, qhov tseeb npaj txhij txog tau tshawb pom tias tau sim cov kev sim - txhua tus sturgeons (tshwj tsis yog lub sturgeon nws tus kheej) muaj cov lej chromosomes sib npaug. Sturgeon muaj ntau dua ob zaug ntawm ntau lub chromosomes, yog li ntawd, cov kab mob sib xyaw nrog sturgeon yog tsis huv. Thiab cov sterlet thiab beluga taug kev thiab yog qhov sib txawv kiag li, tuaj yeem sib pauv, txawm hais tias qhov no zoo li tsis yooj yim sua.

Txoj kev los ntawm hybrid ntawm sturgeon thiab sterlet rau bester

Txhawm rau nce cov ntses ntawm sturgeon ntses, uas muaj cov khoom noj zoo kawg nkaus (nqaij zoo thiab noj qab nyob zoo thiab caviar), hybridization yog qhov tseem ceeb heev. Mus muab lub neej ntawm beluga thiab sterlet qhib txoj kev cia siab dav dav rau nws txoj kev cog hauv ntau cov dej hiav txwv (cov dej hauv pas dej, cov liaj teb thiab lwm tus).
Thawj qhov kev paub hauv kev muab ntses ntses sturgeon ntses tau pib rov qab rau xyoo 1869. Tus kws qhia ntawv Philip Ovsyannikov thiab xibfwb Alexander Kovalevsky nyob rau nruab nrab Volga, qhov chaw ntawm sterlet thiab sturgeon spawning thaj chaw tau nyob, ua qhov kev sim rau cov teeb meem sib xyaw ntawm sterlet caviar. Ib feem ntawm tus caviar tau qhov chaw yug nrog cov kua mis sturgeon, thiab thawj cov menyuam hlob sturgeon tau txais. Dhau 80 xyoo tom ntej, cov kev sim zoo no tsis txuas ntxiv.

Qhia cov kev sim ntawm sturgeon hybridization

Kev rov pib ntawm kev ua haujlwm ntawm kev tau txais sturgeon hybrids tau tshwm sim xyoo 1949 los ntawm Nikolai Nikolayevich Nikolyukin, tus kws sau txog kev tiv thaiv cov kws tshaj lij "ntse ntawm cov ntses".

Raws li tau ua ntau lub xyoo ntawm kev ua haujlwm hauv kev sim ntau ntau, ib qho keeb kwm tau txais uas tau txais qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm nws niam nws txiv - cov ntses ntses, lub npe uas tau tsim los ntawm cov xibfwb Nikolayukin N.I. Nws tau muab tso ua ke los ntawm thawj cov kab lus ntawm cov npe ntawm hom-niam txiv (beluga thiab sterlet). Nws tshwm sim heev los ntawm kev sib tsoo tias lo lus "zoo tshaj plaws" yog txhais los ntawm lus Askiv ua "zoo tshaj plaws." Thiab qhov txiaj ntsig tawm 100% lav cov ntsiab lus zais hauv nws lub npe.

Cuab hom phiaj thiab pib ua haujlwm

Pib koom rau hauv kev sib xyaw ua ke ntawm sturgeons, xibfwb Nikolyukin tau teeb tsa kom tau txais cov ntaub ntawv tshiab ntawm cov ntses no uas lawv tuaj yeem nyob hauv chaw cia hauv pas dej tsis tas ua txhaum cai ntev rau kev yug menyuam. Nws tau ua nws qhov kev sim ntawm lub ntses me ntses nteg qe ntawm qhov dej ntawm Volga ze Saratov.

Kom ua tiav kev hla zoo, nws yog qhov tsim nyog tias cov caviar thiab mis nyuj los ntawm cov neeg tsim khoom tau tag nrho cov siav. Qhov xwm txheej no nyuaj rau kov yeej: nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau txua ntses tas li. Thiab tsuas yog nrog kev tawm tsam ntawm tus txheej txheem ntawm tus xibfwb Gerbilsky N.L. los txhawb qhov kom loj hlob ntawm caviar thiab mis nyuj los ntawm kev qhia ntawm kev txhaj tshuaj pituitary, kev sim tau pib ua sai dua. Tom qab cov ntses tau txais xws li kev txhaj tshuaj, caviar thiab mis nyuj matured hauv ib mus rau ob hnub.

Nikolyukin tau ua cov kev sim rau kev hla sturgeons ua tib zoo, hla txhua tus tsiaj nrog txhua tus. Tau txais ntuj hybrids los ntawm cov neeg nuv ntses (cov tsiaj ua ke nruab nrab ntawm cov sturgeons ib txwm pom), nws tau hla lawv nrog hom ntshiab. Piv txwv li: txiv neej hybrid (sterlet thiab stellate sturgeon) hla nrog tus poj niam sterlet.

Hauv kev sim no ntawm kev sim, kev sim rau fertilize Beluga caviar nrog mis tau los ntawm sterlet yog yuav luag tiav. Thiab meej raws li qhov tshwm sim ntawm qhov kev sim no, tus ntses nto moo ntses tau txais.

Ua tiav ntawm cov kev sim uas tsis tau npaj cia

Ua ke nrog Nikolai Nikolayevich, nws tus poj niam ua haujlwm (Timofeeva Nina Apollonovna). Nws yog nws leej twg pib qhov kev sim, hla lub beluga thiab sterlet. Nyob hauv thaj chaw ntuj, cov tsiaj nyeg ntawm ob ntses no tsis tau hla dhau los, tej zaum yog vim lawv cov neeg tsim khoom tsis sib thooj.

Cov laj thawj rau qhov no tau pom tseeb:

• Beluga spawning thaj av thiab sterlet yog nyob deb ntawm txhua lwm yam, thiab lawv lub sijhawm yug menyuam tsis sib thooj.
• Lawv qhov ntau yog txawv: qhov hnyav ntawm beluga yog li ib phaus, thiab cov sterlet rub mus txog ob phaus (feem ntau tsis tshua muaj ntau).

Lwm qhov teeb meem tseem ceeb feem ntau nres yug menyuam: intergeneric crossbreeding tsis txawv hauv lub fecundity ntawm cov xeeb ntxwv. Yog li ntawd, hauv nws cov kev sim, Nikolyukin suav tias yog ntau yam sib txawv ntawm kev hla ntses tsuas yog ntawm Acipenser genus (ntsia hlau loj, sturgeon, sterlet thiab stellate sturgeon) los ntawm Aral thiab Caspian seas. Ntawm qhov tod tes, Beluga yog lwm haiv neeg Huso, ib yam li Kaluga, uas nyob hauv Far East. Nws hloov tawm tias qhov kev sim pib los ntawm Nina Apollonova kom tau txais ib qho hybrid ntawm beluga thiab sterlet tsis tau npaj sijhawm. Tab sis nws muab cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws.

Hauv kev sim, ob-tiam hybrids tau txawm tias, ob leeg niam txiv ntawm cov uas yog cov neeg hybrid, uas yog, xeeb leej xeeb ntxwv tau los ntawm poj niam txiv neej poj niam thiab txiv neej poj niam. Ntawd yog qhov tiag lom zem.

Biotechnology rau kev tiv thaiv kab mob

Sturgeon ntses yog hom tsiaj muaj txiaj ntsig tshaj plaws uas nyob hauv thaj chaw dej ntawm Russia. Cov sturgeons feem ntau nyob hauv hiav txwv. Kev ntes ntawm cov ntses hom no tuaj yeem muaj ntau ntxiv yog tias lawv nyob hauv cov ntses ntses. Rau kev ua liaj ua teb hauv dej, ntses ntses yog qhov tsim nyog tshaj plaws.

Cov caj ces ntawm cov neeg tsim khoom yog qhov tseem ceeb thaum hla kev

Cov laj thawj rau kev sim thiav vam meej nyob rau ntawm cov caj ces ntawm sturgeons. Txhua tus sturgeons (tsis suav nrog sturgeon) muaj tib lub lej ntawm chromosomes. Nws tau paub meej meej yog vim li cas rau kev tsis taus ntawm hybrids raws li sturgeon, uas muaj 2 zaug ntau dua cov chromosomes ntau dua li lwm tus.

Vim tias muaj caj ces zoo sib xws, uas yog, muaj cov keeb kwm ntawm chromosomes, beluga (uas yog ntses loj tshaj plaws ntawm tsev neeg sturgeon) thiab tsawg tshaj plaws ntawm tsev neeg no (sterlet) tuaj yeem ua tiav "sib yuav" thiab tsim cov xeeb leej xeeb ntxwv nrog lwm qhov zoo.

Kev sib koom ua ke ntawm bester thiab herbivorous ntses

Sturgeons yog hom ntses zoo tshaj plaws uas nyob hauv peb cov dej hiav txwv. Nrog rau qee qhov kev zam, lawv yog cov neeg nyob hauv hiav txwv (Caspian, Azov, Dub), tab sis lawv txoj kev nuv ntses tau nce los ntawm kev cog qee hom hauv pas dej ntawm cov ntses ua liaj ua teb.

Qhov tsim nyog tshaj plaws rau cov laj thawj no yog kev sib txuas ntawm beluga nrog cov sterlet - ib tus ntses dej hiav txwv, uas ua tiav cov huab hwm coj loj thiab kev loj hlob ntawm cov neeg nyob hauv dej hiav txwv - ib beluga - nrog txoj kev dej tshiab ntawm lub neej ntawm dej sterlet.

Yees duab cov txheej txheem ntawm cov qe kom tau bester larvae

Pom thiab biology ntawm lub bester

Daim duab ntawm tus ntses ntses yog qhov chaw nyob deb heev uas zoo li daim duab ntawm lwm tus ntses sturgeon: tsib kab ntawm cov pob txha pom tau pom meej nyob ntawm lub cev (ib qho ntawm sab nraub qaum, ob sab ntug thiab ob sab pliav).

Kev txheeb ze ze ntawm cov tsos ntawm tus ploj lawm qhia cov yam ntxwv ntawm txhua tus ntawm "niam txiv":

• Kav hlau txais xov nyob hauv qab qhov ntswg hauv qhov nyiaj ntawm ob khub, zoo li hauv beluga: pluav lossis me ntsis laim ntoom nrog cov nplooj hnyuv tws.
• Lub qhov ncauj muaj qhov zoo ntawm nruab nrab: nws yog semilunar hauv beluga thiab tawm mus sab nraud hauv sterlet.
• Cov xim hloov los ntawm sterlet rau beluga: los ntawm lub teeb grey thiab lub teeb xim av mus rau xim dub, xim av thiab grey-xim av.

Qhov sib piv ntawm lub nraub qaum rov qab thiab lub plab lub teeb muaj tseeb ntau dua li lwm cov sturgeons, uas tseem pom tau hauv daim duab ntawm cov ntses ntses.

Cov yam ntxwv ntawm Bester biology thiab yug tsiaj

Bester ntses muaj peev xwm muaj peev xwm yug tsiaj, tab sis nyob rau hauv aquaculture tej yam kev mob no hybrid yog artificially bred. Offspring yeej ib txwm tau txais los ntawm kev tsim kev ntxias ntawm beluga caviar nrog cov phev ntawm txiv neej sterlet. Rau lub hom phiaj no, cov neeg tsim khoom tau ntes hauv cov chaw ntim khoom hauv ntuj thiab ua kom lawv txoj kev loj hlob thiab paub tab ntawm cov khoom sib deev (caviar thiab mis nyuj). Lub caviar ntawm ib tus poj niam beluga yog qhov chaw yug nrog cov phev sib xyaw los ntawm ntau tus txiv neej sterlet. Qhov tsim kom loj hlob ntawm cov qe kav tsib mus rau kaum hnub (qhov no nyob ntawm qhov ntsuas ntawm dej ntsuas dej). Hatched larvae yog thawj cog rau hauv cov tais. Tom qab kev hloov ntawm cov neeg hluas rau kev pub tus kheej, lawv tau pauv mus rau cov pas dej tshwj xeeb tshaj tawm.

Dab tsi yog tus nqi ntawm bester

Bester ntses muaj qhov zoo tshaj plaws zoo tau los ntawm niam txiv:

• Kev loj hlob siab (raws li hauv beluga). Qhov siab tshaj plaws ntawm lub cev ntev txog li 180 centimeters thiab hnyav txog peb caug kilo.
• Ua kom muaj kev tiv thaiv thiab qhov tseem ceeb: tiv thaiv cov dej qab ntsev (ntawm) txog 18 ppm) thiab qhov kub tau nce mus txog 30 degrees (nrog cov pa oxygen siab hauv dej).
• Thaum pib loj hlob (zoo li hauv cov menyuam): cov txiv neej muaj pojniam thaum muaj hnub nyoog peb txog plaub xyoos, thiab cov pojniam muaj hnub nyoog rau rau yim xyoo.
• High saj zoo ntawm cov nqaij thiab caviar. Los ntawm poj niam hnyav txog kaum ob txog kaum yim kilo, ob mus rau peb kilo ntawm cov caviar dub tau txais.

Cov yam ntxwv sab nraud

Bester yog ib qho kev sib xyaws (hybrid) uas hauv nws qhov tsos tsis txawv ntawm lwm hom ntses sturgeon, thiab cov kab uas pom meej meej ntawm cov pob txha kab yog muab tso raws nws lub cev (5 hauv tag nrho).

Cov ntaub ntawv tshawb fawb ntxaws ntxaws ntawm cov tsos ntawm cov hybrid tuaj yeem pom meej meej qhov sib txawv nta ntawm txhua ntawm "niam txiv":

• muaj 2 khub ntawm tus kav hlau txais xov nyob hauv qab qhov ntswg, uas yog ib txwm muaj rau beluga, lawv tuaj yeem ua kom pluav lossis me ntsis laim ntoom nrog cov nplooj hnyuv tws,
• lub qhov ncauj yog nthuav tawm hauv daim ntawv ntawm ib nrab ntu, hauv beluga - hmoov zoo, hauv sterlet - rov qab,
• xim tuaj yeem sib txawv ntawm sterlet mus rau beluga - los ntawm lub teeb xim av mus rau xim dub.

Muaj ntau qhov sib txawv ntawm cov tsaus nti rov qab thiab lub plab plab dua li lwm tus neeg sawv cev ntawm sturgeons.

Tsum zaj dab neeg

Keeb kwm ntawm kev nteg qe pib lub xyoo 1952, thaum xibfwb Nikolyukin, ua ke nrog nws tus poj niam, txiav txim siab impregnate beluga caviar nrog mis nyuj. Tom qab "beluga-sterlet" tau hla, tsis muaj leej twg xav tias qhov no yuav dhau los ua kev tshiab ntawm kev nuv ntses, tab sis ib lub lim tiam tom qab kib tshwm sim los ntawm caviar.

Nws tsis paub ntev npaum li cas nws yuav siv sij hawm ua ntej ntses ripened, vim hais tias cov sterlet matures nyob rau lub hnub nyoog ntawm 6-8 xyoos, thiab beluga - 5-6 xyoo. Tab sis ntawm no, cov kws tshawb fawb tau nthuav tawm nrog kev xav tsis thoob, vim cov txiv neej muaj hnub nyoog dhau los ntawm 3 xyoo. Nrog cov maum, txawm li cas los xij, txhua yam mus ntau nyuaj, vim tias lawv khov nyob rau theem ob ntawm kev paub tab vim qhov tseeb tias tsis muaj kev txuam nrog lub yolk, uas cov embryo pub rau.

Bester tau bred los ntawm hla beluga thiab sterlet

Qhov kev sim tau txuas ntxiv mus rau xyoo 1963, thaum cov hybrids raug thauj mus rau ib qho kev nyab xeeb. Nyob rau hauv tag nrho, dhau lub caij ntuj sov, cov poj niam mus txog tiav nkauj tiav nraug, thiab ib xyoos tom qab ntawm cov hybrids ntawm lub cim thib ob tau tshwm sim.

Cov ntses tau txais nws lub npe los ntawm xibfwb Nikolyukin, nws tsuas yog thawj thawj cov suab lus ntawm cov hom ntses, tab sis los ntawm cov lus Askiv "zoo tshaj" tawm los, uas txhais tau tias "zoo tshaj plaws".

Bester thiab nuv ntses nyob hauv Novosibirsk

koj tuaj yeem yuav nyob bester

zus nyob rau hauv lub kaw eco-system rau koj lub pas dej rau kev ua kom zoo nkauj lossis nuv ntses nrog phooj ywg. Bester raug ntes ntawm ntab lossis hauv qab pas nrig. Kev cai mas tsis tas yuav. Txias yog yuav luag puag ncig-lub-moos, tab sis bester yog zoo tshaj plaws ntes tau thaum tav su ntawm donka. Qhov uas zoo tshaj yuav yog mollusk; lub ntsaws ruaj ruaj tseem zoo rau caddis cov yoov, maggot, cov tawv ntoo hauv plab. Tsis tas li, lub bester raug ntes ntawm spinners. Nrog kev txhom tau zoo, koj yuav tau txais kev ua tsuas yog tsis yog nrog kev xav zoo los ntawm kev nuv ntses, tab sis kuj thaum koj ua ntses tshiab. Tom qab tag nrho, tsis muaj leej twg tuaj yeem sib cav tias saj ntawm ntses loj hlob nyob hauv cov kev mob zoo tagnrho, tsuas yog ntes tau nrog lawv tus kheej tes, tsis qiv nws tus kheej rau qhov kev sib piv nrog lub khw.

Saib tus yees duab ntawm cov channel "Siberian ntses

Bester (raws li thawj cov suab lus ntawm cov lus beluga thiab sterlet) yog cov khoom sib txuas ntawm ob hom ntses ntawm tsev neeg sturgeon, tau los ntawm kev dag hla ntawm beluga nrog sterlet. Thawj zaug tau hauv xyoo 1952 hauv USSR. Bester sib txuas ua ke ntawm txoj kev loj hlob sai ntawm beluga thiab lub noob thaum ntxov ntawm sterlet. Hauv cov dej aquaculture, thawj-tiam hybrids nyob rau 2 xyoo ntawm kev sau qoob rau hauv tawb thiab pas dej tau mus txog qhov loj ntawm 1 kg thiab ntau dua.Bester yog kev tsim hluav taws xob ua ke ntawm cov ntses sturgeon.

Nws yog qhov nyuaj hais tam sim no vim li cas qhov kev sim rau fertilize Beluga caviar nrog cov tshuaj sterlet tau muab tawm los ua ib qho ntawm qhov kawg hauv qhov kev sim no. Nws muaj peev xwm tias qee lub luag haujlwm tau ua si los ntawm qhov tseeb tias nyob hauv cov xwm txheej ntuj beluga hybrids tsis tshwm sim nrog sterlet.

Hom ntawm Bester

Bester yog ib tug ntses uas nws cov tsiaj tau nce hauv kev lag luam, tab sis nyob deb ntawm txhua tus neeg nuv ntses paub tias muaj ntau hom kev sib xyaw. Ntawm cov hom kev ntxias niaj hnub no, cov hauv qab no yog qhov txawv:

1. Burtsevsky - ib qho kev sib txuas los ntawm kev hla tus poj niam Beluga thiab tus txiv neej Sterlet, tau muab thawj zaug hauv xyoo 1952. Nyob rau hauv nws cov tsos, nws zoo li ntau dua li cov menyuam yaus. Puberty hauv caug tshwm sim thaum muaj hnub nyoog 4 xyoos, thiab cov poj niam thaum hnub nyoog 8 xyoo. Nws yog dav siv rau kev tsim cov khoom noj dub caviar.
2. Aksaysky - yog ib qho kev sib txuas tsim los ntawm kev hla tus poj niam menyuam menyuam thiab tus txiv neej Beluga, tau muab thawj zaug hauv xyoo 1958. Sab nraud, nws zoo dua rau sterlet, tab sis nws muaj qhov loj thiab qhov hnyav. Nws yog qhov txawv ntawm kev pib ua tiav thaum ntxov, poj niam ncav cuag kev loj hlob thaum muaj peb xyoos, thiab txiv neej thaum muaj hnub nyoog ob xyoos.
3. Vnirovsky - ib qho kev sib txuas ua ke thaum cov txiv neej ntawm ib thaj chaw thiab poj niam ntawm beluga tau hla, thawj zaug tshwm sim xyoo 1958. Sab nraud zoo li lub beluga, loj dua nyob rau hauv loj dua li Burtsevsky thiab Aksaysky bester. Puberty tshwm sim thaum cov txiv neej muaj hnub nyoog 8 thiab cov poj niam txog hnub nyoog 14 xyoos. Nws yog tus cwj pwm los ntawm ob peb zaug ntau dua kev yug dua li lwm hom kev sib xyaw.

Tsev neeg Sturgeon txog cov tsev neeg

Nws tau xub tau txais nyob rau xyoo 1952 los ntawm N.I. Nikolyukin. Bester tsuas yog tib tus sawv cev ntawm cov ntses sturgeon, uas nws cov hav zoov nyob hauv kev txhim kho tsiaj tau txais kev txhawb nqa rau ntau tshaj 40 xyoo, nrog kev luam tawm ntawm peb tiam neeg. Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov sib txawv ntawm cov tso quav yog txiav txim siab los ntawm qhov sib piv ntawm qhov sib koom ntawm kev sib pauv ntawm beluga thiab sterlet hauv lawv cov genotypes.

Bester ntses yog lub txiaj ntsig ntawm kev sib zog ua haujlwm los ntawm cov neeg yug tsiaj kom yug cov hom lag luam tshiab ntses siab. Bester yog ib hom tsiaj ntawm ob hom ntses uas yog nyob rau tsev neeg sturgeon. Nws yog tsim nyog sau cia tias tus ntses ntxhoo ua tau zoo tshaj cov ntsuas ntawm nws cov "niam txiv". Tsis tas li ntawd, dej ntses ntses sawv ntawm nws loj dua thiab muaj peev xwm zoo dua nyob rau hauv lub ntsej muag ntawm kev hloov tas mus li hauv ib puag ncig kev mob.

Cov kws tshawb nrhiav tau sau cia qhov hnyav tshaj plaws ntawm ib tus neeg laus Bester ntses, uas yog sib npaug li peb caug kilo. Feem ntau, bester yog zus hauv cov hu ua tawb, nrog rau kev ua ntses phiab. Qhov tsis txawv ntawm no hom ntses ntses sturgeon nyob hauv qhov tseeb tias nws yog tib hom tsiaj uas tau ua tiav tau zoo thiab tsis tu ncua los ntawm tib neeg rau ib nrab xyoo.

Nws yog peb qhov kev cuam tshuam ntawm cov teeb meem uas tau qhia lawv tus kheej zoo heev thoob plaws hauv tag nrho lub sijhawm xaiv ntses. Nws yog qhov tsim nyog tias ib lossis lwm qhov nqes ntawm cov ntses tsis tuaj yeem tuaj yeem sib txawv los ntawm lwm qhov los ntawm tus kws tshaj lij xwb. Lub ntsiab sib txawv ntawm cov zib ntab ntses hom yuav suav tau tias kev tshuaj ntsuam caj hlav ntawm cov quav, uas qhov sib txawv ntawm cov roj ntsha ntawm beluga lossis sterlet tuaj yeem hla.

Nws muab ntses ntau npaum li cas tus nqi (qhov nqi nruab nrab rau 1 kg.)?

Moscow thiab cheeb tsam Moscow

Bester ntses yog lub txiaj ntsig ntawm kev sib zog ua haujlwm los ntawm cov neeg yug tsiaj kom yug cov hom lag luam tshiab ntses siab. Bester yog ib hom tsiaj ntawm ob hom ntses uas yog nyob rau tsev neeg sturgeon. Bester ntses tau los ntawm kev hla sterlet, zoo li beluga. Cov kws tshawb fawb hauv Soviet tau yog thawj zaug pib tua ntses hauv nruab nrab ntawm lub xyoo pua xeem.

Nws yog tsim nyog sau cia tias tus ntses ntxhoo ua tau zoo tshaj cov ntsuas ntawm nws cov "niam txiv". Ua ntej, tus ntses ntxaug yog tus cwj pwm los ntawm kev loj hlob sai dua thiab lub sij hawm luv luv nyob rau hauv kev sib piv nrog lub beluga lossis sterlet. Tsis tas li ntawd, dej ntses ntses sawv ntawm nws loj dua thiab muaj peev xwm zoo dua nyob rau hauv lub ntsej muag ntawm kev hloov tas mus li hauv ib puag ncig kev mob.

Raws li txoj cai, ntses ntxhoo mus txog nws tsis pub ntev tshaj li ob metres hauv qhov ntev. Cov kws tshawb nrhiav tau sau cia qhov hnyav tshaj plaws ntawm ib tus neeg laus Bester ntses, uas yog sib npaug li peb caug kilo. Lawv noj tsis tsuas yog ntses cov nqaij, tab sis kuj nws noj tsis txhua. Ntxiv mus, cov kws tshaj lij ntseeg tias kev saj thiab cov neeg siv khoom muaj peev xwm ntawm cov ntses ntxhoo zoo dua li ntawm lwm cov neeg sawv cev ntawm sturgeon ntses hom.

Feem ntau, bester yog zus hauv cov hu ua tawb, nrog rau kev ua ntses phiab. Qhov tsis txawv ntawm no hom ntses ntses sturgeon nyob hauv qhov tseeb tias nws yog tib hom tsiaj uas tau ua tiav tau zoo thiab tsis tu ncua los ntawm tib neeg rau ib nrab xyoo. Tam sim no, tus kws yug tsiaj paub txog ntau yam ntawm cov tsiaj loj ntawm Bester ntses: Vnirovsky, Burtsevsky, thiab tseem Aksaysky.

Nws yog peb qhov kev cuam tshuam ntawm cov teeb meem uas tau qhia lawv tus kheej zoo heev thoob plaws hauv tag nrho lub sijhawm xaiv ntses. Nws yog qhov tsim nyog tias ib lossis lwm qhov nqes ntawm cov ntses tsis tuaj yeem tuaj yeem sib txawv los ntawm lwm qhov los ntawm tus kws tshaj lij xwb. Raws li lawv sab nraud, nrog rau kev saj thiab cov neeg siv khoom, txhua yam ntawm ntses tsuav yog zoo ib yam rau lwm tus "zoo li ob tee dej."

Lub ntsiab sib txawv ntawm cov zib ntab thiab ntses tuaj yeem txiav txim siab cov nyiaj keeb caj ceg ntawm cov dej cawv, uas qhov txawv ntawm cov roj ntsha ntawm beluga lossis sterlet tuaj yeem hla. Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg thiab muaj calorie ntau ntawm cov ntses hiav txwv. Zoo ib yam li lwm cov sturgeons, lub ntxeem ntxig tau sib xyaw ua kom zoo ntawm cov vitamins-mineral muaj pes tsawg leeg, nrog rau kev ntsuas qhov tsis tshua muaj kuab, uas yog 147 Kcal ib 100 grams ntawm ntses.

Zoo li lwm yam hom ntses sturgeon, ntses loj tuaj yeem coj nws qhov chaw muaj cai nyob hauv ntiaj teb kev ua noj ua haus kab ke. Bester ntses yog raug rau ntau hom kev ua noj ua kom sov. Cov kws tshaj lij kev paub ua noj haus qhia kom ci, nrog rau kev haus luam yeeb, ntses ntses, uas tuaj yeem dhau los ua kev dai kom zoo nkauj ntawm txhua lub tsiab peb caug festive.

Kev Sau Ua Yeeb Yam

Txhawm rau yug me nyuam no, nws txoj kev pub mis kom zoo yuav tsum muaj. Qhov ntsuas kub zoo tshaj plaws rau kev cog qoob loo ntawm cov hom ntses no yog qhov ntsuas ntawm 20 txog 25 degrees, yog li nws yog qhov zoo dua los yug cov neeg no hauv pas dej hauv cov cheeb tsam yav qab teb ntawm Russia.

Kev lag luam ntses ua liaj ua teb, nws yuav tsum ua kom ntseeg tau tias cov dej qab ntsev yog 10-12%, txij li thawb nthuav dav nws tau zoo dua hauv dej ntau dua li hauv dej tshiab.

Thaum tsim kom loj hlob ntawm cov qe thiab thaum lub sijhawm loj hlob ntawm cov kab menyuam, cov dej salinity yuav tsum txo qis li 2-3%.

Nws yog qhov zoo tshaj rau kev ua kom cov nyom nyob hauv polyculture nrog cov ntses uas pub noj zaub, piv txwv li, nyiaj carp thiab nyom carp, lawv tsis lwv nrog nws rau khoom noj khoom haus. Nws yog txwv tsis pub txwv tsis pub sib xyaw ua ke nrog carp, vim tias hom ntses no tau sib tw nrog txhua lwm yam.

Luam ntawm bester hauv pas dej yog nqa tawm tsuas yog artificially thiab suav nrog ntau theem:

• mus yuav ntawm zoo manufacturers ntawm sterlet thiab beluga,
• Tau txais cov khoom lag luam ntawm kev sib deev thiab cov txheej txheem ntawm cov qe qe,
• zuj zus larvae
• npaj cov pas dej rau stocking,
• loj hlob bester mus rau ib qhov hnyav ntawm 3 grams,
• tso ntses tawm rau hauv pas dej rau kev loj hlob ntxiv.

Ua raws li tag nrho cov theem no tso cai rau koj loj hlob ntau tus naj npawb ntawm bester.

Sturgeon ntses yog hom tsiaj muaj txiaj ntsig tshaj plaws uas nyob hauv thaj chaw dej ntawm Russia. Cov sturgeons feem ntau nyob hauv hiav txwv. Kev ntes ntawm cov ntses hom no tuaj yeem muaj ntau ntxiv yog tias lawv nyob hauv cov ntses ntses. Rau kev ua liaj ua teb hauv dej, ntses ntses yog qhov tsim nyog tshaj plaws.

Bester hauv kev lag luam ua ntses

nquag thiab rau lub sijhawm ntev heev tau cog rau hauv tawb thiab phiab ua liaj ua teb. Vim tias qhov tseeb tias daim tawv tsiaj tau siv los ua cov qauv zoo tshaj plaws los ntawm thawj daim ntawv, nws tau dhau los ua tus ntses muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntses tso dag rau kev siv ntiag tug, them nyiaj nuv ntses thiab yug tsiaj hauv cov chaw kaw dej. Nws yog qhov tseem ceeb los ntawm kev ua haujlwm siab, kev loj hlob siab thiab qhov loj nce, thaum ntxov mus txog tiav nkauj tiav nraug. Bester nce hnyav heev, nce mus txog 1.5-2 kilo xyoo hauv xyoo, thiab 3 phaus hauv xyoo thib peb.

Kev tsim cov dej cawv yog tam sim no muaj kev vam meej hauv kev muab ntses hauv Russia, Ukraine, Belarus, Georgia, lub teb chaws ntawm Central Asia thiab Baltic xeev. Hlwb

ua kom pom kev hloov tau zoo rau cov xwm txheej sab nraud thiab kev muaj sia nyob, nws tuaj yeem nyob rau hauv ob qho tib si dej tshiab thiab brackish. Bester yog ib qho nyuaj, me ntsis mob, thiab kuj tsis mob kiag li. Bester yog qhov tsis txaus siab rau qhov cua sov - qhov ntsuas kub ntawm kev loj hlob yog 0.5-30 degrees. Rau kev loj hlob ib hybrid, ob qho tib si tshiab thiab me ntsis qab ntsev dej yog haum.

Bester winters zoo nyob rau hauv cov pas dej dag thiab pas dej, txawm tias nyob hauv pas dej ntiav, nyob ib puag ncig ntawm aeration, lawv xav zoo. Ntawm txhua qhov sturgeons, yog tus neeg tsis txaus siab tshaj plaws ntses uas nyob hauv cov pas dej tsis muaj tsev thiab hauv pas dej.

Sim ua kom tiav

Tom qab hla lub beluga nrog cov sterlet hauv chav kawm ntawm kev sim, kib tawm los ntawm cov qe ib lub lim tiam tom qab. Lawv nquag heev. Thawj cov kev sib xyaws tau tso rau hauv cov ntses ntses ntawm thaj av Saratov.

Nws yog lub sijhawm tos. Raws li tau paub, cov hybrids nrog sturgeon tau ua tsis taus, thiab lwm yam kev sib txuam tsis tsim cov tsiaj muaj txiaj ntsig zoo, txawm hais tias lawv muaj peev xwm muaj peev xwm tsim cov noob. Nws tsis paub meej ntev npaum li cas nws yuav siv sij hawm, txij li cov sterlet ripened los ntawm 6-8 xyoo, thiab beluga los ntawm 6 xyoo ntawm lub hnub nyoog. Tab sis cov kws tshawb fawb tau xav tsis thoob thaum lawv cov hybrids mus txog tiav nkauj tiav nraug hauv 3 xyoos. Nws txhawj xeeb Cov txiv neej.

Lub tso cua sib txuas ua ke txoj kev loj hlob sai ntawm beluga thiab lub hnub nyoog loj hlob ntawm cov sterlet.

Qhov xwm txheej nrog poj niam menyuam tsis zoo heev. Xyoo dhau mus, thiab caviar froze nyob rau theem ob ntawm kev paub tab, lub nkaub uas cov embryo pub rau tsis nthuav tawm hauv nws.

Qhov kev sim tau txuas ntxiv mus rau xyoo 1963 thaum cov nqeeb tau thauj mus rau Aksaysky ntses ua liaj ua teb ze Rostov-on-Don, uas huab cua muaj huab cua sov dua. Cov neeg loj dua twb muaj hnub nyoog 12 xyoos. Lawv qhov nruab nrab hnyav yog 1.5 phaus.

Thaum lub caij ntuj sov, nrog ntau cov khoom noj khoom haus, ntses pib nce mus txog 6 phaus hauv qhov hnyav, thiab cov poj niam tau npaj txhij ua niam. Ib xyoo tom qab, thib ob-tiam hybrids tshwm sim, yug los ntawm hybrid txiv neej thiab poj niam - qhov no yog qhov xwm txheej tiag tiag.

Dab tsi yog qhov txawv?

Dab tsi yog qhov txawv ntawm sturgeon thiab sterlet? Qhov sib txawv ntawm qhov loj me yog thawj tus qauv tseem ceeb. Sterlet pom tau tias yog qhov me tshaj hauv tsev neeg no. Hauv cov tib neeg nruab nrab, qhov ntev ntev ntev txog rau caum centimeters. Lawv hnyav los ntawm ib mus rau ob phaus. Sterlet Cov txiv neej paub tab thaum ntxov. Lawv nteg qe thaum muaj hnub nyoog tsib xyoos, thiab cov pojniam puav leej tom qab: thaum muaj hnub nyoog xya lossis yim xyoo. Tus nqi ntawm cov ntses lag luam no yog qhov tsis lees paub. Nws tuaj yeem raug ntses hauv pas dej thiab pas dej. Cov ntaub ntawv hnyav nce mus txog 16 kg. Sturgeons feem ntau txawv hauv qhov tias lawv loj dua thiab tuaj yeem hnyav txog 100 phaus, lawv qhov ntev ntev li 5 metres.

Ntxiv nrog rau qhov ntev thiab qhov loj, ib tug xov tooj ntawm cov nta ntawm ob lub breeds tau muab rau hauv qab no:

1. Lub taub hau ntawm cov sterlet muaj lub ntsej muag nqaim thiab lub ntsej muag ntev ntev. Tsis tas li ntawd, nws muaj cov leeg nyob rau hauv daim ntawv ntawm tus fringe.
2. Cov yam ntxwv ntawm sturgeons yog lub xub ntiag ntawm daim thaiv tsis siv cov nplai, uas txawv hauv qhov ntau. Sab nraub qaum ntawm sterlet muaj qhov khoob khoob uas tawm los ntawm cov pob txha scutes, muaj tag nrho 70. Tus sturgeon muaj 58.
3. Ua ntej thaum yug los, cov ntses loj nyob hauv hiav txwv, thiab tsuas yog thaum lub sijhawm nws yuav tsum tau saib xyuas cov menyuam, cov ntses mus rau hauv dej tshiab - cov no yog cov ntses tsiv chaw. Tab sis sterlet yog tus cwj pwm los ntawm sedentaryity, hauv kev sib piv rau sturgeon.
4. Lub sturgeon muaj qhov saj qhuav, thiab cov ntsiab lus sterlet rog yog siab dua me ntsis, nws yog 30% piv rau kaum tsib rau sturgeon. Txhua tus txiv plig tau txais txiaj ntsig zoo rau lub qab thiab muag qab ntxiag ntawm sterlet.
5. Ob subspecies no sib txawv txawm nyob hauv caviar. Vim yog qhov me me ntawm lub sterlet, caviar hauv nws yog qhov ntau me dua li ntawm sturgeon. Nws qhov loj yuav luag zoo li hlaws dai thiab xim yog ntau dua.

Yog li, peb paub lub ntsiab sib txawv ntawm ob tus ntses: txhua phau ntawv zoological siv hais yuav luag hauv unison uas sturgeon yog genus ntses nyob hauv tsev neeg sturgeon. Sterlet yog ib tug ntawm pab pawg no. Cov yam ntxwv ntawm tus kheej: lub taub hau nqaim thiab lub ntsej muag ntev ntev, muaj lub kav hlau txais xov thiab muaj qhov ntsia hlau loj nyob tom qab - cov no yog tus naj npawb ntawm qhov sib txawv. Qhov nyhav thiab qhov ntev yog tsawg dua li lwm cov sturgeons. Tsis tas li, sturgeon yog txawb ntau dua li sterlet. Nws yog tus tswv tsev thiab muaj cov duab sedentary thiab tsis mus ntawm dej tsis qab mus rau hauv hiav txwv. Sterlet muaj cov rog ua nqaij thiab muag muag.

Sturgeon ntses tais diav yuav dai rau txhua lub rooj. Cov zaub mov sterlet muaj txiaj ntsig tshaj plaws yog kev nplua nuj pob ntseg thiab aspic. Sturgeon lossis sterlet uas koj nyiam xaiv rau koj tus kheej. Ob qho kev xaiv no tuaj yeem ua kev dai kom zoo nkauj rau txhua lub rooj.

Cov ntawv ua ke ntawm sturgeon

Beluga thiab Kaluga raug suav hais tias yog qhov loj tshaj ntawm cov neeg txheeb ze hauv qab ntsev. Cov tsiv ntses no nyob ntev heev, qee zaum muaj hnub nyoog qee cov hnub nyoog nce mus txog ib puas xyoo.

Daim ntawv me me yog cov hauv qab no:

• beluga thiab sterlet (bester),
• stellate sturgeon thiab beluga,
• beluga thiab ntsia hlau loj,
• sturgeon thiab beluga.

Cov me nyuam no feem ntau yog cov neeg nyob hauv Hiav Txwv Azov, thiab qee zaum pom nyob hauv qee cov chaw ntim dej.

Beluga pulp yog me ntsis coarser, tab sis zoo heev rau kev ua balyks. Qhov zoo tshaj plaws dub caviar yog tau los ntawm cov sawv cev no.

Ib qho kev sib kis tau los ntawm kev hla ib lub beluga thiab ib qho sterlet yog hu ua ib tug bester. Hom kab no yog nyob rau hauv kev xav tau ntawm cov neeg siv khoom vim tias nws cov khoom noj khoom haus. Nws tseem yog lub delicacy vim nws nyiam cov neeg uas xav mus saj cov khoom uas tsis tshua muaj neeg nyiam hauv kev saj vim nws qhov ua rau sab nraud ntxim nyiam thiab zoo nkauj. Qhov saj ntawm caviar yog nyob rau hauv tsis muaj txoj kev qis dua rau beluga caviar.

Cov khoom tseem ceeb ntawm cov khoom lag luam sturgeon yug me nyuam yog hybrids, vim tias vim qhov peculiarities ntawm biology, hom tsiaj tsiv txawv zuj zus thaum loj hlob hauv pas dej.

Ib qho khoom cog lus tseem ceeb rau kev cog qoob loo ua rau muaj kev sib txuam ntawm beluga thiab sterlet - hawv.

Piv nrog rau daim ntawv niam txiv, cov kev xav tau yog qhov tsawg dua rau ntawm cov laj thawj hydrochemical, muaj qhov pom kev noj haus ntau dua, muaj peev xwm tiv taus txias thiab muaj sia nyob, thiab kev loj hlob zoo. Bester muaj me nyuam thiab rau thaum nws hnub nyoog 3-5 xyoos. Rov qab hybrids tau los ntawm kev hla ib tiam thawj zaug nrog cov beluga tuaj yeem ua rau lub neej muaj sia nyob thiab loj hlob sai.

Yuav kom tau thawj thawj lub teeb meem, qe Beluga yog inseminated nrog cov phev los ntawm ob peb txiv neej sterlet. Rau 1 kg ntawm lub qe, 10 ml ntawm cov phev yog noj ntawm ib qho kev daws tsis tau ntawm 1: 200. Cov qe qe muaj zog rau 6-9 hnub hauv Yushchenko cov apparatuses (100 txhiab lub qe hauv ib lub tshuab). Cov kab me me tau loj hlob hauv VNIRO lub hauv paus los yog hauv cov tawb ntawm 2 x 1.5 x 0.5 m hauv qhov loj me, ntsia rau hauv cov pas dej muaj qhov zooplankton biomass, nrog thaj av tsaws ntawm 20 txhiab tons. on 1 lub tawb. Tom qab 3 hnub ntawm kev cog qoob loo rau hauv cov tawb, cov kab menyuam yuav pauv mus rau kib pas dej nrog thaj tsam ntawm 1-2 ha thiab qhov tob ntawm 1.8-2 m, nyob rau hauv uas lawv khaws cia ntawm qhov cog ntom ntwm ntawm 150 txhiab pcs / ha rau 30-40 hnub mus rau qhov hnyav ntawm 3 g.

Cov tub ntxhais hluas ntses uas hnyav 3 g tau muab tso rau hauv cov pas dej uas muaj ntau thaj tsam ntawm thaj chaw ntawm 1-2 ha thiab qhov tob ntawm 1.8-2 m, tsis txhob hla nrog cov nroj tsuag hauv dej thiab tsis muaj dej ntiav, ntawm tus nqi ntawm 20-30 txhiab pcs / ha. Nyob rau hauv txoj kev cog qoob loo uas tsis loj hlob, kev cog ntoo muaj peev xwm ntxiv tau.

Qee lub sij hawm sturgeon nroj tsuag muab fertilized caviar rau cov liaj teb. Hauv qhov no, ua liaj ua teb yuav tsum muaj chaw cob qhia tsim qauv, kib, outgrowths, hnav khaub ncaws rau lub caij ntuj no thiab pub mis, thiab nrog rau kev xa mus los tau peb xyoos, thib ob ntawm kev cog qoob loo thiab lub caij ntuj no. Los ntawm cov pas dej tsis tu, cov menyuam yaus raug ntes ntawm qhov kub ntawm 5-6 ° C thiab muab tso rau hauv hibernation ntawm tus nqi ntawm 150 txhiab units / ha. Kev sib hloov ntawm cov menyuam yaus mus rau kev pub mis yog nqa tawm tam sim ntawd tom qab dej khov tsis txaus. Cov hnub nyoog ob-xyoos uas tau nce mus txog qhov loj ntawm 0.7-0.8 kg raug muag, thiab cov seem tau loj hlob ntxiv.

Lub ntuj tso hav zoov cov khoom lag luam tsis pub tshaj 200 kg / his, yog li ntawd, kom tau cov ntses muaj txiaj ntsig zoo, txau siv, cov hauv paus ntawm cov uas muaj feem ntawm tsiaj keeb kwm (ntses me me, zaub mov noj ntshav, nqaij thiab pob txha pluas mov thiab kua ntses hmoov, ua kab mob sib xyaw ua npuas, thiab lwm yam).

Ib feem ntawm cov ntses tuaj yeem hloov los ntawm shellfish, cws, gammarids, artemia, qav. Txhawm rau kom sai noj, koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj tsw qab rau lub pub: anise, peppermint, lavender, sunflower roj (1-2 tee ib 1 kg ntawm pub).

Qhov pub pub tau 2-3 zaug ib hnub rau ntawm cov khoom noj pub lossis nqa cov ntxhuav ntsia rau ntawm tus nqi ntawm 12-15 pcs. rau 1 ha.

Thaum loj hlob sturgeon ntawm txhua lub hnub nyoog, pas dej yuav tsum tsis txhob muaj qhov pom kev algae, thiab thaum loj hlob rau cov hluas thiab cov menyuam yaus xyoo - cov qav.

Rau kev siv tag nrho ntawm lub ntuj nog nyom hauv pas dej, sturgeon hybrids yog zus hauv polyculture lossis cog kev sib xyaw yog siv. Tus naj npawb ntawm cov hom ntses ntxiv tuaj yeem ua raws li hauv qab no (hauv% rau sturgeon): carp - txog 2, tench - ntawm 5 txog 7, nyom carp - txog 3, pike perch - txog 2, dawb nyiaj carp - txog 40, motley silver carp - txog 30.

Tus naj npawb ntawm sturgeon hybrids ntawm lub hnub nyoog sib txawv tuaj yeem nce txog 30%.

Txhawm rau loj hlob sturgeon hybrids, pas dej nrog qhov nruab nrab qhov tob ntawm tsawg kawg 1.5 m thiab thaj chaw tsis pub tshaj 2 ha yuav tsum tau siv. Nyob rau theem ntawm underyearlings, cov tib neeg hnyav txog li 15 g raug pov tseg los ntawm hybrids, txij li lawv txoj kev loj hlob tseem tsis tshua muaj neeg yav tom ntej.

Hauv peb lub xyoo, qhov kev loj hlob ntawm tus muab ntxig nce ntxiv, yog li nws yuav tsum tau siv lub sijhawm ua haujlwm 3 xyoo.

Nrog dej salinity txog li 12%, qhov kev loj hlob ntawm sturgeon hybrids nrawm nrawm dua, uas ua rau nws tuaj yeem cog qoob loo rau lawv hauv saline kaw cov chaw kaw dej.

Ntxiv nrog rau qhov muab tso rau hauv pas dej, koj tuaj yeem cog cov tsiaj nruab nrab ntawm sterlet thiab qhov ntsia hlau loj, stellate sturgeon lossis sturgeon. Nws raug nquahu kom siv cov prolific hybrids kom tau txais cov nqaij tsis tas, tab sis kuj yog caviar. I. A. Burtsev tau tsim tus qauv rau kev ua haujlwm ntawm caviar los ntawm sturgeon hybrids. Txhawm rau ua qhov no, 12-15 cm ntev phais yog ua rau lub plab ntawm poj niam, qe raug tshem tawm, thiab phais mob yog sutured nrog rab koob kho mob. Kev siv ntses rov ua dua tom qab 2-3 xyoos thiab tuaj yeem muab caviar.

Ntawm lwm tus neeg sawv cev ntawm sturgeon, cov lus cog lus rau kev cog qoob loo yog pas dej oar, pub mis rau plankton thiab muaj qhov kev loj hlob tseem ceeb, tus nqi muaj sia nyob, thiab cov lag luam zoo.

• Tom qab
• Rau pem hauv ntej

Bester ntses: kev piav qhia, npaj, muaj pes tsawg leeg, txiaj ntsig thiab puas tsuaj

Bester tsis yog hom tsiaj nyob ntawm tus kheej, tab sis yog ob txoj kev sib txuas los ntawm ob hom tsiaj uas tau txais los ntawm khoom neeg tsim khoom lag luam ua ke - beluga thiab sterlet. Lub npe muab los ntawm thawj cov suab lus ntawm cov ntses no. Beluga thiab sterlet yog cov ntses sturgeon. Qhov kev sib txuas no tau los ntawm 1952 ua tsaug rau kev dag zog ntawm Soviet ichthyologists Nikolayukin N.I. thiab Timofeeva N.A. ntawm lub hauv paus ntawm Teplovsky lub hwv hauv lub Saratov thaj av.

Bester tam sim ntawd qhia nws qhov kev ua tau zoo vim yog qhov kev loj hlob sai, xws li hauv beluga, ntawm kev loj hlob thiab kev paub tab thaum ntxov ntawm xeeb tub. Tam sim no, nws yog ib qho khoom siv ntawm kev tsim dej rau hauv Lavxias, Lub Tebchaws Yelemees, Ltalis, Poland, Tebchaws Asmeskas Tuam Tshoj, Kaus Lim Qab Teb, Nyij Pooj thiab lwm lub tebchaws.

Ntawv qhia Bester

Bester tuaj yeem ncav cuag 1.8 ntev nrog qhov hnyav txog 30 kg. Dua li ntawm qhov tseeb tias cov ntxaij vab tshaus yog ib qho kev sib xyaw, nws tsis tsuas yog muaj peev xwm ntawm kev yug menyuam, tab sis kuj tseem ua tau zoo.

Kuj tseem muaj ob daim ntawv tseem ceeb ntxiv ntawm cov teeb meem: 1) beluga thiab 2) sterlet, uas zoo heev nyob rau hauv morphological, anatomical thiab physiological tsis. Txawm li cas los xij, beluga bester loj dua; ib qho ntawm nws cov piv txwv tau txog 63 kg ntawm qhov hnyav thiab ntev li 230 cm, thaum siv cov sterlet tsis loj dua 10 kg los ntawm qhov hnyav thiab 110 cm ntev.

Los ntawm beluga, lub txim kuj tau saws ob khub ntawm cov viav vias ib qho sib txawv me ntsis lossis tsis xau qhov kawg ntawm lub kav hlau txais xov.

Hauv cov tib neeg tshwj xeeb, lub cev xim tuaj yeem saws ob leeg los ntawm ib tus poj koob yawm txwv (beluga) thiab los ntawm lwm qhov (sterlet), yog li ntawd nws tuaj yeem yog los ntawm lub teeb txho mus rau yuav luag dub, txawm hais tias cov sib txawv muaj peev xwm ua tau - xim av thiab grey-xim av. Feem ntau xim ntawm cov nraub qaum thiab lub plab yog qhov sib txawv (sab saum toj tsaus dua li hauv qab).

Bester txoj kev ua neej

Bester mloog tau zoo nyob rau hauv cov dej ntawm ntau lub hauv caug (txij li 0 txog 18 mg /%). Nrog rau qhov tsim nyog ntawm cov pa nyob hauv dej, nws txig rau qhov kub siab txog 34 ° C, tab sis cov khoom lag luam kub zoo tshaj yog 20-25 ° C.

Nws raug bred tsuas yog txhais tau tias dag, thaum lub qe ntawm ib hom tsiaj raug tua nrog kev pab ntawm mis ntawm lwm. Tus poj niam beluga bester rau ib lub caij tuaj yeem cheb 200-500 txhiab qe, sterlet - 20-100 txhiab, ib txwm - 100-300 txhiab. Hauv cov txiv neej ntawm cov zoo tib yam thiab sterlet zoo tshaj plaws, pub pub khoom tshwm sim thaum muaj hnub nyoog 4-5 xyoos, beluga - thaum 8- 9 xyoo, nyob rau hauv cov poj niam ntawm dog dig thiab sterlet bester - thaum 5-9 xyoo, beluga - thaum 9-14 xyoo.

Cov menyuam kab yog pub nrog zooplankton, chironomids me me thiab khoom noj khoom haus pub dawb, thiab cov neeg laus nrog kev sib xyaw ua ke thiab cov ntses me me.

Bester hauv kev ua noj

Bester yog cov ntses qab thiab kim, uas nyob rau hauv txhua qhov tsis muaj txiaj ntsig qis dua lwm cov sturgeons. Nws cov caviar yog muaj nuj nqis tsis pub tsawg tshaj li ntawm stellate sturgeon thiab lwm yam sturgeons.

Bester tuaj yeem npaj ntau txoj hauv kev - ua noj, kib, ncuav, ci. Nws kuj tseem tsim nyog rau kev ua kom balyk.

Cov txiaj ntsig ntawm Bester

Cov ntses muaj qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws vim tias nws siab palatability thiab qhov ntau ntawm cov protein nyob hauv nws (txog 21%). Ntxiv mus, cov roj ntsha no yooj yim heev nqus los ntawm peb lub cev, kho kom zoo hauv cov amino acid sib xyaw. Bester cov nqaij muaj ntau qhov ntau ntawm cov vitamins (tshwj xeeb A thiab D) thiab cov ntsiab lus ntxhia (calcium, magnesium, potassium, phosphorus thiab hlau).

Bester yog ib qhov chaw ntawm polyunsaturated fatty (Omega-3) acids, uas tsim nyog rau tib neeg lub cev ua kom cov metabolism hauv lub cev, yog cov muaj zog antioxidant, muaj cov tshuaj tiv thaiv, thiab inhibit kev loj hlob ntawm atherosclerosis thiab lwm yam kab mob ntawm cov hlab plawv.

Kev qhia rau kev siv bester yog:

• kev rog dhau, kev puas hlwb thiab lub cev ua rau sab sab heev,
• gastritis thiab lwm yam kab mob ntawm lub plab zom mov,
• atherosclerosis,
• osteoporosis, mob caj dab thiab mob pob txha,
• cov menyuam yaus thiab hnub nyoog laus
• vitamin raug khoom tsis txaus.

Kis mus

Nws yog qhov khoom ntawm kev lag luam cog qoob loo hauv Russia, Lub teb chaws Yelemees, Poland, Ltalis, Asmeskas, Nyiv, Tuam Tshoj, Kaus Lim Qab Teb, thiab lwm yam Bester yog txwv tsis pub tso rau hauv dej lub cev qhov chaw los ntawm cov neeg nyob hauv ntuj ib txwm muaj, vim tias muaj kev pheej hmoo ntawm kev ua kom muaj kuab paug ntawm hom sturgeon ntshiab, tshwj xeeb Beluga.

Ib

Bester yog lub siab ntev rau dej ntsev (los ntawm 0 txog 18 ‰). Thaum siab siab dej nrog dej oxygen, nws tiv taus qhov kub txog 34 ° C. Qhov zoo tshaj plaws kub rau kev loj hlob yog 20-25 ° C.

Kev yug me nyuam xwb yog khoom cuav. Cov khoom sib deev (caviar thiab mis nyuj) feem ntau tau nyob rau lub caij ntuj no-caij nplooj ntoo hlav, pib ntawm Lub Ob Hlis mus txog Lub Rau Hli (nyob ntawm qhov ntsuas dej) los ntawm cov txheej txheem intravital.

Lub fertility ntawm poj niam bester yog los ntawm 100 rau 300 txhiab qe, beluga bester - los ntawm 200 txog 500 txhiab lub qe thiab sterlet bester - los ntawm 20 txog 100 txhiab lub qe. Cov txiv neej ncav cuag pub pub dawb thaum muaj hnub nyoog 4-5 xyoos, poj niam - thaum muaj hnub nyoog 5- 9 xyoo ntawm qhov chaw yaug thiab sterlet bester. Beluga bester ripens me ntsis tom qab: txiv neej thaum hnub nyoog 8-9 xyoo, poj niam thaum hnub nyoog 9-14 xyoo.

Qhov ntev tshaj plaws yog 170 cm, qhov hnyav txog 30 kg, beluga bester loj hlob mus txog 63 kg nrog qhov ntev ntev 230 cm thiab ntev dua sterlet - txog li 10 kg nrog qhov ntev 110 cm.

Hauv thawj 3-5 hnub, menyuam kab yuav pib nquag noj ntawm zooplankton, chironomids me me, thiab cov khoom noj ua kom sib xyaw. Kev noj haus ntawm cov laus muaj cov ntses me me thiab cov zaub mov noj kom ntau.

Cov yam ntxwv

Bester yog kev sib txuas thiab sib txawv me ntsis los ntawm cov neeg sawv cev ntawm tsev neeg sturgeon. Cov pob txha txoj kev loj hlob (tsib nyob rau hauv tag nrho) yog nyob raws lub cev ntawm cov ntses no, uas yog cov cim meej ntawm kev ua kom muaj caj dab zoo. Yog tias koj saib ze ze ntawm cov ntses no, tom qab koj tuaj yeem yooj yim txiav txim siab qhov sib xws ntawm ob hom niam txiv:

1. Muaj cov kav hlau txais xov (2 pcs.), Lawv nyob hauv qab lub qhov ntswg, feem ntau nws pom nyob hauv beluga. Cov txheej txheem zoo li no yuav ua tau lilac, muaj lub foob lossis me me thiav nrog cov yam ntxwv ntawm nplooj nplooj hauv siab.

1. Lub qhov ncauj, nws cov duab, nws zoo sib xws rau lub qhov ncauj ntawm beluga thiab sterlet,

1. Kohler tej zaum yuav nthuav, nws txawv heev ntawm lub teeb xim av mus rau xim dub.

1. Muaj qhov sib txawv ntawm lub plab thiab sab nraub qaum.

Caviar thiab mis nyuj tau sau nyob rau lub caij ntuj no thiab lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov. Cov maum maum muaj peev xwm tsim tau txog li peb puas txhiab lub qe, thiab lub beluga bester muaj peev xwm los tsim kom muaj ntau txog ib nrab lab embryos. Bester yog ib tug ntses loj, nws ntev li 175 cm, thiab nws qhov hnyav tsis tshaj li peb caug kilo. Kev noj haus ntawm cov kab menyuam muaj cov zaub mov zoo, lawv pib noj lawv li ob peb hnub tom qab yug los. Cov neeg loj noj ntses me me thiab zaub mov ntau. Kev xaiv qhov dej kub zoo tshaj thaum tus ntses txaus siab yog li nees nkaum-tsib Celsius.

Chaw Sau Ntawv Yuav Tsum

Txhawm rau kom tus ntses ua kom nquag plias thiab txhim kho, nws yuav tsum ua kom muaj zog thiab muab cov khoom noj tsis tu ncua. Ntses nyob hauv dej lub cev nrog dej kub siab dua +20 degrees, yog li kev sib tua tau zoo tshaj plaws nyob rau thaj tsam yav qab teb ntawm lub tebchaws. Kev ua kua ntsev yuav tsum tsis pub ntau dua 12%, hauv cov dej zoo li no ua kom xis nyob dua. Thaum lub sij hawm kev txhim kho ntawm cov kab menyuam, kev tsis pom kev yog txo rau 3%. Bester hlob zoo "hauv zej zog" ntawm lwm hom:

Cov xyoob tsis sib haum nrog cov carp; cov tsiaj no sib cav sib ceg.

Bester tuaj yeem nyob tsuas yog hauv cov pas dej cuav;

• kev tshaj tawm ntawm cov tuam txhab zoo tshaj plaws (sterlet thiab beluga),
• tau txais ntses loj
• insemination ntawm qe,
• loj hlob kib,
• kev npaj ib lub taub dej
• tsa ntses siab txog 3.2 kg,
• tso ntses mus rau hauv lub pas dej.

Yog tias koj ua raws li cov yuav tsum tau teev tseg, tom qab ntawd cov tsos ntawm cov neeg zoo yuav tsis muaj nyob ntev. Koj tuaj yeem tuaj yeem yuav cov kev lag luam nyob hauv nroog Moscow thiab cheeb tsam Moscow nrog kev xa khoom ntawm peb lub vev xaib

Bester yog qhov zoo tshaj plaws

Nikolyukin tau muab lub npe rau cov lus sib xyaws, raws li tau sau tseg, nws tau tsim ntawm thawj cov suab lus ntawm cov ntses ntau yam, tab sis los ntawm lub caij nyoog nws muab tawm tias lo lus "zoo tshaj plaws" tau txhais los ntawm lus Askiv ua "zoo tshaj". Thiab cov hybrid yeej nyob mus txog nws lub npe. Cov nyhuv tau zoo siab. Hauv pas dej, sturgeon ntses loj hlob thiab nqa cov xeeb ntxwv, thiab tseem lawv cov keeb kwm coj ntau lab xyoo, thiab ib qho kev hloov pauv hauv lawv ib puag ncig yog kev tuag. Thiab tam sim no lawv, zoo li cov kab mob coj tau zoo nkauj, tuaj yeem tsim kho hauv pas dej.

Nws tau sau tseg tias thawj tiam hybrids nyob rau hauv 2 xyoo tuaj yeem ncav cuag qhov loj ntawm 1 kg thiab ntau dua.

Niaj hnub no, bester yog ib qho muaj txiaj ntsig ntawm txoj kev lag luam yug menyuam. Cov hybrids no tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws: muaj peev xwm nyob hauv dej tshiab, nce siab ntxiv, khoom noj khoom haus ua ntej thiab saj zoo heev.

Lub cev xim ntawm lub ntxig tuaj yeem yog xim grey los yog tsaus grey nrog beige ntxoov. Cov tsiaj ua tau zoo yuav luag zoo tib yam li sterlet, tab sis lawv loj hlob 3-4 zaug sai dua.

Muaj ob peb tus tsiaj ntawm bester: Burtsevsky, Aksai thiab Vnirovsky - qhov loj tshaj bester. Txhua yam tsiaj no muaj nuj nqis heev thoob plaws xyoo yug menyuam.

Bester sau tau ntov txias los sis khov. Saj tsis zoo ntawm nqaij ntxig dua cov saj ntawm dog dig sturgeon.

Chaw Sau Ntawv

Hauv cov mob uas tsis muaj tseeb, cov kab bies tsis muaj me tub ntawm lawv tus kheej, txawm hais tias cov hybrids no tsis muaj kabmob.

Cov neeg pub khoom noj zoo yog pub nrog cov ntses tua ntses lossis cov ntses pov tseg.

Cov neeg tsim khoom tau ntes tau rau lub caij nplooj ntoo hlav, lawv tau muab cov koob tshuaj pituitary, uas ua kom nrawm nrawm ntawm cov khoom lag luam ntses deev. Kev loj hlob ntawm sterlet tom qab txhaj tshuaj tshwm sim tom qab 24-25 teev, thiab hauv beluga tom qab 48-60 teev. Kom tau txais qe los ntawm tus poj niam, tus poj niam raug tua thiab ntshav tau tso tawm, vim nws tuaj yeem nkag mus rau hauv qe.

Beluga caviar yog lim rau hauv cov tais thiab cov phev sterlet ntxiv rau nws. Cov phev yog coj los ntawm ntau tus txiv neej ua. Tom qab ob peb feeb, cov dej raug tsau, thiab caviar yog ntxuav hauv kev ncua ntawm cov av nplaum lossis dej ntws tawm kom nws poob nws cov ntawv nplaum. Tom qab ntawd, nws xa mus rau kev ua kom loj hlob. Ncua kev siv ntev li 5-10 hnub, nws lub sijhawm ua raws li qhov kub ntawm dej.

Hatched kib yog hloov mus rau hauv pas dej. Cov menyuam kab uas nquag noj yuav raug xa mus rau tom pas dej. Bester yog pub minced ntses los yog ntses pov tseg.

Yog tias koj pom qhov ua yuam kev, thov xaiv ib cov ntawv nyeem thiab nias Ctrl + Sau.

Calorie ntses bester 147 kcal

Lub zog muaj nuj nqis ntawm cov ntses ntses (Qhov piv ntawm cov protein, rog, carbohydrates - bju).

Hlwb (raws li thawj cov lus ntawm cov lus Beluga thiab Sterlet), ib tug ntses ntawm tsev neeg sturgeon, yog kev sib xyaw ntawm beluga thiab sterlet. Cov neeg laus cov laus mus txog ntev li 180 cm, thiab hnyav txog 30 kilo. Bester saws qhov zoo los ntawm "niam txiv", tab sis nws zoo nkauj ntxim nyiam dua. Cov xim ntawm cov quav yuav txawv ntawm grey mus rau grey tsaus nti nrog beige tint. Thawj cov khoom siv ntawm beluga thiab sterlet tau txais nyob rau xyoo 1952 hauv USSR los ntawm N.I. Nikolyukin. Bester ua ke ua ke txoj kev loj hlob ntawm txoj kev loj hlob ntawm txoj kev rov qab thiab txoj kev loj hlob thaum ntxov sterlet.

Bester yug me nyuam

Hlwb - tsuas yog tus sawv cev ntawm cov ntses sturgeon, uas nws cov hav zoov nyob hauv aquaculture tau txais kev txhawb nqa rau ntau dua ib nrab xyoo, nrog kev luam tawm ntawm peb tiam neeg. Hais txog kev ua ntses-kev ua liaj ua teb thiab kev khwv nyiaj txiag zoo, nws muab piv nrog cov thawj hom tsiaj - beluga thiab sterlet. Ntxiv nrog rau hauv daim ntawv tseem ceeb - kev sib tsuam, uas muaj kev sib txig sib luag ntawm cov hom qub, rov qab hla ntawm kev tiv thaiv nrog cov beluga (B. BS) thiab sterlet (S. BS), muaj kev sib txuas ntawm cov kab mob sib txawv ntawm beluga lossis sterlet thiab, tau txais thiab rov ua dua “hauv lawv tus kheej” muaj qhov txawv txav hauv lawv cov kev taw qhia thiab cov yam ntxwv. Txog rau hnub tim, cov foos no tau txais kev ua raws cai ntawm nom tswv 3 breeds ntawm bester : "Burtsevskaya" (Beluga + Sterlet), "Vnirovskaya" (Beluga + BeSter) thiab "Aksai" (Sterugli + BeSter), uas tau ua pov thawj lawv txoj kev nyob nyab xeeb rau ntau xyoo ntawm kev cog qoob loo raws li cov khoom lag luam aquaculture.

Bester Burtsevsky - ib qho intergeneric hybrid los ntawm kev hla ntawm tus poj niam beluga thiab txiv neej sterlet, thawj zaug tau xyoo 1952. Nws zoo nkaus li zoo ib yam li sterlet hauv kev pom. Loj hlob tshwm sim nyob rau hauv cov txiv neej nyob rau lub hnub nyoog ntawm 4 xyoo, nyob rau hauv cov poj niam ntawm 8 xyoo ntawm lub hnub nyoog. Fertility - 120 txhiab qe. Cov menyuam yaus ncav cuag qhov ntau txog 100 grams, ob-xyoos - 700 grams, hnub nyoog peb-xyoos - 1500 grams.

Txoj kab ke no yog lub hom phiaj ntawm kev ua lag luam ntses ua liaj ua teb, cov khoom kawg ntawm kev suav hais tias yog cov ntses uas muaj lub cev nyhav dua li 1 kg. Nrog rau qhov no, nws yog siv rau qhov lag luam ntawm cov khoom noj dub caviar, uas yog nyob rau hauv zoo thov nyob rau hauv kev ua lag luam.

Bester Aksaysky , lossis bester sterlet - ib qho intergeneric rov qab los ntawm kev hla tus poj niam sterlet nrog txiv neej bester. Nws tau xub tau txais hauv xyoo 1958. Xyoo 1969 thiab 1973 Sterlet x Bester rov qab tau txais kev ua niam txiv kuj tau ntawm Aksai ntses ua liaj ua teb hauv thaj av Rostov. Nyob rau hauv tsos nws zoo li lub sterlet, tab sis muaj qhov loj dua thiab lub cev hnyav dua. Nws yog qhov cim los ntawm tus neeg pub ntxov thaum sib piv nrog daim ntawv xub thawj. Cov poj niam mus txog thaum tiav nkauj tiav nraug thaum muaj 3 xyoos, txiv neej thaum hnub nyoog 2 xyoos. Qhov nruab nrab fecundity yog 40 txhiab qe. Cov menyuam yaus ncav cuag qhov ntau txog 60 grams, ob-xyoos - 500 grams thiab peb xyoos - 1000 grams.

Bester Vnirovsky , los yog Beluga bester - ib qho intergeneric rov qab los ntawm kev hla ntawm tus poj niam Beluga nrog tus txiv neej Bester, thawj zaug tau xyoo 1958. Qhov thib ob lub sijhawm hla kev tau ua nyob rau xyoo 1965 ntawm Rogozh sturgeon cog hauv thaj av Rostov. Txij xyoo 1965 los ua haujlwm ntawm nws txoj kev xaiv tseem tab tom ua haujlwm ntawm Aksai ntses ua liaj ua teb ntawm thaj av Rostov.

Los ntawm nws cov phiaj xwm sab nraud, Vnirovsky bester tau mus txog ib lub beluga. Nws loj dua qhov ntxig, muaj lub cev nyhav. Nws ncav cuag kev pub dawb thaum muaj hnub nyoog 8 (txivneej) thiab 14 (pojniam) hnub nyoog. Kev muaj pojniam ntawm cov pojniam yog 2,5 npaug siab tshaj li ntawm ib tus kabmob thiab yuav luag 6 npaug siab tshaj li ntawm tus quav menyuam menyuam, ntawm thaj tsam nruab nrab nws yog 300 txhiab.qe. Nws yog ntau xav tau nyob rau zoo ntawm pub thiab loj hlob tej yam kev mob.

Bester loj hlob tshuab

Loj hlob ntawm ib qho teeb meem yuav tsum tau ua kom zoo noj. Qhov zoo tshaj plaws kub rau kev loj hlob bester tau txiav txim siab txog 20-25 ° C, yog li pas dej sturgeon yug me nyuam tau pom zoo feem ntau rau cov cheeb tsam yav qab teb ntawm lub teb chaws. Qhov salinity ntawm dej thaum lub sijhawm ua lag luam cog tuaj yeem nce txog 10-12%, thiab cov dej ntws tawm tuaj yeem muaj qhov zoo dua qhov tshiab. Thaum muab txau cov ntoo ntxhuab thiab ua kom tsis txhob muaj menyuam ntau zuj zus, ua kom dej qab ntsev yuav tsum tsis ntau tshaj 2-3%.

Bester Khoom Noj Khoom Haus

Hlwb - tus twv, nws cov khoom noj yog ntau haiv neeg. Cia li, cov quav tso rau cov kab thiab lawv cov menyuam kab, me me ua cov kiav txhab, cua nab, mollusks thiab ntses me me. Yooj yim daws nrog lub luag haujlwm ntawm kev ntxuav cov pas dej thiab cov pas dej ntiag tug los ntawm cov ntses me me, tus nqi qis, hloov pike, pike perch lossis perch.

Bester pub rau loj, thiab pub pub khoom noj kom zoo. Tsuas yog nws noj nws nkaus xwb thiaj li ntxig cov zaub mov, vim tias qhov no yog ntses hauv qab thiab noj zaub nkaus xwb los hauv qab. Muaj qee lub sij hawm uas nws txau txawm tias yog los ntawm txhais tes, tab sis tsuas yog nrog zaub mov dab dej qhuav.

Kev yug tsiaj hauv dej ua ke nrog ntses

Bester hauv pas dej yuav tsum tau loj hlob hauv polyculture nrog cov ntses noj ntses - cov nyom carp thiab nyiaj carp, uas tsis yog nws cov neeg sib tw hauv zaub mov. Txwv tsis pub sib xyaw ua ke nrog cov ntoo carp, uas yog nws qhov kev sib tw loj hauv kev noj haus, tsis tso cai.

Kev rov tsim cov sturgeons hauv cov pas dej tsuas yog ua tau los ntawm cov khoom neeg tsim. Biotechnology rau kev txais thiab loj hlob sturgeon cov hluas yog qhov ua tau zoo heev.

Tus nqi khoom noj khoom haus ntawm Bester

Txhua leej txhua tus paub tias cov nqaij sturgeon yog cov nqaij tsis txaus ntseeg, tab sis tsis yog txhua tus paub tias cov saj zoo ntawm nqaij ntshiv ntau dua li cov sturgeon ib txwm. Bester nqaij cov khoom noj tau zoo tshaj plaws vim muaj kev faib ntau dua ntawm cov rog hauv cov nqaij thiab cov yam ntxwv ntawm kev hloov pauv uas tshwm sim thaum lub sijhawm ua noj. Cov rog ntawm bester tsis yog tsuas yog txha nqaj qaum, tab sis kuj nyob rau hauv tuab ntawm cov nqaij, cov yeeb yam no muab tshwj xeeb saj rau balychny thiab cov khoom lag luam hau. Coob tus vitamins zoo cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm lub cev tag nrho, thiab kev ua haujlwm ntawm nws tus kheej cov kabmob thiab cov kab ke: mob plawv, poob siab, lub cev tsis muaj zog, mob ntshav, leeg ntshav. Amino acids thiab fatty acids txhim kho kev ua haujlwm hauv lub hlwb thiab lub zeem muag, yog lub cev tiv thaiv kev mob plawv thiab cov hlwb tsis ua haujlwm. Bester raug pom zoo rau cov neeg muaj zaub mov tsis muaj calorie thiab cov zaub mov muaj roj tsawg. Bester tsis tuaj yeem hu ua ntses cov zaub mov tiag tiag, tab sis nws kuj txhaum qhov yog rau cov khoom noj muaj calorie ntau. 100 gram ntawm cov ntses no muaj 147 kcal.

Cov txheej txheem ntau lawm

Hauv kev ua tiav cov khoom lag luam sturgeon ua liaj ua teb, cov txheej txheem thev naus laus zis rau cov ntses loj muaj cov txheej txheem hauv qab no: khaws cov kab mob beluga thiab sterlet cov neeg tsim khoom lossis xaiv cov cov neeg tsim cov tsiaj ua liaj ua teb, tau txais cov khoom lag luam nrog txiv neej pw thiab cov qe ua qe, tsim kom muaj qe, khaws thiab loj hlob ntawm cov menyuam, npaj, nchuav thiab Kev npaj cov peev txheej ntawm kev loj hlob, muaj kev sib tw ntawm cov dej tsis haum rau qhov quav ntawm 3 grams, thawj thawj kev nuv ntses ntawm kev txhim kho pas dej, kev suav thiab kev thauj mus los ntawm cov dej tsis muaj zog, loj hlob kev nteg qe hauv Bester cov menyuam, lub caij ntuj no, kev coj mus muag ntawm Bester ob xyoos ntawm muag, muag cov ntses ua lag luam, npaj khoom noj, lawv khaws cia thiab npaj ua qoob, kev cog qoob loo ntawm kev kho thiab brood stocks ntawm Bester.

Hauv daim duab ntawm Bester xyoo cov me nyuam yaus

Hauv qee thaj liaj teb, tsis txhob muaj cov tub ntxhais hluas uas txhawb nqa thiab txhawb nqa, peb-gram cov menyuam hluas muaj lub zog tshwj xeeb.

Norms thiab kev pom zoo rau kev nthuav loj hauv cov ntses ua liaj ua teb

Tawm los ntawm larvae pauv rau active khoom noj khoom haus

Kev tawm ntawm peb-gram cov menyuam ntxaib los ntawm pas dej outgrowth

Thaum loj hlob kev lag luam bester rau kev suav, cov khoom hauv qab ntses thiab qhov hnyav yuav tsum ua:

Ntses ua tau ntawm kev loj hlob hauv pas dej, kg / his

rau ntawm peb-gram cov hluas 1200

xyoo laus 800

Ntses ua tau zoo ntawm pub pas dej, kg / his

ntau nrog herbivorous ntses 1750

hybrids 1250

Tus nqi ntses ib ntus rau kom loj hlob nyob rau hauv cov chaw ua liaj ua teb (sau qoob rau txawv teb cog)

Tus nqi kwv yees hnyav, g

txoj kab nruab nrab hitch cog cov khoom siv sib xyaw 40

qhov nruab nrab loj ntawm ob-xyoo-laus bester 400

qhov nruab nrab loj ntawm peb-xyoo-laus cov laus 1000

Ntom ntawm cog cov hybrids hauv ntxaij cages thiab cov vaj tse pob zeb, pcs / m²

nyob rau hauv thawj xyoo ntawm loj hlob bester 200-300

nyob rau xyoo ob ntawm kev loj hlob 100

nyob rau hauv xyoo tom ntej mus rau 50

Kev tsim tawm ntawm ob-xyoo-laus tau tso tseg thaum lub sijhawm cog qoob loo,% 70

Kev tsim tawm ntawm peb-xyoo muaj sib cav thaum lub sijhawm cog qoob loo,% 80

Cov sib xyaw ua ke ntawm cov khoom noj pub rau sturgeon hybrids - bester (minced ntses),%

Keeb kwm ntawm Bester sturgeon hybrid

Qee zaum cov ntses nuv ntses uas tsis yooj yim kom pom hla cov pas nuv ntses lossis nuv ntses rau cov neeg nuv ntses nyiam ua si. Cov no yog cov hybrids uas tshwm sim los ntawm kev hla kev hla (hybridization) ntawm cov ntses uas nyias muaj nyias hom. Tab sis cov ntses ua liaj ua teb tau coj qhia kev sib txuas ntawm cov ntses los tsim hybrids nrog qee qhov zoo uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg. Ib qho piv txwv ntawm kev ua tiav zoo ntawm cov sturgeons yog cov ntses tsis sib xws, ua rau muaj kev loj hlob sai, kev loj hlob thaum ntxov thiab muaj nqaij nqaij thiab caviar.

Bester - ib tug ntses ntses ntau yam

Bester yog kev tsim hluav taws xob ua ke ntawm cov ntses sturgeon. Yuav kom tau txais qhov hybrid no, txiv neej sterlet thiab poj niam beluga yog hla. Lub npe tau los thaum ntxiv thawj cov suab lus ntawm lo lus "beluga" thiab "sterlet".

Tus ntses no tau ntses nyob hauv USSR xyoo 1952. Xib fwb Nikolyukin tau koom nrog ua haujlwm, thiab nws tus tub ntxhais kawm Burtsev txuas ntxiv nws. Yog li, kev ua haujlwm tau pib ntawm kev yug menyuam ntawm lub ntiaj teb thawj zaug ntawm cov ntses sturgeon, uas tuaj yeem muab tau cov xeeb ntxwv.

Tsev neeg Sturgeon nrog cov lus piav qhia thiab duab

Cov tsev neeg ntawm sturgeons yog hu ua cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig ntawm cov ntses, cov nqaij thiab caviar ntawm qhov uas xav tau tshwj xeeb rau lawv cov saj zoo heev. Cov ntses no yog rau cov neeg qub thaum ub nyob hauv dej lub cev, kom tsev neeg tsuas txau.

Sturgeons nyob hauv Cretaceous era txawm ua ntej cov tsos ntawm bony waterfowl. Cov kws tshawb fawb hais tias tsev neeg sturgeon muaj kwv yees li 75 lab xyoo. Tam sim no, tus naj npawb ntawm sturgeons yog txo qis los ntawm kev xav txog kev xav tau, vim yog cov pa phem ntawm cov dej hauv lub cev.

Kev txo qis ntawm cov ntses muaj txiaj ntsig tau cuam tshuam los ntawm kev ua lag luam - kev rov tsaws av, kev tsim kho ntawm chaw siv hluav taws xob tsis zoo Kev sim tam sim no tau tsim kom yug tsiaj sturgeon hauv cov neeg mob hauv cov chaw ua haujlwm ntses, tab sis tsis tas yuav hais txog kev nce hauv lawv cov lej.

Kev piav qhia ntawm tsev neeg sturgeon

Sturgeons yog cim los ntawm muaj tus chord, pob txha mos, uas ua rau pob txha pob txha. Txawm hais tias cov neeg laus hauv qhov hnoos qeev, tsis tuaj yeem kuaj pom lub cev ntawm lub cev. Sab hauv, lawv lub cev pob txha thiab pob txha taub hau muaj cov pob txha mos.

Lub cev zoo li txhav txhav ntev, muaj tsib kab ntawm pob txha pob txha. Lub taub hau ntawm cov ntses yog them nrog cov pob txha tiv thaiv (cov kab), lub suab ntev ntev nws zoo li lub duav, lossis lub hlaws.

Tseem muaj cov yoov nyob ntawm lub plab thiab ob sab (ob leeg ib leeg), ib qho nyob tom qab. Nyob nruab nrab ntawm cov yoov muaj pob txha nplej thiab phaj. Qhov dorsal fin yog nyob ze rau tus Tsov tus tw ntawm ntses, pectoral radial fin yog nruab nrog tus ntsia hlau loj, uas koj tuaj yeem paub lub hnub nyoog ntawm qhov quav.

Lub ntsej muag fleshy tuaj yeem mus tom ntej, sturgeons tsis muaj hniav. Qhov tsis nthuav ntawm lub qhov ntswg yog nruab nrog plaub tus kav hlau txais xov. Lub pas dej ua luam dej tau nyob rau hauv qis dua ntawm lub nqaj qaum, txuas nrog txoj hlab pas.

Sturgeons muaj cov kais dej - lub qhov taub uas coj los ntawm qhov gill kab noj hniav mus rau sab sauv ntawm nws lub hau. Cov neeg sawv cev ntawm tsev neeg no muaj plaub lub suab siab, lub suab ntawm cov uas txuas nrog lub pharynx thiab txuas nrog lub caj pas.

Muaj ob lub qhov ntxiv kom zoo nkauj, tsis muaj duab ntxoo. Lub qhov quav yog nyob ze rau ntawm lub hauv paus ntawm lub ventral fin. Hauv lub plawv muaj txoj hlab ntsha, hauv txoj hnyuv muaj qhov khoob.

Cov duab ntawm cov teev zoo ib yam li lub rhombus, nws muaj ganoid - ib qho khoom siv zoo li enamel. Vim li no, sturgeons tau ntev muaj lwm lub npe - cartilaginous ganoids.

Ntau yam thiab thaj chaw ntawm sturgeons

Cov vaj tse ntawm sturgeons yog cov dej ntawm Sab Qaum Teb Hemisphere; lawv muab faib faib rau Tropic of Cancer. Raws li tus qauv ntawm kev yug menyuam, tsev neeg tau muab faib ua ntau yam:

los ntawm kev hla, txoj kev ib nrab, dej txhawv.

Sturgeon hom - Cov no yog lub caij nplooj ntoo hlav, lub caij ntuj no ntses, tawm rau ntawm qhov chaw yug ntses los ntawm hiav txwv hiav txwv mus rau cov dej ntws. Lub sij hawm spawning ntawm lub ntses caij nplooj ntoos hlav yog lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov, thaum lub ntsuas dej kub txog 15 txog 20 C.

Lub caij ntuj no ntses los txog lub caij nplooj zeeg mus rau lub pas dej tshiab, dej ntws rau lub caij ntuj no. Semi-migratory sturgeons txw ntawm lub qhov ncauj ntawm dej, pub ze rau ntawm ntug dej hiav txwv, vim hais tias rau lub neej ib txwm lawv xav tau cov dej ntsev ib nrab.

Dej tsis nyab qab - Cov neeg nyob ruaj khov ntawm cov dej ntws thiab pas dej txias, lawv lub npe thib ob yog neeg nyob hauv.

Txhua tus sturgeons muaj cov yam ntxwv sib xws:

lub cev loj (piv txwv li, beluga tuaj yeem loj hlob mus txog 500 kg), lub neej ntev ntev (los ntawm 100 txog 20 xyoo), kev muaj peev xwm tsis txaus ntseeg (ntau tshaj li ib lab lub qe tuaj yeem nyob hauv ib leeg), tsos, noj zaub mov zoo, kev ua neej.

Puberty hauv sturgeons tom qab. Cov pojniam raug suav hais tias yog kev sib deev thaum muaj hnub nyoog 10-15 xyoo, yog txivneej - thaum muaj hnub nyoog 10-12 xyoo. Raws li rau sterlet thiab shovelnose, lawv muaj puberty ntau ntxov.

Ib tug neeg cais (tshwj tsis yog sterlet) tsis yug me nyuam txhua xyoo, thaum ntses ntses, nws yuav luag tsis pub.

Feem ntau khaws cia ze rau hauv qab ntawm dej, qhov chaw lawv ntes cov ntses me, cua nab, mollusks, kab.

Beluga

Tus hlob thiab cov sawv cev ntawm tsev neeg. Cov ntses no tuaj yeem nyob txog 100 xyoo, loj hlob ntau txog 10 meters, nce phaus ntxiv txog 3 tons. Outwardly, nws yog qhov zoo sib xws ntawm ib qho mos mos.

Lub Belaba lub cev yog dawb hauv qab, tsaus grey saum toj. Nws lub qhov ncauj muaj lub crescent duab, hwj txwv pab lub beluga mus rau kev hauv cov chaw, mus nrhiav khoom noj.

Cov pojniam pojniam loj dua txivneej, muaj qe ntau txhua 2-3 xyoos. Beluga yog cov tsiaj ua noj; nws xum mus ntes gobies, anchovies, herring, laum thiab lwm yam ntses me me.

Siberian sturgeon

Lub cev ntawm cov ntses no tau dai kom zoo nkauj nrog daim phiaj pob txha ntau, fulcra (cov pob txha zoo li tus pob txha pob txha thaiv). Lub sturgeon tsis muaj hniav, nws lub qhov ncauj txuas ntxiv, pem hauv ntej nws nruab nrog plaub tus kav hlau txais xov.

Tus ntses no nyob pas dej ntawm cov dej txias Siberian. Kev cia siab lub neej - 50 xyoo, tuaj yeem ncav cuag qhov ntev ntawm 3 metres, nce phaus hauv ib thiab ib nrab hnub.

Spawning pib thaum Lub Xya Hli. Cov ntses nyiam nyob ze rau hauv qab, txau rau hauv qab cov neeg nyob - mollusks, chiromid larvae, polychaete cua nab.

Kaluga

Cov neeg sawv cev loj tshaj plaws ntawm sturgeons, qhov ntev ntawm tus ntses tuaj yeem ncav cuag tau 5.5 m, thaum qhov hnyav yog 1 tuj. Lub neej muaj sia ntawm Kaluga yog 55 xyoos. Lub cev xim yog qhov sib txawv, grey-ntsuab, lub plab yog dawb, ob sab thiab sab nraub qaum yog tsaus ntau.

Lub ntsej muag kaluga zoo li lub khob hliav qab, taw tes thiab luv. Daim duab ntawm lub qhov ncauj yog qhov loj ntu. Cov pob txha pob txha npog lub cev. Kaluga nyob hauv Amur, Shilka, Argun, Sungari, ze rau ntawm ntug dej hiav txwv Okhotsk. Noj zaub mov: chum, ntses liab salmon, minnows.

Sterlet

Cov ntses no yog qhov tsawg tshaj plaws ntawm dej ntshiab sturgeons. Nws nyob ntawm 25 mus rau 30 xyoo, loj hlob mus rau qhov ntev ntawm 1.2 m, nce qhov loj ntawm 16 kg. Muaj ob hom sterlet - blunt-nosed, ntse-ntse.

Nws cov xim yog ua tiav rau ntawm qhov chaw nyob. Feem ntau, cov ntses muaj lub plab daj daj, nyiaj-xim av rov qab. Kev noj haus ntawm sterlet suav nrog mollusks, ntses me me, kab me me, leeches.

Cov chaw nyob yog Caspian, Dub, thiab Hiav Txwv ntawm Azov. Muaj kuj tseem muaj sterlet hauv cov dej ntws - hauv qhov dej ntawm Volga, Don, Amur, Yenisei, Ob. Cov ntses no tuaj yeem bred nyob rau hauv pas dej thiab pas dej. Nws loj hlob qeeb.

Stellate sturgeon

Tus neeg sawv cev ci ntsa iab ntawm tsev neeg sturgeon yog qhov txawv txav los ntawm qhov tshaj plaws qhov ntev zoo tshaj plaws ntawm lub ntsej muag uas zoo li lub ntsej muag. Tsis muaj qhov thaiv ntawm nws cov kav hlau txais xov, kab ntawm kab, kab hnub qub daim hlau npog lub cev.

Nws nyob hauv Dub, Caspian, Azov hiav txwv. Nws tuaj yeem nqis rau qhov tob ntawm 100 meters. Stellate sturgeon hlob txog li 2 m nyob rau hauv ntev, nce phaus mus txog 80 kg. Nws muaj lub plab dawb, xiav-dub rov qab thiab sab.

Nws muab rau cov ntses me me - herring, gobies, crabs, shellfish, thiab worms tseem muaj nyob hauv cov khoom noj no. Stellate sturgeon yog caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj no. Nuv ntses yog txwv tsis pub. Yuav luag 90% ntawm cov sturgeons yog cov txiaj ntsig ntawm kev luam tawm muaj kev lag luam.

Qhov pom dav dav ntawm cov ntses yog tus yam ntxwv ntawm feem ntau sturgeons. Nws muaj lub ntsej muag elongated, pob txha tiv thaiv nyob tom qab, plab, sab, kav hlau txais xov nrog ib qho ntug. Qhov qes qis ntawm qhov ntsia hlau loj yog tas mus li, tsis muaj kev faib tawm, zoo li hauv sturgeons.

Cov ntses yog tus cwj pwm los ntawm lub teeb xim, yog li nws tau ntev ua tiav lub npe thib ob - dawb sturgeon. Chaw Nyob - Caspian, Aral, Dub, Azov seas, Danube, Ural, Kura ntws.

Spike nuv ntses yog txwv tsis pub. Nov yog ntses ib qhov chaw, ib qho chaw nyob thiab lub nkoj nyob hauv dej tshiab, nyob hauv hiav txwv. Tus ntsia hlau loj tuaj yeem ntev txog 2 meters hauv qhov ntev. Nov yog tus ntses ntsiag to thiab ua kom lwg noj ntawm cov ntses me, mollusks, kab menyuam, thiab crustaceans.

Lavxias sturgeon

Cov chaw nyob ntawm cov ntses no yog lub hiav txwv Azov, Dub, Caspian. Hla qhov chaw - Kama, Volga, Ural, Dniester. Qhov hnyav ntawm Lavxias sturgeon nyob ntawm 10 txog 25 kg. Cov neeg tsis tshua muaj peev xwm nce ntxiv kom hnyav txog 80 kg.

Lavxias sturgeon yog ib tus neeg sawv cev ntawm nws tsev neeg. Qhov no siv rau tus qauv ntawm nws lub cev, lub taub hau, lub cev pob txha, muaj cov tsib kab ntawm kab. Qhov xim ntawm lub cev yog nyob ntawm kev coj dawb huv ntawm lub pas dej, lub plab yog lub teeb, ob sab, thiab sab nraud yog lub teeb xim av. Kev noj haus tsis txawv ntawm kev noj haus ntawm lwm cov sturgeons.

Ntxias

Lub npe tham no tau muab rau tus neeg sawv cev ntawm tsev neeg sturgeon uas nyob hauv dej ntws. Nws qhov ntev me me - ntawm 60 txog 130 cm, qhov hnyav ntawm 2 txog 4.5 kg. Tus kaus ntses muaj lub tiaj ntev ntev caudal peduncle them nrog cov pob txha pob txha.

Nws muaj txoj xov me me, lossis tsis muaj hlo li, lub zais zis ua luam dej, ob lub qhov muag me me uas txhaws qhov twg. Lub qhov ntswg dav, dav, muaj tus txha nqaj qaum kawg. Cov chaw nyob yog Amu Darya, nws cov ciam teb. Tshaj qhov kev ncua ntev, tus yaj tsis txav.

Bester - ib qho kev sib xyaw ntawm beluga thiab sturgeon

Lub tswv yim ntawm kev tsim ib lub viav vias yog nyob nrog rau xibfwb Nikolyukov (1952), leej twg ua haujlwm rau beluga caviar nrog mis. Fry tshwm nyob rau hauv ib lub lim tiam, Cov txiv neej matured tom qab 3 xyoos, poj niam hauv huab cua sov - hauv 1 xyoos.

Cov tsos ntawm tus ntaws tsis txawv ntawm lwm tus sturgeons, nws muaj 5 kab ntawm cov kab. Hauv qab lub snout muaj ob kab ntawm whiskers zoo li beluga, lub qhov ncauj yog ntawm cov ntawv nruab nrab, cov xim sib txawv ntawm beluga mus rau sterlet (dub rau lub teeb xim av). Qhov sib piv ntawm lub nraub qaum dub thiab lub teeb hauv qab plab yog lub zog ci.

Sturgeon yug me nyuam

Qhov no yog ib qho lag luam tau nyiaj heev. Nws yuav xav tau ib thooj av, muaj pas dej ua ke nrog cov dej ntws. Yuav kom loj hlob sturgeons uas hnyav txog 1 kg, nws yuav tsim nyog los saturate lub pas dej nrog oxygen.

Los ntawm lub caij nplooj ntoo hlav, lub caij nplooj ntoos hlav kib yuav mus txog qhov hnyav uas xav tau yog tias cov xwm txheej ntawm nws txoj kev saib xyuas zoo tagnrho thiab cov zaub mov yog qhov ua tau zoo. Txhawm rau tsim ib qho kev lag luam rau kev tsim cov caviar, cov neeg laus yuav tsum uas muaj hnub nyoog tshaj 14 xyoos.